Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis, garam dan lada. Marinasi ayam selama 15 menit. Sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih beras, masukkan semua bahan bumbu nasi liwet. Masak dengan rice cooker hingga matang.

Langkah 2

Setelah matang, tambahkan daun kemangi, aduk rata, sisihkan.

Langkah 3

Panaskan wajan, beri sedikit minyak sayur. Tumis ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata.

Langkah 4

Masak ayam hingga air yang terkandung dalam ayam berkurang.

Langkah 5

Tambahkan irisan tomat, cabe merah, cabe hijau dan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk rata, masak hingga matang.

Langkah 6

Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Matikan api kompor.

Langkah 7

Ambil nasi liwet secukupnya, tambahkan tumisan ayam diatas nasi.

Langkah 8

Gulung dan padatkan. Beri tusuk gigi pada sisi daun.

Langkah 9

Panaskan pemanggang. Bakar nasi hingga daunnya kehitaman. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 10

Yummy banget.
Enak dan gurih, bikinnya simpel.

Bahan Utama

Bahan Nasi Liwet:

Bumbu Halus:

Bahan Lainnya:

Ayam

Beras

Cabe

Daun Kemangi

Tomat

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Disini aku pakai kulit lumpia lokal tanpa merk yang harga Rp.18.000/kg. Ambil satu lembar kulit lumpia dan bagi menjadi 8 bagian. Lalu tutup dengan kain serbet agar kulit tidak kering, sisihkan.

Cuci bersih udang rebon, tiriskan hingga kering lalu sangrai dengan api kecil hingga kering dan blender hingga halus.

Campur jadi satu di pan udang rebon, bumbu bubuk balado, bawang merah goreng, merica bubuk, bawang putih bubuk, gula, penyedap rasa, aduk rata.

Sangrai dengan api kecil hingga semua bahan tercampur dengan baik dan gula larut. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri ¼ sdt isian udang rebon.

Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia untuk mengunci isian.

Lalu gulung sambil dipadatkan, sisakan 1½ ruas jari ujung lumpia untuk nantinya diberi perekat.

Gulung hingga keujung kulit lumpia. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng sumpia hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan sumpia udang rebon pedas manis sebagai pengisi toples di hari raya!

Sumpia udang rebon pedas manis enak dan sederhana favorite keluarga.
Untuk: 546 gr sumpia udang rebon pedas manis.
Noted: tanpa garam.

Bahan Perekat (Aduk Rata)

Halal

Bawang Merah

Kulit Lumpia

Udang

Sumpia Udang Rebon Pedas Manis

Didihkan air, lalu rendam bihun sampai lunak, tiriskan

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang

Masukan kol dan sosis aduk rata, biarkan sampai layu

Lalu masukan bihun, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata

Masak sampai tanak, terakhir masukan irisan daun bawang, koreksi rasa, matikan api

Bumbu Halus :

Bihun

Kecap Manis

Kubis

Bihun Goreng Kampung

Masukan kedalam wajan santan, air dan bawang putih bubuk masak hingga mendidih.

Aduk hingga tidak bergelindir matikan kompor.

Pindahan adonan kedalam wadah lalu masukan telur, garam, dan kaldu bubuk aduk rata.

Didihkan air beri minyak goreng lalu masukan pempek masak hingga pempek mengapung.

Olahan pempek dengan santan ternyata enak juga, rasanya gurih dan bikin nagih.

Garam

Santan

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Dos Santan

Sliders

Sliders pizza

Sliders Pizza

Zukini Sliders

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Cuci bersih jeruk nipis kemudian iris tipis.

Siapkan wadah. Masukkan pepaya, jeruk nipis, nata de coco, biji selasih dan air dingin. Aduk rata, dan tambahkan madu.Kemudian  aduk rata lagi dan icip rasa, lalu sajikan

Enak dan segar. Madunya bisa diganti gula ya.

Pepaya

Buah

Jeruk

Selasih

Madu

Es Pepaya Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Masak terong dengan sedikit minyak sampe kecokelatan.

Cara baru makan terong, biar ga cuma di goreng aja.

Terong

Eggplant Kabayaki

Cuci bersih labu lalu potong sesuai selera.

Masukkan labu, garam, gula pasir, lada, penyedap rasa, cabai ulek.

Bawang Putih

Labu Siam

Susu

Sayur Labu dan Terong

Panaskan minyak goreng, dan tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam, lalu tumis sampai ayam berubah warna.

Masukkan lada hitam, kecap manis, saos tiram, lada putih, garam, dan kaldu jamur dan gula. Aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Masak sampai air menyusut.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan minyak wijen.

Penyajian: Tata nasi di mangkuk, taruh ayam lada hitam dan irisan timun diatasnya.

Lada

Saus Tiram

Rice Bowl Ayam Lada Hitam

Rebus kacang tolong hingga agak empuk sekitar 10 menit. Tiriskan.

Campur beras, serai, daun jeruk dan air. Tambahkan garam.

Tambahkan kelapa parut, aduk rata. Masak hingga air mengering.

Nasi khas Maluku yang dimasak dengan kacang tolo dan kelapa parut.

Daun Jeruk

Kacang

Serai

Nasi Lapola #JagoMasakMinggu10Periode3

Tambahkan garam halus, merica bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih. Aduk rata sambil koreksi rasanya.

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk asal rata saja.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Makin yummy dan gurih dengan tambahan keju parut, cobain yuk!

Alat & Perlengkapan

Keju

Tahu

Tahu Pok Pok Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Larutkan tepung beras, gula pasir dan garam di dalam santan.

Masak bersama daun pandan sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan.

Sajikan campuran santan dengan pisang, es serut dan sirup.

Pisang

Tepung

pandan

Gula

Sirup

Es Palu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Campur daging, wortel, brokoli, semua bumbu dan keju. aduk rata.

Masukkan tepung panir dan telur. aduk rata.

Lepaskan dari loyang lalu potong sesuai selera

Belah bagian tepinya. jangan sampai terputus. masukkan keju mozarella disela2nya. lakukan hal yang sama sampai nugget habis.

Celupkan pada adonan pelapis, lalu gulingkan ke tepung panir. tata pada wadah kedap udara. lakukan sampai adonan habis. masukkan ke dalam kulkas min 15 menit agar set terlebih dahulu. nugget bisa tahan 2 minggu dalam wadah thinwall. asal dalam freezer ya.

Teksturnya lemput tidak padat. ketika dibuka sensasi molor mozarellanya akan terlihat.

Suka banget ikut online class frozen foodnya, banyak ilmu yang didapat.

Keju Mozarella

Tepung Roti

Nugget Sayur Keju Moza #YummyOCC8

Bersihkan sayur kemudian potong atau serut memanjang lalu sisihkan.

Cincang bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum.

Masukkan sayur, lada bubuk, gula, dan garam lalu aduk rata.

Masukkan ayam aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, lalu beri isian kemudian lipat. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Larutan tepung bumbu lalu celupkan gulungan lumpia kedalam tepung.

Goreng lumpia dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan.

Punya sisa ayam isian sosis solo, yuk di manfaatkan menjadi lumpia.

Daun Bawang

Kembang Kol

Tauge

Wortel

Lumpia Ayam Sayur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus santan dan garam hingga memdidih. Matikan api

Campurkan tepung ketan putih dan item serta kelapa parut. Tuang santan, aduk hingga adonan dapat dipulung

Timbang adonan @42 gr kemudian bentuk lonjong

Panaskan minyak goreng. Masukan gemblong, goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan

Rebus air, gula dan garam hingga mendidih. Masukan gemblong. Aduk - aduk hingga air gula menyusut. Setelah mengkristal, matikan api.

Bahan Caramel :

Beras Ketan

Kelapa

Gemblong Ketan Item

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

tuang air lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk.

jika sudah mendidih, matikan kompor. tunggu sampai uap panas hilang.

potong dadu cincau hitam. lalu masukkan didasar cetakan puding yang sudah dioles air matang. Ini bisa menggunakan 2 buah loyang yang bulat dan loyang panjang kecil.

kemudian tuang diatasnya agar agar buah naga yg sudah hilang uap panasnya secara perlahan. tunggu dingin disuhu ruang baru dinginkan dikulkas.

Perpaduan buah yang kaya vitamin dan cincau yang kaya serat jadi cemilan enak super sehat untuk anak dirumah. Bahannya juga terjangkau dan buatnya simpel. Anak pasti suka.

Cincau

Puding

Puding Cincau Buah Naga #UntukSiBuahHati

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dinginkan dalam wadah kedap udara lalu simpan di kulkas. Sajikan dingin.

Resep Kedondong Rebus Sirup Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kedondong Rebus Sirup Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi