Mochi Coklat Black Forest

Resep Mochi Coklat Black Forest

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Yummy banget, anak-anak suka.

Bahan Utama

150 gram tepung beras ketan putih

55 gram tepung terigu

125 gram gula pasir

200 ml santan kekentalan sedang

1 sdt pasta black forest

ΒΌ sdt pewarna makanan putih ditambah dengan 1 sdt air

Sejumput garam

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya daun pisang

Bahan Baluran:

Secukupnya tepung maizena, sangrai

Advertisement

Cara Membuat

Campur tepung beras ketan dan terigu, aduk rata.

Langkah 1

Campur tepung beras ketan dan terigu, aduk rata.

Tuang santan, garam dan gula. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tuang santan, garam dan gula. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi dua bagian, beri pewarna black forest dan putih.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi dua bagian, beri pewarna black forest dan putih.

Alasi loyang dengan daun pisang, lalu olesi dengan minyak sayur.

Langkah 4

Alasi loyang dengan daun pisang, lalu olesi dengan minyak sayur.

Tuang adonan black forest ke dalam loyang.

Langkah 5

Tuang adonan black forest ke dalam loyang.

Kukus selama 15 menit.

Langkah 6

Kukus selama 15 menit.

Lalu tuang adonan putih, kukus kembali selama 20 -25 menit atau sampai matang. Sisihkan.

Langkah 7

Lalu tuang adonan putih, kukus kembali selama 20 -25 menit atau sampai matang. Sisihkan.

Sangrai tepung maizena hingga terasa ringan, biarkan dingin suhu ruang, sisihkan.

Langkah 8

Sangrai tepung maizena hingga terasa ringan, biarkan dingin suhu ruang, sisihkan.

Gulung adonan yang sudah dikukus tadi, lalu baluri dengan tepung maizena. Potong sesuai selera.

Langkah 9

Gulung adonan yang sudah dikukus tadi, lalu baluri dengan tepung maizena. Potong sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement