Nasi Kuning Ayam Balado

Resep Nasi Kuning Ayam Balado

dewi muna

dewi muna

5.0

(1 Rating)

Resep nasi kuning gurih sedap simpel dipadukan dengan ayam balado dan tempe kecap.

Nasi Kuning

1/2 cup beras

1 sdm santan instan

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt bawang putih bubuk

2 ruas lengkuas

1 batang serai

1 lembar daun salam

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

Ayam Balado

50 gr daging ayam

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt bawang putih bubuk

Sedikit perasan jeruk nipis

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

4 buah cabe rawit besar

3 buah cabe rawit kecil

1 buah tomat

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya penyedap rasa

Secukupnya air

2 sdm minyak goreng

Tempe Kecap

50 gr tempe

1 siung bawang putih

1 siung bawang merah

1 buah cabe rawit

1 sdm kecap manis

1 sdt saus tiram

Secukupnya penyedap rasa

Secukupnya garam

Secukupnya air

1 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Cuci beras sampai bersih, lalu tambahkan santan, lengkuas geprek, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, daun salam, batang serai, garam, dan lada bubuk. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk dan masak di rice cooker hingga matang.

Langkah 1

Cuci beras sampai bersih, lalu tambahkan santan, lengkuas geprek, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, daun salam, batang serai, garam, dan lada bubuk. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk dan masak di rice cooker hingga matang.

Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, sedikit garam, dan sedikit air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.

Langkah 2

Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, sedikit garam, dan sedikit air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe rawit, lalu tumis hingga matang sampai baunya harum.

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe rawit, lalu tumis hingga matang sampai baunya harum.

Goreng ayam yang telah dimarinasi hingga setengah matang, lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam bumbu tumisan, aduk dan beri air sedikit. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. aduk hingga matang dan bumbu meresap sempurna.

Langkah 4

Goreng ayam yang telah dimarinasi hingga setengah matang, lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam bumbu tumisan, aduk dan beri air sedikit. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. aduk hingga matang dan bumbu meresap sempurna.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit, lalu tumis hingga harum.

Langkah 5

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit, lalu tumis hingga harum.

Masukkan tempe yang telah dipotong kotak-kotak, lalu oseng sebentar dan tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan penyedap rasa. Tuangkan sedikit air, lalu aduk hingga bumbu meresap sempurna.

Langkah 6

Masukkan tempe yang telah dipotong kotak-kotak, lalu oseng sebentar dan tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan penyedap rasa. Tuangkan sedikit air, lalu aduk hingga bumbu meresap sempurna.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait