Resep Mung Bean Buns
Wahida
5.0
(1 Rating)
Roti karakter favorit anak-anak, bisa di praktekkan ya bun.
Bahan Utama
80 gr susu bubuk
160 gr tepung terigu protein sedang
2 gr ragi instan
100 gr kacang hijau
70 ml air hangat
3 sdt pewarna makanan
Cara Membuat
Langkah 1
Kukus kacang hijau kupas hingga empuk, lalu haluskan dan tumis sebentar hingga agak kering dan dinginkan. Ini akan menjadi isian roti.
Langkah 2
Campurkan tepung terigu dan ragi instan. Tambahkan susu bubuk dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan.
Langkah 3
Sisa sedikit adonan. Tambahkan pewarna makanan hijau kebagian yang banyak. Uleni adonan hingga kalis, lalu diamkan kurang lebih selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
Langkah 4
Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Pipihkan tiap bagian, beri isian kacang hijau yang telah dimasak, bulatkan dan rapatkan kembali.
Langkah 5
Giling sisa donan putih dan hitam untuk membuat mata, pipihkan dan cetak bulatan besar (putih) dan kecil (hitam) untuk mata karakter.
Langkah 6
Tempelkan bagian mata di permukaan roti. Diamkan hingga roti mengembang, lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang. Jangan langsung buka tutup kukusan setelah matang.
Langkah 7
Setelah dingin, gambar ekspresi karakter seperti mulut dan alis dengan spidol makanan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
