Potong dadu kentang dan wortel. Iris halus bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak, tumis ketiga bawang sampai harum dan layu.

Langkah 2

Masukkan wortel, aduk. Kemudian tuangkan air, garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir, masak rata.

Langkah 3

Masukkan juga kentang, masak sampai empuk.

Langkah 4

Tes rasa, jika sudah enak masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar kemudian angkat. Siap untuk dijadikan isian Pastel ataupun risol.

Langkah 5

Tuang tepung, garam, dan margarin cair, aduk sampai berbutir.

Langkah 6

Lalu tuang air aduk sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 15 menit.

Langkah 7

Ambil sebagian adonan, gilas lalu cetak bulat usahakan jangan terlalu tipis.

Langkah 8

Gunakan selembar cetakan adonan pastel beri isian tutup dengan lembaran lainnya.

Langkah 9

Pilin memutar sampai rapat. Lakukan hingga habis, lanjut goreng pastel.

Langkah 10

Pastel dengan bahan sederhana dan isian yang gurih.

Bahan Utama

Bahan Kulit:

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Margarin

Telur

Wortel

Pastel Isi Sayur

Kupas, cuci bersih lalu potong-potong wortel.

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas geprek.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan cabe, wortel, lalu tambahkan sedikit air.

Beri garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Masukkan buncis. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Alat & Perlengkapan

Selamat malam Mbak setor recook tumis buncis nya terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Salam kenal mbak, aku recook masakannya nih.. Makasih untuk resepnya. 
#JagoMasakMaret

Buncis

Tumis Buncis Wortel

Ulek bumbu, lalu masukkan tepung terigu, bumbu dan gula pasir ke bahan irisan.

Beri air dan aduk hingga menjadi adonan bakwan

Cara membuat bakwan jagung sederhana ala rumahan.

Buah

Jagung

Tepung

Terigu

Seledri

Merica

Ketumbar

Garam

Gula

Resep Bakwan Jagung Rumahan

Campurkan tepung dan susu. Aduk merata hingga larut.

Bismillah. 
Ide bekal snacktime anak Senin pagi.
Alhamdulillah anakku suka.
Buatnya mudah dan simpel.
Bisa jadi ide Snack MPASI juga.
Yuk coba!

Halal

Keju

Sosis

Sosis Telur Kukus

Siapkan semua bahan A. Larutkan gula pasir dan air. Campur semua bahan A dalam wadah.

Setelah itu, larutkan ragi dengan air hangat. Kemudian masukkan ke dalam adonan. Uleni sampai rata.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni selama 5 menit.

Tutup kembali selama 30 menit atau adonan mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Rounding dan taruh pada tatakan donat, kertas minyak, atau kertas roti yang sudah diberi tepung. Lakukan sampai selesai sesuai urutan.

Pipihkan adonan dan lubangi donat. Kemudian tutup wadah dengan kain bersih agar kelembapan udara terjaga selama 15 menit atau sampai donat mengembang.

Panaskan minyak goreng. Goreng donat dengan api kecil. Balik 1 kali saja. Beri topping sesuai selera.

Ketagihan bikin donat gara-gara metode ini.

#RecookYummy aku ulang ya mbasay.Makasih koreksinya

Ragi

Tepung Terigu

Donat Metode Autolisis #DiRecookYummy

Panaskan wajan lalu goreng tahu dan kentang sampai matang lalu angkat sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai harum.

Masukan sayuran gula, garam dan kaldu bubuk kemudian tambahkan Saori masak sampai matang angkat dan sajikan.

Tahu

Santan

Cabe

Kaldu

Tahu Kentang Sayur Lodeh

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam cincang, masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan telur puyuh, tambahkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis.

Masukkan lada hitam, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan pokcoy, masak hingga sayur layu. Angkat lalu sajikan.

Resep kesukaan si bocil, langsung lahap kalau dimasakin ayam lada hitam. Untuk tambahan proteinnya saya tambahkan telur puyuh.

Ayam

Sawi

Telur Puyuh

Ayam dan Telur Puyuh Lada Hitam

Cuci buah jambu merah biji. Kupas dan buang bijinya. Kemudian potong sesuai selera. Simpan di freezer hingga beku.

Seduh gula dan garam dengan air panas mendidih. Aduk hingga gula larut. Biarkan dingin.

Siapkan blender. Masukkan buah jambu merah beku, sirup gula dan krimer kental manis. Blender hingga lembut.

Tuang jus jambu merah ke dalam gelas saji.

Tambahkan es batu secukupnya. Rasa manis sesuaikan dengan selera.

Hallo chef, recook resepnya, rasanya nikmat sekali, terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Siang mba,...
Setor jus jambu merahnya aq beri tambahan sirup cococpandan makasih resepnya yah segerrr abiisss 🥰🥰🥰
#JagoMasakMaret

Es Batu

Jambu

Susu

Jus Jambu Merah Susu

Siapkan semua bahan dan bumbu. Rendam soun dengan air dan tiriskan. Iris cabe hijau, ulek bumbu halus.

Aduk rata dan test rasa dengan beri lada bubuk dan kaldu jamur, biarkan hingga air menyusut, lalu angkat dan siap sajikan.

Bumbu Halus :

setor recook dengan penyesuaian ya mba, enak ini 👌. biasanya kalau ke tempat undangan² suka ada menu ini.

Bihun

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Tumis Soun Cabe Ijo

Ini saya pakai ayam yang telah direbus sebelumnya. Beri garam, kunyit bubuk dan bawang putih yang digeprek lalu di rajang. Tuang air sedikit. Aduk-aduk, marinasi selama 30 menit.

Siapkan juga bahan sambal. Cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi

Goreng ayam yang telah dimarinasi tadi hingga matang. Kemudian tiriskan.

Goreng bahan sambal. Kemudian tambahkan terasi, garam. Uleg.

Setelah sambal halus. Tambahkan ayam goreng, penyet-peyet lalu aduk. Sajikan dengan lalapan sesuai selera.

Sambel Ayam

Cuci bersih dan potong-potong jamur tiram .

Campur tahu, jamur tiram, daun kemangi, telur, bumbu halus, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Siapkan daun pisang, lalu taruh 2 sendok sayur adonan.

Panaskan panci kukus, kemudian kukus selama 30 menit (hingga matang).

Hari ini lagi pingin makan makanan yang dikukus, bikin pepes tahu dan jamur tiram

Bumbu halus

Pelengkap

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Tiram

Aduk rata margarin dan gula halus sampai tercampur rata.

Masukkan telur, tepung terigu, dan kopi aduk sampai tercampur rata, pindahkan ke wadah.

Olesi satu bagian roti dengan selai strawberry, tumpuk belah 2 lalu beri vla kopi di atas roti tawar.

Panggang pada suhu 170 derajat selama 15 menit.

Buat camilan ataupun sarapan pagi cocok banget, dimakan dengan sandungan teh hangat tawar.

Bahan Vla Kopi :

Kopi

Roti

Roti Boy Toast

Campurkan hati, bawang putih, garam, merica dan ketumbar, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Potong tahu dan goreng hingga matang, tiriskan.

Belah terong dan panggang diteflon dengan api kecil hingga matang.

Sambal : goreng bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga empuk, tiriskan. Uleg hingga halus, tambahkan garam, terasi dan gula, uleg hingga rata.

Sajikan hati, tahu dan terong dengan cocolan sambal.

Bahan Sambal :

Ati Ampela

Terong

Hati Tahu Terong Sambal Goreng

Bakso sapi merupakan makanan berat yang bisa jadi pengganti nasi di kala lapar melanda. Selain bakso daging yang kenyal dan lembut, makanan ini juga disajikan bersama mie kuning putih, serta kuah dari kaldu yang gurih dan menyegarkan. Bakso juga menjadi salah satu comfort food orang Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, khususnya saat udara terasa dingin di kala hujan.
Meski cukup umum di kalangan masyarakat Indonesia, faktanya makanan satu ini merupakan hasil akulturasi kuliner China dan Indonesia. Di negeri asalnya, bakso dibuat menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Sedangkan di Indonesia dengan penduduknya yang mayoritas muslim, bakso dibuat dengan mengganti bahan utamanya menjadi daging sapi.
Ada banyak hidangan bakso dengan berbagai jenis penyajian yang bisa ditemukan saat ini, seperti bakso iga, bakso telur, bakso urat, bakso tetelan, bakso mercon, hingga bakso keju. Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, ternyata ada juga bakso dengan bentuk gepeng yang unik. Bakso gepeng ini menjadi ciri khas bakso sapi di Pontianak. Berbeda dengan proses pembuatan bakso bulat, bakso gepeng dibuat dengan membentuk olahan daging menjadi pipih dalam kondisi panas.&nbsp;
Proses pembuatan bakso terbilang mudah. Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso sapi 1 kg di bawah ini, berikut dengan cara membuatnya.Bahan-bahan
<ol>
<li>1 kg daging sapi tanpa lemak</li>
<li>240 gr es batu</li>
<li>2 putih telur</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt baking powder</li>
<li>10 gr bawang merah goreng</li>
<li>10 gr bawang putih goreng</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi, lalu masukkan bersama es batu ke dalam chopper. Chopper hingga halus.</li>
<li>Tambahkan putih telur, chopper kembali hingga halus.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Chopper hingga bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung tapioka, chopper kembali sampai lembut dan merata.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api setelah air mendidih.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk bulat-bulat, lalu masukkan ke rebusan air.</li>
<li>Setelah bakso menggambang, besarkan sedikit api kompor lalu masak kembali sekitar 5 menit agar bakso matang sempurna.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin matang. Angkat bakso yang sudah matang, lalu pindahkan ke wadah air es agar tekstur bakso lebih kenyal.</li>
<li>Rendam sebentar bakso di air dingin, lalu angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi siap dihidangkan.</li>
</ol>
Tidak sulit kan membuat bakso sapi sendiri? Lebih mudahnya lagi, Sobat Yummy juga bisa menggunakan daging sapi giling yang banyak dijual di supermarket. Dengan resep bakso sapi 1 kg ini, Sobat Yummy bisa membuat bakso dalam porsi besar dan menyimpannya di freezer sebagai stok untuk beberapa waktu. Berbagai resep menarik dan tips kuliner lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a>
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan
 
 </a>

Dengan resep bakso sapi 1 kg, Sobat Yummy bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang besar.

Resep Bakso Sapi 1 Kg Kenyal dan Lembut

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus. Masak hingga air mendidih kembali.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan patin yang sudah dicuci. Beri garam dan air jeruk nipis. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam dan gula putih. Aduk rata.

Masukkan air asam jawa. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga ikan matang.

Terakhir masukkan daun kemangi, tomat daun bawang dan cabe rawit. Masak hingga layu. Matikan api dan sajikan.

Bismillah... Salah satu hidangan dari Sumatera Selatan berbahan ikan selain Pempek adalah Pindang Patin. Pindang Patin ini hidangan berkuah berwarna merah kuning,  dengan rasa asam dan sedikit pedas. Ditambah dengan daging ikan patin yang tanpa serat menambah kenikmatan saat memakannya. Yuk, simak resepnya

Karena saya lama tinggal di Palembang, sedikit banyak, saya bisa memasak beberapa masakan khasnya, termasuk pindang.
Namun karena pindang sangat fleksibel, muncul banyak versi, dengan racikan, metode memasak dan rasa sedikit berbeda.
Karena itulah saya selalu tertarik mengeksplore resep pindang orang lain.
Mempelajari perbedaan dan membandingkan rasa itu, sangat menantang.
Terimakasih telah berbagi resep keren, sehat dan hemat ini (terasa saat minyak goreng lagi krisis).
#JagoMasakMaret

Ikan

Kacang Panjang

Tomat

Pindang Patin Palembang #JelajahBarat

Tumis bumbu halus, sereh & lengkuas sampai matang.

Masukkan air & santan, masak sampai mendidih.

Masukkan potongan ayam, garam, kaldu bubuk & gula pasir.

Masukkan tomat, kol & daun bawang, aduk masak sampai matang.

Ke pasar beli kepala ayam. Murah banget ya 13rb dapat 1 kg 😂 Langsung dimasak jadi tongseng aja, enak banget yummy! 🧡

Bahan Bumbu Halus :

Serai

Tongseng Kepala Ayam

Rebus daging selama ± 5 menit lalu buang kotoran yang mengapung, angkat dagingnya.

Sangrai kemiri, ketumbar, dan jintan. Lalu haluskan dengan mixer bersama bumbu halus lainnya.

Haluskan kacang goreng dengan blender kering.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang (hingga minyaknya naik).

Didih kan air cucian beras. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk, lalu masukkan daging. Masak hingga daging matang.

Setelah daging matang, masukkan kacang yang sudah dihaluskan, aduk dan masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa. Jika sudah pas coto makassar siap disajikan bersama pelengkapnya.

Kuah soto ditambah kacang itu ternyata enak, dimakannya pakai ketupat, cobain yuk.

Bumbu Cempreng 

Daging Sapi

Coto Makassar

Campur dada ayam cincang, tepung tapioka, bawang goreng, saus tiram, lada bubuk, kaldu jamur dan juga garam dalam satu wadah, kemudian aduk semua hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan wortel serut dan juga rajangan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan, lalu beri isian telur puyuh, kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

Selanjutnya balur semua dengan bread crumbs. Lalu simpan dalam frezeer selama 30 menit.

Setelah 30 menit goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga matang.

Resep Orak Arik Telur Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Orak Arik Telur Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait