Cuci bersih tempe, lalu berikan telur dan tepung aduk rata.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.

Langkah 3

Masukkan saus sambal dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan saus sambal lagi dan masukkan saus tiram. Aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lada dan air. Aduk rata hingga meresap.

Langkah 6

Masukkan tempe yang sudah di goreng sebelumnya. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Variasi masak orek tempe dengan sambal agar lebih nikmat.

Bahan Utama

Cabe

Tempe

Orek Tempe Pedas

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Manis

Tumis Shimeji

Masukkan semua bumbu ke dalam cobek, lalu haluskan.

Kemudian masukkan tahu dan garam. Haluskan bersama bumbu hingga tercampur rata.

Lalu masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk rata kembali.

Ambil dua lembar daun pisang, lalu tumpuk. Beri isian 3 sdm adonan tahu,lalu sematkan lidi.

Setelah itu kukus pepes tahu selama 20 menit/hingga matang.

Haluskan tahu bercampur bumbu agar rasanya lebih meresap.

Alat & Perlengkapan

Tahu

Buah

Pisang

Rawit

butir

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Jeruk

Pepes Tahu Pedas #JagoMasakMinggu6

Siangi bayam dan potong-potong, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Campurkan bayam, telur, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian masukkan 1 sdm isian dan gulung.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Enak dinikmati saat masih hangat, kriuk dan enak😍

Bahan isian

Bahan Perekat

Bayam

Kulit Lumpia

Telur

Lumpia Bayam Telur

Buang biji cabe kemudian potong-potong. Siapkan cowet, haluskan cabe merah, cabe rawit, gula pasir, garam, dan terasi.

Masukan sedikit demi sedikit gula merah sambil di ulek hingga rata. Sisihkan.

Kupas kuweni dan wortel, kemudian parut wortel, nanas dan timun. Sedangkan kuweni cukup diiris tipis seukuran koreksi api.

Masukan bumbu ulek, aduk hingga rata, dan buah-buahan mengeluarkan lebih banyak air.

Tambahkan sari lemon dan air asam yang sudah disaring. Aduk rata, simpan di kulkas hingga dingin. Siap disajikan.

Asam, manis, pedas, dan segar adalah empat kata yang bisa menggambarkan rasa rujak serut ini. Terdiri dari buah dan sayur yang sehat, menu ini bukan camilan biasa-biasa saja, tapi sehat. Selamat mencoba!

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Nanas

Rujak Serut Aceh

Siapkan talas yang sudah dicuci bersih dan telah diberi garam.

Panaskan kukusan dan beri daun pandan di air kukusan.

Tambahkan talas dan tunggu hingga matang kurang lebih 15 menit.

Tambahkan garam di kelapa parut lalu sajikan.

Kelapa

Daun Pandan

Talas Kelapa Kukus

Siapkan ayam, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata dan diamkan minimal 15 menit.

Kemudian tambahkan tepung maizena, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang dan jahe iris hingga harum dan agak kecoklatan.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, masak dengan api kecil sambil ditutup hingga ayam empuk dan matang.

Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula. Aduk rata.

Langkah 8

Tambahkan margarin dan bawang bombai ketika air sudah mulai menyusut dan ayam empuk, masak sampai layu. Sajikan hangat.

Langkah 9

Bikin menu yang lagi viral, tapi aku bikin ala versiku sendiri, karena dirumah gak punya stok bumbu marinasi instan.

Bahan Saos 

Bumbu Tumis

Makasih inspirasi resepnya mbk pit. Enak dan praktis banget 😍

Ayam

Jahe

Ayam Masak 3 Saos

Cuci bersih ketan rendam selama 2 jam lalu tiriskan, kukus ketan bersama daun pandan hingga ½ matang.

Masukan santan kedalam ketan yang sudah dikukus aduk rata hingga santan menyusut /set.

Kukus ketan hingga matang, setelah matang lalu isi kedalam takir pandan cukup ½ bagian saja lalu padatkan.

Blender daging durian dengan ½ bagian santan lalu campur dengan susu kental manis (sisakan sedikit santan untuk melarutkan maizena ) masak hingga mendidih.

Masukan cairan maizena kemudian aduk rata masak hingga meletup letup lalu matikan api.

Lalu tuang adonan fla ketas ketan , lebih nikmat jika disimpan dulu kedlam kulkas.

Kemaren dikasih durian sama tetangga, kebetulan juga masih punya sedikit beras ketan karena sebenarnya sudah lama juga pingin banget bikin si ketan durian ini tapi belum kesampaian.
Bikin 300 gr ketan jadi lumayan banyak karena memang takir dari daun pandan kan kecil-kecil jadi bisa di bagi juga ke tetangga 😊

Beras Ketan

Durian

Ketan Durian Lumer

Marinasi ayam dengan kecap manis, garam dan lada.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air. Masak hingga ayam setengah matang.

Masak ayam hingga matang dan bumbu meresap. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Bumbu Iris

Ayam tumis

Ayam Kecap Simple

Rebus ayam hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus , daun jeruk hingga aromanya harum dan tanak.

Tuang air lalu tambahkan kecap manis, kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daging ayam lalu masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Menu masakan sehari-hari yang bikin lahap

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ayam Pedas Manis

Siapkan bahan. Iris bawang putih, bawang merah, sosis dan bayam.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga wangi.

Bumbui dengan saus raja rasa, garam, kaldu jamur dan merica. Koreksi rasa.

Nasi goreng adalah menu yang simple dan menjadi kesukaan anak-anak. Kreasikan dengan sayuran ataupun protein favorit anak-anak.

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Bayam

Blender ayam, buncis, tepung, dan sedikit air sampai halus. lMasukkan telur, blender lagi hingga tercampur rata.

Tuang adonan dalam wadah, masukkan keju parut, wortel parut, gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan bawang putih. Aduk rata dan koreksi rasa.

Panaskan kukusan, oles loyang dengan minyak lalu tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat lalu dinginkan.

Setelah dingin, potong-potong nugget sesuai selera.

Celupkan nugget ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Selanjutnya balur dengan tepung roti, lalu masukkan dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer.

Nugget Ayam Sayur #JagoMasakMinggu6

Campurkan tepung ketan, terigu, gula, dan garam ke dalam baskom, kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni

Setelah agak kalis, masukkan sekitar 2 tetes pewarna pink kemudian uleni kembali sampai warna tercampur rata dan kalis

Ambil sedikit adonan, kemudian isikan adonan dengan coklat lalu bentuk bulat-bulat adonan. Lakukan hal sama pada sisa adonan. Bisa diisi dengan isian lain seperti keju atau selai strawberry

Setelah adonan dibentuk bulat, balur dengan wijen. Lakukan hal yang sama pada adonan lainnya

Adonan bisa di bentuk sesuka hati. Kemudian panaskan minyak dan siap untuk menggoreng

Goreng onde-onde dengan api kecil agar matang merata sampai ke dalam. Goreng hingga kecoklatan

Setelah matang, angkat dan onde onde blackpink siap disantap bersama keluarga

Ponakan minta dibikinin jajanan, alhasil dengan bahan seadanya jadilah

Tepung

Ketan

Terigu

Cokelat

Selai

Pewarna

Keju

Onde Onde Blackpink #1Resep1NasiBungkus

Kukus kentang, lalu blender dengan santan, sisihkan. Dengan whisker kocok gula, telur, garam hingga gula larut.

Masukkan campuran kentang dan santan yang sudah diblender. Aduk rata.

Tambahkan mentega leleh. Campur lagi hingga rata.

Siapkan cetakan. Oles dengan minyak atau mentega. Tuang adonan kue lumpur kedalam cetakan.

Cemilan sehat sekaligus mengenyangkan. dibuatnya simple banget... Sangat pas untuk teman ngeteh di sore hari.

Assalamu'alaikum, selamat sore mbak.. tadi pagi saya coba buat ini.. trimakasih resepnya 🙏😍

Kentang

Santan

Lumpur Kentang

Karena ikan dori biasanya frozen dan banyak airnya. Serap dulu airnya agar adonan tidak terlalu becek.

Lumatkan ikan dori dengan bumbu halus. Sisihkan.

Masukkan daging dori lumatnya. Aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata lagi.

Tambahkan potongan daun bawang. Aduk rata.

Step ini opsional, tapi biar gampang, masukkan ke plastik segitiga agar mudah untuk dicetak.

Bentuk daun pisang jadi persegi panjang lalu masukkan otak-otak di tengah dan berbentuk persegi panjang.

Gulung daun pisang tetap membentuk persegi panjang, lalu sematkan tusuk gigi di ujungnya.

Bakar di arang lebih enak. Tapi kalau tidak ada bisa di panggang di teflon dengan sedikit minyak. Masak dengan api kecil di bolak balik sekitar 30 menit. Nikmati dengan saus kacang.

Langkah 10

Tajil tradisional enak ini biasanya pake ikan tenggiri. Tapi daripada ribet misahin duri, pake dori fillet ga kalah enak kok.

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Pisang

Ikan

Tepung Tapioka

Otak-Otak Ikan Dori #MabarYummyCommunityRamadhan

Haluskan bumbu ayam goreng yg terdiri dari bawanv putih, kunyit, merica dan garam.

Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus, simpan dalam lemari es kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap.

Lumuri ayam dengan tepung maizena hingga rata.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang-kecil hingga matang dan coklat keemasan.

Rajang halus bahan untuk sambal matah (bawang merah, cabe, daun jeruk, sereh, terasi).

Remas-remas semua bahan sambel matah hingga tercampur rata, sambil tambahkan minyak kelapa, sisihkan.

Taruh ayam goreng diatas piring, kemudian tambahkan sambal matah diatasnya. Siap dinikmati dengan nasi putih hangat.

Ayam goreng renyah dengan sambal matah yang segar.

Serai

Ayam Goreng Sambal Matah #JagoMasakMinggu10Periode2

Rebus kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Setelah tercampur dengan tepung terigu, susu bubuk, mentega, gula, ragi instan dan juga telur.

Uleni hingga tercampur rata dan menjadi adonan kalis. Tutup adonan, diamkan selama 30 menit.

Seletah 30 menit bagi adonan menjadi 12 bagian, lalu rekatkan ke tusukan sate, bentuk seperti bentuk paha ayam.

Selanjutnya goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang kecoklatan. Tiriskan, lalu biarkan dingin.

Setelah dingin, olesi dengan mentega lalu baluir dengan topping coklat meses dan kopi instan.

Donat empuk untuk teman ngeteh sore hari 😊

Topping:

Baking Powder

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Donat Paha Ayam

Cuci bersih wader, kemudian masukkan ke dalam tepung rempeyek kering, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu-bumbu, haluskan kecuali serai, daun salam, laos dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan laos hingga harum dan matang.

Tambahkan air dan masak hingga air menyusut. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap.

Masukkan ikan wader yang sudah digoreng dan cabe rawit. Aduk rata.

Ada kiriman ikan wader dari desa hasil memancing. Kreasikan jadi pesmol, dan ini betulan gak kalah enak loo dari pesmol gurame.

Daun Salam

Pesmol Ikan Wader #LiburandiRumahAja

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Resep Mendol Tempe Kemangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mendol Tempe Kemangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan