Langkah 1

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan jahe.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Saring wedang ke dalam gelas berisi madu, aduk rata dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Gula

Jahe

Madu

Hot Honey Ginger

Siapkan wadah, lalu tuangkan whipping cream ke dalamnya.

Tambahkan gula halus dan bubuk santan ke dalamnya.

Setelah itu mixer dengan kecepatan tinggi hingga pucat dan mengental.

Tambahkan secara perlahan vla vanila secara perlahan lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Siapkan piping bag, lalu tuangkan diplomat cream ke dalamnya dan gunakan sesuai selera.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Lagi ada coconut flakes dirumah  gak tau mau di apain lagi karena ternyata aku g begitu suka sama tekstur si coconut flakes ini. 

Pas lihat resep ini cabain bikin  #JagoMasakFebruari ternyata enak manis dan harum kelapa terasa dan coconut flakes nya jadi gak terlalu kasar, bikinnya juga gak susah, aku bikin 1/4 resep kirain dikit ternyata banyak cukup untuk 9 pie crust ukuran personal.

Kelapa

Santan

Whipped Cream

Coconut Whip Cream

Bersihkan udang, buang kepala, kulit dan kotoran di punggung. Sisihkan.

Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Iris tipis cabe rawit, daun jeruk purut dan serai. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan irisan serai, daun jeruk, cabe rawit dan daun kari. Tumis hingga keluar aromanya.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna dan matang.

Setelah matang, masukkan campuran madu dan kecap ikan. Koreksi rasa.

Langkah 7

Tambahkan garam dan merica. Aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Serai

Udang

Udang Masak Serai Pedas

Cuci terong, kemudian potong-potong. Bakar di atas teflon. Angkat, sisihkan.

Goreng cabai, bawang putih, dan kencur kemudian uleg bersama kemiri dan sedikit garam.

Tuang santan ke bumbu. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Kemudian taruh terong dan telur rebus. Penyet pelan, campur dengan bumbu. Sajikan.

Menu sarapan pagi ini. Bisa juga pakai tempe kukus, atau tahu.

 Bumbu Halus

Daun Jeruk

Kemiri

Telur

Terong

Pecel Telur Terong

Panggang ayam terlebih dahulu sampai kesat.

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai, gula merah, jahe, kunyit, dan asam sampai halus.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

Masukkan ayam yang sudah dipanggang tadi dan tambah sedikit air, masak sampai air menyusut.

Setelah agak menyusut, masukkan kecap manis, garam, dan royco ayam. Masak sampai air benar-benar menyusut sambil koreksi rasa. Sajikan.

Yang pernah ke wonogiri pasti gak akan lupa sama kelezatan ayam ini.

Ayam

Buah

Cabai

Kunyit

Asam

Kecap

Salam

Ayam Panggang Wonogiri

Cuci bersih timun kemudian potong sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan daun salam, masak hingga bumbu harum.

Masukkan timun, masak sekitar 5 menit atau tingkat kematangan yang diinginkan, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Daun Salam

Timun

Tomat

Sayur Bening Timun #1Resep1NasiBungkus

Masukkan kolang-kaling dan air dalam wajan.

Masukkan gula pasir, rebus hingga mendidih dan gula larut.

Setelah air mulai menyusut, kecilkan api. Masak hingga airnya mulai surut.

Setelah dingin, pindahkan kolang-kaling dalam wadah kedap udara. Sajikan dingin atau dimakan langsung juga enak.

Enak, menu camilan yang satu ini biasanya dihidangkan saat bulan Ramadhan.

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang-Kaling Simpel

Haluskan selagi panas, tambahkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan keju parut, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan kemudian beri keju mozzarella, tutup lalu bentuk bulat.

Campur tepung terigu dan air, aduk rata lalu celupkan bola-bola pisang hingga terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Cemilan buat si kecil yang doyan pisang dan keju.

Bahan Pelapis :

Keju

Keju Mozarella

Pisang

Susu

Tepung Roti

Tepung Terigu

Banana Cheese Ball #KURCEPCEMILANANAK

Cuci sampai bersih wortel dan buncis lalu iris sisihkan

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Masukan cabe buncis dan wortel aduk rata tuang air sedikit

Masukan bumbu-bumbu lalu aduk rata biarkan sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat sajikan

Terinspirasi dari salah satu resto yang ada menu cuma saya tambahkan wortel dan bumbu sesai dengan selera di rumah.

makasih mbk untuk resepnya.. Enak banget👍.

#RecookYummy

Bawang Bombay

Buncis

Daging Giling

Saus Tiram

Wortel

Tumis Buncis Wortel Daging Giling

Kerik kulit ubi lalu cuci bersih. Kukus ubi sampai empuk, angkat.

Selagi hangat haluskan ubi sampai lembut. Kemudian campurkan tepung tapioka. Aduk rata sampai bisa dipulung.

Siapkan panci dan didihkan air untuk kuah. Masukkan gula pasir, gula merah dan daun pandan. Pastikan gula larut lalu masukkan biji candil, aduk rata.

Setelah biji candil mengapung, masukkan larutan tepung sagu. Aduk rata, masak sampai meletup-letup. Angkat.

Untuk santan, campurkan santan instan, garam dengan air lalu didihkan, angkat. Sajikan candil dengan santannya selagi hangat.

Musim dingin cocok nih makan candil ubi yang hangat.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Tapioka

Candil Ubi Madu #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Masukan wortel, aduk rata masak sampai layu.

Lalu masukan mie pipih, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata.

Masak sampai tanak, cek rasanya, matikan api.

Gurih, asin, dan manis cocok untuk anak-anak.

Daun Bawang

Kecap Manis

Mie Pipih Goreng Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan serai, daun jeruk, petai dan teri. Aduk rata.

Tambahkan daun salam, daun pandan, garam, kaldu bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan ke dalam rice cooker. Proses hingga nasi liwet matang.

Setelah matang, aduk nasi. Sajikan nasi dengan menu pelengkapnya.

Nasi liwet ini tanpa menggunakan tambahan santan, rasanya tetap enak dan lezat.
Recook resep dari mbak Arunika.

Bumbu Tumis:

Bumbu Pelengkap:

Ikan Teri

Nasi

Petai

Nasi Liwet Teri Petai

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tuang air, biarkan mendidih. Masukkan tahu goreng dan tomat.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan saus tiram.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Memanfaatkan sisa ayam goreng semalam. Dibuat untuk lauk sarapan anak balitaku.

Ayam Suwir Tahu Saus Tiram

Ceplok telur ayam satu persatu sampai matang, sisihkan.

Buat bahan pelapis basah: Campur tepung terigu, tepung bumbu, dan tepung beras lalu aduk hingga rata, ambil 4 sdm tepung yang sudah dicampur tadi kemudian tambahkan air 11 sdm kemudian balut telur ceplok satu persatu.

Gulingkan pada sisa tepung sambil dicubit-cubit kecil agar waktu digoreng permukannya kriting.

Panaskan minyak kemudian goreng telur yang sudah dibalut tepung hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan sambal matah yang sudah diiris, tambahkan terasi bakar, jeruk nipis remas-remas hingga tercampur rata dan tambahkan minyak kelapa. Bumbui dengan gula pasir dan garam, koreksi rasa. Sajikan sebagai pendamping telur crispy.

Tata telur di piring saji kemudian tuang sambal matah diatasnya sebagai topping, sajikan dengan nasi putih hangat, Yummy!

Telur ceplok crispy dipadukan sambal matah ala anak kost.

Tepung

Telur Crispy Sambal Matah #JagoMasakMinggu4

Kue, es krim, minuman, semuanya tampak sangat menarik dengan beraneka ragam warna, ya. Tapi, apakah kamu tahu pewarna makanan yang digunakan itu sehat dan aman untuk dikonsumsi?
Pewarna makanan merupakan suatu zat yang ditambahkan pada makanan atau minuman untuk menambah, mengubah, atau menjaga warna pada makanan atau minuman.
Ada berbagai jenis pewarna makanan yang sering digunakan dalam industri makanan dan minuman, baik itu yang berasal dari alam maupun yang bersifat sintetis.
Pewarna makanan ada yang bersumber dari alam, tetapi tidak sedikit juga yang dibuat secara sintesis melalui proses kimia. Dan tentu saja, kandungan dan efek dari kedua jenis pewarna makanan ini berbeda-beda tergantung pada komponennya.<h2>Pewarna Makanan dari Bahan Alami</h2>Ada berbagai jenis pewarna makanan yang sering digunakan dalam industri makanan dan minuman, baik itu yang berasal dari alam maupun yang bersifat sintetis. Beberapa contoh <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pewarna-makanan-alami-yang-aman-dikonsumsi" target="_blank" rel="noopener">pewarna makanan alami</a>, di antaranya:
<ul>
<li>Kunyit memberikan warna kuning;</li>
<li>Daun pandan memberikan warna hijau;</li>
<li>Buah bit memberikan warna merah muda;</li>
<li>Jus wortel memberikan warna oranye;</li>
<li>Ubi ungu dan bluberi memberikan warna ungu;</li>
<li>Tomat dan stroberi memberikan warna merah;</li>
<li>dsb.</li>
</ul>
Untuk mendapatkan warna dari bahan-bahan alami di atas pun mudah. Baik dengan cara dibuat jus lalu diambil sarinya, langsung dicampur dengan bahan lain, atau dikeringkan.<h2>Daftar Pewarna Makanan Buatan yang Diizinkan BPOM</h2>Sementara itu, pewarna makanan buatan atau sintetis biasanya memiliki kode E, diikuti oleh angka tiga atau empat digit. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) telah merilis 11 daftar pewarna makanan yang aman untuk dikonsumsi, yaitu:
<ol>
<li>Tartrazin CI. No. 19140 (Tartrazine)</li>
<li>Karmoisin CI. No. 14720 (Azorubine (carmoisine))</li>
<li>Coklat HT CI. No. 20285 (Brown HT)</li>
<li>Merah allura CI. No. 16035 (Allura red AC)</li>
<li>Kuning kuinolin CI. No. 47005 (Quinoline yellow)</li>
<li>Kuning FCF CI. No. 15985 (Sunset yellow FCF)</li>
<li>Ponceau 4R CI. No. 16255 (Ponceau 4R (cochineal red A))</li>
<li>Eritrosin CI. No. 45430 (Erythrosine)</li>
<li>Indigotin CI. No. 73015 (Indigotine (indigo carmine))</li>
<li>Biru berlian FCF CI No. 42090 (Brilliant blue FCF)</li>
<li>Hijau FCF CI. No. 42053 (Fast green FCF)</li>
</ol>
Meskipun pewarna makanan sintetis dapat memberikan warna yang lebih cerah dan tahan lama, namun beberapa dapat menyebabkan reaksi alergi, kanker, dan <a href="https://www.medicoverhospitals.in/articles/health-risks-of-artificial-food-dyes" target="_blank" rel="noopener">efek samping lainnya</a>.
Oleh karena itu, pewarna makanan ini tetap harus digunakan dalam batas yang aman. Pastikan untuk selalu membaca keterangan pada kemasan makanan dan pilihlah produk yang sudah memiliki label halal dan izin edar dari BPOM, ya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/apa-itu-pewarna-alami-karmin target="_blank">
 
 Baca Juga: Apa Itu Pewarna Alami Karmin? Si Merah Terbuat dari Serangga Bersisik
 
 </a>
 Sangat penting untuk mengetahui daftar pewarna makanan yang aman untuk dikonsumsi. Dengan mengetahui apa saja perwarna makanan yang aman, kamu pun bisa membuat pilihan yang lebih baik dan sehat dalam memilih makanan dan minuman.
Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!

Yuk, cek apa saja pewarna makanan alami dan sintesis yang aman digunakan menurut BPOM.

Daftar Perwarna Makanan yang Aman untuk Dikonsumsi

Siapkan semua bahan. cairkan margarin dan cairkan bubuk matcha.

Kocok telur dan gula sampai sedikit mengembang.

Setelah pengembang. masukkan terigu lalu aduk2. Kemudian tambahkan matcha yang sudah di cairkan, dan margarin.

Resep Non Fried Sosis Solo

Bahan Utama

Bahan Isian :

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Non Fried Sosis Solo

Bahan Utama

Bahan Isian :

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan