Muffin Labu Kuning #RabuEkstraPoin

Step 1

Kukus labu sampai matang dan lumatkan sampai halus, sisihkan terlebih dahulu.

Step 2

Siapkan wadah kemudian masukkan gula pasir, minyak sayur, dan margarin, aduk rata.

Step 3

Masukkan telur, kocok sampai gula larut.

Step 4

Campur tepung terigu dan baking powder sambil di ayak, masukkan pada wadah adonan, aduk rata.

Step 5

Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan dan susu kental manis, aduk sampai tercampur rata, aduk pelan-pelan.

Step 6

Siapkan cup, masukkan adonan sampai 3/4 cup, beri toping coklat parut.panggang sampai matang, kira-kira selama 25 menit tergantung oven masing-masing.

Step 7

Setelah matang keluarkan muffin dari cetakan dan sajikan.