
dewi muna
5.0
(1 Rating)
Resep nasi kuning gurih sedap simpel dipadukan dengan ayam balado dan tempe kecap.
1/2 cup beras
1 sdm santan instan
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
2 ruas lengkuas
1 batang serai
1 lembar daun salam
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
50 gr daging ayam
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
Sedikit perasan jeruk nipis
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
4 buah cabe rawit besar
3 buah cabe rawit kecil
1 buah tomat
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya air
2 sdm minyak goreng
50 gr tempe
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 buah cabe rawit
1 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya garam
Secukupnya air
1 sdm minyak goreng

Langkah 1
Cuci beras sampai bersih, lalu tambahkan santan, lengkuas geprek, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, daun salam, batang serai, garam, dan lada bubuk. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk dan masak di rice cooker hingga matang.

Langkah 2
Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, sedikit garam, dan sedikit air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe rawit, lalu tumis hingga matang sampai baunya harum.

Langkah 4
Goreng ayam yang telah dimarinasi hingga setengah matang, lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam bumbu tumisan, aduk dan beri air sedikit. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. aduk hingga matang dan bumbu meresap sempurna.

Langkah 5
Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit, lalu tumis hingga harum.

Langkah 6
Masukkan tempe yang telah dipotong kotak-kotak, lalu oseng sebentar dan tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan penyedap rasa. Tuangkan sedikit air, lalu aduk hingga bumbu meresap sempurna.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua