Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Es Kopi Air Kelapa

Puding Kopi Biskuit Kelapa

Kopi Latte Kelapa #RecookKreasiKopi

Kopi Coklat Air Kelapa

Pancake Kopi Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Puding Roma Kelapa Mix Kopi Pandan #DiRecookYummy

Tips Agar Kentang Tidak Coklat Setelah Dikupas

Kopi Pandan

Kopi Jahe

Kopi Rempah

Parut singkong atau haluskan dengan chopper.

Langkah 1

Tuang singkong dalam wadah, tambahkan kelapa parut dan gula merah, aduk rata.

Langkah 2

Ambil daun pisang, isi dengan 1sdm adonan , tambahkan pisang yang telah dibelah.

Langkah 3

Tutup kembali dengan adonan singkong, Lalu gulung dan lipat kedua sisi.

Langkah 4

Kukus selama 10 menit lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Sajian legit dari daerah Jawa Barat yang sering ditemui saat santai. Biasa ditemani teh hangat atau bajigur.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Pisang

Singkong

Ketimus Pisang #JelajahBarat

Masukkan cabe rawit, penyedap rasa dan gula secukupnya.

Ini tuh gurihnya dapet pedesnya juga dapet gaes

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Santan

Tomat

Santan Krecek Kentang

Lumuri ayam kampung yang sudah dibersihkan dengan kunyit bubuk  dan jeruk nipis biar tidak amis, biarkan meresap

Siapkan bahan bumbu, lalu blender hingga halus

Tumis hingga harum bumbu halus dengan minyak yang sudah dipanaskan, lalu beri ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, aduk rata

tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, serta air lalu aduk hingga tercampur. Kemudian tutup dan biarkn hingga ayam empuk dan bumbu mengental. Kurang lebih 30 menit

Terakhir masukkan kemangi, aduk rata dan sajikan

Langkah 6

Proses memasak agak lama karna memakai bahan utama ayam kampung

Serai

butir

Kemiri

Jahe

Cabe

Rawit

Buah

Ketumbar

Kunyit

Kemangi

Garam

Kaldu

Rica - Rica Ayam Kampung #JagoMasakMinggu3

Masak santan bersama margarin hingga mendidih sambil terus diaduk. Biarkan hingga dingin atau suhu ruang.

Kocok telur bersama gula pasir hingga tercampur rata.

Masukkan jus pandan, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Masukkan larutan santan yang sudah dingin, aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi dengan tepung terigu. Panggang selama 55 menit atau hingga matang. Oven sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 10 menit.

Setelah matang, keluarkan loyang dari oven. Tunggu hingga dingin kemudian keluarkan bolu dari loyang dan sajikan.

Langkah 7

Resep nusantara yang mudah dibuat dan memiliki perpaduan rasa yang manis, legit dan lembut.

Daun Pandan

Tepung Terigu

Bolu Kojo Pandan

Tim dark chocolate, butter dan minyak goreng, aduk rata sampai semua mencair dan tercampur rata. Sisihkan.

Dalam wadah, masukkan telur dan gula kastor. Kocok menggunakan whisker hingga gulanya larut.

Masukkan campuran coklat ke dalam kocokan telur, aduk hingga rata.

Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk, ayak dan aduk hingga rata boleh menggunakan spatulla.

Tuang ke dalam loyang yg sudah dilapisi baking paper, beri topping sesuai selera. panggang selama 30-40 menit di suhu 180°. lakukan tes tusuk.

Anginkan-anginkan dahulu, setelah dingin baru bisa dipotong atau dilepas dari baking paper.

Cokelat

Mentega

Tepung

Chewy Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur adonan ayam, udang, daun bawang dan wortel, tambahkan kaldu jamur. Aduk rata.

Ambil satu bagian crackers, kemudian beri isi dan tutup kembali dengan crackers yang lainnya.

Untuk bahan pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, dan garam. Lalu tambahkan air hingga agak cair. Celupkan crackers satu per satu dan langsung digoreng tidak boleh didiamkan dalam bahan pencelup.

Panaskan minyak. Goreng crackers hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Punya sisa adonan ayam udang untuk isi tahu bakso, cus kreasikan jadi isi crackers. Adonan ayam udang bisa diganti adonan daging untuk pentol.

Tepung Beras

Wortel

Crackers Isi Ayam Udang

Kemudian setelah bumbu matang masukkan rempela ati yang sudah dicuci bersih..

Kemudian tutup, masak hingga air menyusut.

Sebenernya saya suka ati ampela goreng, cuma yg bikin ngga suka itu pas gorengnya jadi lebih baik di bikin semur aja yuk.

Semur Ati Ampela

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan telur lalu aduk-aduk, kemudian masukkan baso, masak sampai matang.

Tambahkan wortel, sawi putih, kol, dan ayam, aduk rata. Masak sebentar sampai sayuran agak layu.

Masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam dan totole. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Masukkan tomat, bawang daun dan seledri, aduk rata. Sajikan.

Resep simpel dan sehat. Untuk porsi 3-4 orang.

Bakso

Mie Instan

Mie Goreng Special

Masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Adonan saat diangkat jatuh dengan lurus, istirahatkan selama 25 menit.

Masak gula merah, air dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan larutan maizena dan buang nangka, masak hingga wangi.

Langkah 8

Ambil 1 sendok sayur adonan, masak di teflon anti lengket menggunakan api kecil, hingga keluar pori-porinya lalu angkat, lakukan sampai adonan serabi habis.

Langkah 9

Sajikan serabi pandan dengan kuah kinca nangka.

Langkah 10

Aroma serabi pandan dengan kuah kinca nangka Yummy banget #MasakItuGampang.

Saus Kinca Nangka

Gula Merah

Nangka

Ragi

Serabi Pandan Kuah Kinca Nangka #HijauEkstraPoin

Siapkan panci. Buat aron beras yang sudah dicuci bersih. Tambahkan garam, daun jeruk dan serai.

Lalu kukus sampai matang, kurang lebih 30 menit. Matikan api. Angkat dan sajikan.

Beras

Daun Jeruk

Kacang

Nasi Lapola #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam, gula merah, garam hingga harum

Tuangkan air kelapa, ungkep dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air berkurang

Goreng tahu tempe sebentar dengan api sedang. Siap disajikan

Halal

#RecookYummy tahu tempe bacem, menu kesayangan keluarga ini chef sama sambal bawang sudah oke banget 👍 trimakasih resepnya ya chef

Trimakasih Chef Yummy, saya sudah buat dan enak. #JagoMasakMaret

Tahu Tempe Bacem

Campurkan daging giling tanpa lemak, dada ayam giling, telur, bawang bombai, lada hitam, bawang putih bubuk, garam, dan pala bubuk ke dalam wadah, campurkan dengan bantuan tangan atau spatula hingga merata. Kemudian ambil sedikit daging dan bulat-bulatkan.

Susun di atas loyang yang telah dialasi dengan aluminium foil, kemudian panggang dengan suhu 200 C selama 25 menit.

Loyang

Aluminium Foil

Oven

Spatula

Panci Kecil

Whisker

Piring Saji

Swedish meatball dengan bahan-bahan yang sehat dan cocok untuk diet. Disajikan dengan karbohidrat kentang rebus dan sayuran.

Bahan

Bahan Saus

Bahan Kentang

 Bahan Pelengkap

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Diet

Halo chef makasih ya resepnya,ga khawatir lagi ni kalo diet makan olahan daging,tetap makan enak dan kalori nya ga besar. Apalagi mau idul adha pasti pengen banget dong makan olahan daging. Kalo dibuat gini sekakigus ngurangi olahan daging bersantan. #RecookYummy

Langsung suka deh sama rasanya setelah aku recook resep teruji dari chef Yummy ini. Rendah kalori tapi tetap enak. Bisa dijadikan alternatif sajian istimewa di hari raya  Idul Adha nanti. Makasih resepnya Chef 🙏
#RecookYummy

Bawang Bombay

Buncis

Daging Giling

Lada

Swedish Meatball Rendah Kalori

JUNG

TUMIS CANG JUNG ASAM

Rebus spaghetti hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Masukan udang masak hingga udang berubah warna.

Masukan kaldu udang dan juga santan instannya, aduk terus hingga kuah mendidih, angkat lalu sisihkan.

Tata spaghetti & toge di piring saji, kemudian siram dengan kuah santan tadi, beri topping sesuai selera, sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus:

Topping:

Mie Celor Palembang

Membuat kuah kinca : dalam panci masukkan semua bahan kuah kinca, masak hingga gula larut dan santan mendidih, angkat, sisihkan.

Campurkan semua bahan kering, aduk hingga rata.

Kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk menggunakan whisk. Lalu diamkan adonan selama 1 jam hingga berbusa.

Panaskan teflon kecil dengan api kecil (saya memakai snackmaker terbul mini). Lalu aduk-aduk adonan yang sudah didiamkan tadi, tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon panas, ratakan dan tutup.

Tunggu permukaan serabi sampai kering dan berlubang atau sampai matang, angkat dan serabi siap disajikan dengan guyuran kuah kinca.

Resep Nasi Goreng Mawut #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Mawut #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis