Klappertart Airfryer

Resep Klappertart Airfryer

Annisaa T.K

Annisaa T.K

5.0

(1 Rating)

Lembut di mulut dengan senasi kelapa muda saat digigit adalah yang paling khas dari kue asal menado ini. Aneka topping bisa ditambahkan seperti keju, Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

100 gr kelapa muda

750 ml air kelapa muda

2 butir telur

100 gr gula pasir

50 gr kismis

150 ml air matang

3 sdm susu bubuk full cream

100 gr gula pasir

50 gr mentega

10 gr terigu

50 gr maizena

1 sdt esence rum (optional)

Bubuk kayu manis secukupnya.

Advertisement

Cara Membuat

Pertama buat lapisan dasar dengan mencampur air matang, susu bubuk, maizena, terigu, gula pasir, dan kuning telur.

Langkah 1

Pertama buat lapisan dasar dengan mencampur air matang, susu bubuk, maizena, terigu, gula pasir, dan kuning telur.

Aduk hingga rata dan tidak menggunpal. Setelah rata tambahkan air kelapa muda, aduk lagi sambil nyalakan api kompor, dan masak hingga mengental.

Langkah 2

Aduk hingga rata dan tidak menggunpal. Setelah rata tambahkan air kelapa muda, aduk lagi sambil nyalakan api kompor, dan masak hingga mengental.

Setelah mengental masukan mentega, aduk rata, selanjutnya masukan kelapa muda, kismis dan esen rum (bisa juga rasa vanila, sesuai selara). Aduk rata. Matikan kompor, sisihkan.

Langkah 3

Setelah mengental masukan mentega, aduk rata, selanjutnya masukan kelapa muda, kismis dan esen rum (bisa juga rasa vanila, sesuai selara). Aduk rata. Matikan kompor, sisihkan.

Sipakan bahan lapisan dua dengan mencampur sisa putih telur, 1 sdm gula pasir, dan esence rum/ vanila secukupnya. Aduk dengan kecepatan tinggi hingga kaku dan berjejak.

Langkah 4

Sipakan bahan lapisan dua dengan mencampur sisa putih telur, 1 sdm gula pasir, dan esence rum/ vanila secukupnya. Aduk dengan kecepatan tinggi hingga kaku dan berjejak.

Siapkan loyang tahan panas, isi bagian dasar dengan bahan vla kemudian tutup dengan bahan telur. Taburi topping kayu manis bubuk secukupnya dan kismis.

Langkah 5

Siapkan loyang tahan panas, isi bagian dasar dengan bahan vla kemudian tutup dengan bahan telur. Taburi topping kayu manis bubuk secukupnya dan kismis.

Panggang dengan airfryer selama 20 menit dengan suhu sekitar 150 drajat. Dan siap disajikan.

Langkah 6

Panggang dengan airfryer selama 20 menit dengan suhu sekitar 150 drajat. Dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement