Cuci bersih ayam lalu kerat-kerat masukan bumbu marinasi ayam, aduk rata.

Langkah 1

Masukan tepung maizena, aduk rata diamkan selama 30 menit.

Langkah 2

Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai matang angkat tiriskan.

Langkah 3

Masak semua bahan saos jadi 1 masak sampai keluar buih atau sampai mendidih koreksi rasa.

Langkah 4

Masukan ayam aduk rata, masukan wijen angkat sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Ayam

Gochujang

Tepung

Spicy Chicken Wing

Rebus daging hingga empuk, kemudian potong-potong sesuai selera.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum dan tanak.

Masukkan manisa yang sudah dipotong pada tumisan bumbu.

Aduk hingga rata dan masak setengah matang.

Masukkan tumisan bumbu pada kuah rebusan daging.

Masukkan daging yang sudah dipotong-potong pada kuah rebusan.

Langkah 6

Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Langkah 7

Aduk rata koreksi rasa, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Sajikan rawon dengan taburan tauge mentah, irisan daun bawang dan bawang goreng.

Langkah 8

Kalau di meja sudah terhidang menu makanan khas jawa timuran, bisa dipastikan kalau kangen pengen pulang. Sementara belum bisa pulang, bikin masakan yang semua pasti suka. Bisa sedikit mengobati kangen.
Rawon ini bisa di mix dengan manisa (labu), yang bisa menambah rasa segar dari kuah rawon. Untuk pendamping bisa ditambahkan tauge dan telur asin.

 Bahan Kuah :

Cabe

Daging Sapi

Tauge

Rawon Daging Sapi

Potong-potong tewel. Lalu rebus dengan air hingga setengah empuk. Tiriskan tewel dan buang air rebusannya.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.

Lalu masukkan tewel, kacang panjang, cabai rawit utuh, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran layu dan bumbu meresap.

Tuang sayur lodeh ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Resep sayur lodeh andalan dari Ibu. Sebelum di haluskan,bumbunya di goreng terlebih dahulu agar terasa sedap. Selamat mencoba.

Bumbu :

No Diet

Labu Siam

Santan

Lodeh Tewel Kacang Panjang

Cincang halus bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Tambahkan air kaldu, aduk rata. Beri bumbu garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air sat atau tinggal sedikit. Angkat dan sajikan.

Bingung mau dimasak apalagi ya dagingnya, stok banyak bener dirumah. Yuk lah dimasak yang simpel-simpel aja.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Oseng Pedas Daging

Mixer telur dan butter hingga tercampur rata dan mengembang dua menit. Masukkan keju parut aduk rata.

Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan.

Gilas adonan memanjang kemudian potong persegi kecil lalu olesi dengan campuran kuning telur dan minyak

Tambahkan topping keju ceddar diatasnya, panggang cookies selama 30 menit hingga matang.

Tunggu cookies dingin kemudian celupkan kedalam dark cooking chocolate leleh.

Letakkan cookies diatas loyang tunggu hingga coklat mengeras, lalu masukkan kedalam toples kedap udara atau siap disajikan. Yummy..

Topping :

Butter

butir

Telur

Keju

Maizena

Terigu

Susu

Minyak

Choco Kaastengel

Kupas kentang cuci sampai bersih lalu potong-potong.

Goreng bumbu lalu haluskan bersama garam, kaldu dan gula pasir.

Haluskan kentang campur semua adonan bumbu halus, seledri, bawang goreng, tepung maizena dan bawang goreng, aduk rata.

Pipihkan adonan lalu cemplungkan ke dalam kocokan telur.

Goreng perkedel sampai garing dengan api kecil.

Yuk bun bisa jadi lauk menu tambahan buat nasi kuning, nasi uduk atau lainnya.

Kentang

Perkedel Kentang Maknyus

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan daun bawang, lalu tumis sampai wangi.

Terakhir masukkan garam dan kaldu, aduk lalu masak sampai batang bayam empuk. Kemudian sajikan selagi hangat.

Bayam

Daun Bawang

Saus Tiram

Sayur Bayam Merah

Pipil jagung, iris halus batang sawi dan daun bawang.

Kemudian tambahkan tepung terigu, garam, lada bubuk, kunyit bubuk dan kaldu jamur.

Tuang air secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga jadi adonan yang cukup kental.

Panaskan minyak goreng dan goreng adonan bakwan sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Ada batang sawi sisa yang sayang kalau dibuang, dimanfaatkan untuk campuran bakwan jagung dan ternyata enak juga, yuk cobain!

Jagung

Sawi

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Batang Sawi

Rebus daun singkong dengan sedikit garam sampai matang, cuci bersih, tiriskan.

Rendam teri 10 menit, tiriskan lalu goreng sampai kering.

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai matang.

Tuang santan, beri garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan daun singkong, aduk rata masak sampai matang, cek rasa.

Terakhir taburi ikan teri, aduk rata matikan api.

Favorit banget daun singkong dimasak dengan teri begini.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Ikan Teri

Sayur Daun Singkong dan Teri

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih cincang.

Goreng hingga kuning kecokelatan angkat dan tiriskan.

Panaskan 5 sdm minyak bawang putih. Masukkan ebi kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan bengkoang lalu tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga agak layu, cicipi rasanya. Matikan api, masukkan 2 sdm bawang putih goreng. Aduk rata, sisihkan.

Campur tepung tapioka, tang mien, minyak, air dan garam kemudian aduk rata. Saring ke dalam wajan anti lengket, masak hingga licin.

Kemudian uleni hingga kalis, potong-potong menjadi 25 pcs lalu pipihkan.

Tutup lipat, boleh dibentuk sesuai selera.

Langkah 9

Panaskan panci kukus. Beri alas daun pisang kemudian oles minyak, susun choipan, perciki air, dan kukus hingga matang. Oles dengan minyak bawang putih, siap disajikan dengan pelengkap.

Langkah 10

Kapan hari nyoba bikin camilan favorit saya yaitu choipan. Cobain yuk!

Bahan Kulit:

Bahan Minyak Bawang Putih

Bahan isian

Pelengkap:

Bengkoang

Daun Pisang

Tepung Tapioka

Choipan Isi Bengkoang Ebi

Kocok telur dengan sedikit garam, lalu orak-arik dengan sedikit minyak, sisihkan terlebih dahulu.

Goreng ketang dahulu hingga mulai layu, masukkan bakso dan goreng sebentar, lalu sisihkan.

Sambil menunggu kentang dan bakso digoreng, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus, tambahkan gula, garam, merica bubuk, hingga mulai harum, tambahkan sedikit air, saus tiram, dan kecap secukupnya, lalu masukkan bakso, kentang, dan telur, tumis sampai rata.

Tambahkan daun bawang, aduk lalu icip tumisan, bisa ditambahkan air lagi sesuai selera. Siap dihidangkan.

Buah

Bakso

Rawit

Kemiri

Gula

Merica

Saus

Tiram

Kecap

Kentang Bakso Saus Tiram

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih yang telah diiris terlebih dahulu sampai harum baru bawang merah hingga agak layu.

Masukan wortel tumis sebentar kemudian masukan air dan masak sampai agak empuk.

Masukan penyedap dan garam masak sampai sayur matang dan test rasa.

Tumis jamur pedas siap disajikan apalagi kalau musim hujan paling enak makan yang pedas

Tumis balado kalau orang Minang  menyebutnya karena rasanya yang pedas, yang tidak suka pedas bisa dikurangi takaran cabenya..

Jamur

Tumis Jamur Pedas

Masukkan bawang putih halus dan cabe merah halus masak sampai harum.

Tambahkan kecap manis, saus tiram garam dan kaldu bubuk.

Lalu tambahkan daun seledri, aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Yummy , enak di sajikan selagi masih hangat

Pelegkap 

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Sangrai bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri untuk meningkatkan aroma bumbu.

Haluskan bumbu yang telah disangrai, lalu di tumis menggunakan minyak dan tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Rebus ayam hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang telah di tumis.

Siapkan pelengkap lainnya seperti bihun, toge dan kol.

Serai

Soto Ayam

Siapkan wajan besar, masukkan tempe. Haluskan bumbu, masukkan kedalam wajan besar, balut tempe dengan bumbu halus, masukkan juga daun jeruk serai dan lengkuas. Aduk rata tambahkan air.

Masak sampai tempe sambil ditutup atau ungkep.

Biarkan dingin suhu ruang, masukkan kedalam wadah simpan di kulkas sebagai stok, kapanpun mau, tinggal goreng.

Stok tempe tinggal goreng jadi diungkep pake bumbu yang biasa untuk ayam, jd tempe rasa ayam😋.

Daun Jeruk

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tempe

Tempe Ungkep

Masukkan ke air es lalu kupas kulitnya. Tiriskan airnya. Kalau perlu gunakan tisue dapur.

Tusuk-tusuk dengan garpu. Ini tips utama agar tidak meledak.

Selain itu, pastikan minyak sudah panas ketika kita memasukkan telur. Goreng hingga berkulit. Tiriskan.

Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan telur. Aduk hingga bumbu balado mengental.

Paling ngeri dari bikin balado telor itu telurnya meledak pas digoreng hihihi. Ada tipsnya ni biar ga ada lagi drama telurnya meledak. Yuk cobain.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Balado Telor Bulat Anti Meledak

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Kandas Papui Terong

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kandas Papui Terong

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar