Lumpia Basah Bandung #JagoMasakMinggu1Periode3

Step 1

Kupas bengkoang, potong korek atau diiris memanjang.

Step 2

Rebus irisan bengkoang, setelah hampir mendidih masukan bawang putih cincang dan gula merah yang sudah dirajang.

Step 3

Masak sampai air surut, sisihkan.

Step 4

Uleg bumbu halus.

Step 5

Kemudian tumis bumbu halus.

Step 6

Masukkan telur, lalu orak arik.

Step 7

Masukkan tauge, bengkoang, garam dan penyedap.

Step 8

Masak sampai matang.

Step 9

Siapkan kulit lumpia, lumuri dengan caramel dari rebusan bengkoang.

Step 10

Sajikan.