Martabak Telur Bumbu Iris

Resep Martabak Telur Bumbu Iris

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Camilan favorit keluarga. Bikinnya mudah dan praktis.

Bahan Utama

8 lembar kulit lumpia

2 butir telur ayam

1 buah cabe merah keriting, iris

1 batang daun bawang, iris

½ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk

¼ sdt lada bubuk

¼ sdt gula pasir

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Iris:

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Bahan Perekat:

1 sdt tepung terigu

1 sdm air mineral

Pelengkap:

Secukupnya saus sambal

Secukupnya mayonnaise

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan kulit lumpia. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan kulit lumpia. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan telur, daun bawang, cabe merah, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Kocok hingga tercampur rata.

Langkah 2

Siapkan wadah, masukkan telur, daun bawang, cabe merah, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Kocok hingga tercampur rata.

Tumis bumbu iris sampai harum.

Langkah 3

Tumis bumbu iris sampai harum.

Masukkan adonan telur, aduk orak arik. Matikan api.

Langkah 4

Masukkan adonan telur, aduk orak arik. Matikan api.

Ambil satu lembar kulit lumpia. Beri satu sendok makan tumisan telur.

Langkah 5

Ambil satu lembar kulit lumpia. Beri satu sendok makan tumisan telur.

Bentuk seperti amplop, beri perekat pada setiap ujung lapisan. Lakukan hingga semua bahan habis.

Langkah 6

Bentuk seperti amplop, beri perekat pada setiap ujung lapisan. Lakukan hingga semua bahan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayones.

Langkah 8

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayones.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement