Cuci bersih kentang, lalu parut kentang sambil di rendam. Beri soda kue & diamkan 10 menit.

Langkah 1

Cuci bersih kentang, lalu saring tiriskan.

Langkah 2

Goreng kentang sampai kering & matang. Tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bumbu blender & daun jeruk sampai matang. Tambahkan garam, gula pasir & air asam jawa. Masak sampai berkaramel. Tunggu bumbu sampai dingin.

Langkah 5

Masukkan kentang goreng, aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 6

Yummm! Mari kita stok menu ini untuk sahur ramadhan ini. 🥰💪🏻

Bahan Utama

Halal

Cabe

Daun Jeruk

Kentang

Kentang Mustofa

Masak hingga mendidih semua bahan gula aren, lalu saring.

Masak hingga mendidih semua bahan fibre cream.

Tuang gula aren ke dalam gelas, lalu masukan siwalan.

Buah siwalan ini mudah ditemui di daerah gresik dan lamongan. Buahnya kenyal seperti nata de coco. Dawet siwalan ini sangat segar sekali di konsumsi ketika cuaca panas. Yuk cobain.

Gula Aren

Kuah Fibre Cream

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Dawet Siwalan

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan penyedap. Tambahkan 700 ml air dan minyak.

Cetak adonan kulit dengan teflon. Panaskan dengan api kecil.

Tumis bawang bombay dan ayam hingga harum.

Masukan kentang, wortel, garam, lada, kaldu bubuk, dan pala bubuk. Beri air hingga wortel dan kentang empuk.

Setelah empuk, masukan larutan terigu dan tapioka, aduk cepat hingga tercampur, matikan api.

Masukan adonan isi ke dalam kulit, lipat hingga semua habis.

Gulingkan ke adonan basah lalu balut dengan tepung roti.

Langkah 7

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Wortel

Risol Isi Kentang Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.

Setelah setengah matang, masukkan jamur dan bakso.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk. Tes rasanya, tunggu hingga matang.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur

Kembang Kol

Tumis Jamur Bunga Kol Bakso

Ulek cabai rawit, cabai merah, gula pasir dan garam.

Tambahkan gula merah, terasi bakar dan asam jawa, ulek lagi sampai hancur.

Campur air dan bumbu halus, lalu masak sampai mendidih dan koreksi rasanya, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siram pepaya dengan kuah asinan, simpan di dalam kulkas sampai dingin dan siap disajikan.

Asam Jawa

Garam

Gula

Pepaya

Terasi

Asinan Pepaya

Bakar terong hingga matang di atas kompor, lalu rendam di dalam air sambil dikupas kulitnya.

Masukkan semua bumbu sambal ke dalam cobek.

Ulat bumbu sambal hingga halus kemudian masukkan santan.

Aduk rata dan tes rasa sambal, rasa sesuaikan selera.

Masukkan terong bakar telur rebus dan tempe rebus ke dalam sambal sambil sedikit di penyet. Sambal santan siap disajikan.

Menu yang enak dan praktis favorit keluarga saya.

Bumbu Sambal Santan:

Santan

Telur

Tempe

Terong

Sambal Santan

Kupas kentang dan iris tipis dengan pisau, sambil direndam dengan air agar tidak berubah warna

Bilas kentang dengan air hingga bersih. Campurkan garam dan air lalu rendam selama 10 menit.

Lumuri kentang dengan tepung maizena. Pastikan setiap potongan kentang tertutup tepung agar hasilnya kriuk.

Panaskan minyak goreng. Masukan irisan kentang. Goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Setelah selesai menggoreng tahap pertama. Goreng kembali kentang hingga bergelembung dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan dengan tisu.

Resep ini berbeda dari sebelumnya. Ini mah kriuk dan bergelembung.

Buah

Tepung

Maizena

Minyak

Roti

Keripik Kentang Kriuk

Campurkan rata semua bahan kering seperti terigu, susu bubuk,ragi dan gula lalu tambahkan susu cair,telur, butter dan garam uleni sampai Kalis. Diamkan 1 jam

isian: haluskan jagung menggunakan Chooper tanpa air. lalu masak bersama susu cair dan susu kental manis

Timbang adonan seberat 50 gr lalu pipihkan dan beri isian. Lalu tutup dan cetak memanjang

Olesi dengan kuning telur dan susu cair. oven 180°c selama 15-20 menit api atas bawah.Angkat dan oles butter selagi panas.

Roti dengan isian jagung manis yang lembut.

Isian

Olesan

Roti isi jagung manis

Siapkan ikan yang sudah di cuci bersih lalu marinasi dengan ketumbar kunyit dan garam diamkan 15 menit.

Setelah bumbu meresap goreng ikan yang sudah di marinasi hingga kuning kecoklatan.

Siapkan bawang cabe rawit cabe besar dan tomat lalu coper.

Setelah itu tumis bumbu hingga layu tambahkan lada bubuk garam penyedap rasa dan gula pasir tumis hingga matang.

Setelah bumbu matang siapkan ikan di piring lalu tuangkan bumbu di atas ikan dan siap untuk di hidangkan.

Bumbu Marinasi Ikan

Ikan

Ikan Trakulu Cili Padi

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, jinten, garam dan kaldu jamur.

Haluskan bumbu hingga halus. Dan masukkan air. Aduk merata.

Pindakan bumbu halus kewadah. Celupkan tempe ke bumbu sebelum di goreng.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Tempe Goreng Bumbu Kunyit" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Kunyit

Tempe Goreng Bumbu Kunyit

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam suwir dan aduk-aduk sebentar.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai nasi sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Ayam

Kecap Manis

Nasi

Tauge

Nasi Goreng Tauge Ayam Suwir

Dewa Ayu Intan

Sup Sayur Kol Tomat

Tempe Asam Manis

Nasi Goreng Simpel

Telur Katsu Oatmeal

Sambal Matah Bali

Telur cabai pedas

Pancake Oatmeal

Pindang Suwir Pedas

Es Buah Premium

Sayur Terong Sambel Embe

Es Buah Simpel

Jamu Jahe Kunyit Asam

Campur ayam dengan saos tiram, kecap asin, garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan tepung maizena.

Kemudian tambahkan bawang putih cincang, aduk rata kembali. Marinasi minimal 30 menit atau 2 jam. (Jika 2 jam sebaiknya masukkan lemari es).

Sambil menunggu ayam dimarinasi. Tumis bawang putih cincang hingga kecokelatan. Tiriskan.

Di wajan dan minyak yang sama, tumis daun bawang hingga harum dan layu. Matikan kompor.

Kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur dan minyak wijen. Aduk rata.

Pindahkan ayam yang sudah dimarinasi ke wadah tahan panas. Beri irisan jahe di atasnya.

Kemudian kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 45 - 60 menit.

Selagi masih panas, siram dengan daun bawang dan bawang putih di atasnya. Sajikan selagi hangat.

Bahan Siraman Bawang

Daun Bawang

Jahe

Lada

Ayam Kukus Jahe

Bingung mengolah stok kentang di rumah? Temukan variasi resep olahan kentang yang tersedia di Yummy App. Untuk lauk ataupun diet, cara membuatnya pasti mudah!

Lemon Pepper French Fries

Sayur Lodeh Daging Sapi Instan

Burger Pancake Kentang

Rendang Kentang Ayam Filet

Tumis Dada Ayam dan Kentang

Perkedel daging dan kentang

Perkedel Kentang

Gulai Sotong

Donat Kentang Tanpa Ulen

Donat Kentang Mocaf Coklat

Sambal goreng krecek kentang

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Pisahkan daun singkong dari batangnya lalu rebus hingga empuk kemudian tiriskan.

Potong kecil-kecil daun singkong yang sudah ditiriskan kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga bumbu harum.

Masukkan potongan tempe ke dalam bumbu lalu aduk rata.

Tambahkan air, kelapa parut, gula dan garam masak hingga mendidih.

Masukkan irisan daun singkong aduk rata lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Oblok-Oblok Daun Singkong

Rebus cabai rawit hingga empuk dan tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih dan tomat sesuai selera

Haluskan cabai rebus, garam dan kaldu bubuk

Tambah bawang merah, bawang putih dan kemangi. Memarkan dan aduk rata

Jeruk nipis yang sudah diperas airnya, iris tipis sebagian, campur dengan sambal dan aduk rata

Sambal siap dinikmati bersama nasi hangat

Langkah 9

Resep sambal ini dari teman jauh saya mba Binti sae, enak banget dan seger. Lebih enak sambalnya dihabiskan seketika yah, ini sambal kaya nutrisi dan sehat banget pastinya. Semua serba segar dan menyegarkan selera.
Baru kali ini juga, makan kulit jeruk nipis. Ternyata kalau diiris tipis dan dibuat sambal, paitnya jadi nikmat. Bisa dimakan lezat.

No Alcohol

Sambal Jabrik

Siapkan bahan-bahan. haluskan bawang putih 1 siung, garam sck, dan jahe sedikit.

Balur ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, sisihkan. haluskan cabai hijau, cabai rawit dan garam.

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk, jahe dan serai hingga harum.

Masukkan cabai yang sudah dihaluskan dan beri sedikit air.

Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah digoreng.

Resep ayam lombok ijo yang lezat dan cocok buat anak kost, nih!

Cabai

Jeruk

Serai

Kaldu

Ayam Lombok Ijo, Khas Anak Kost

Cuci bersih daun kelor, kemudian tiriskan.

Rebusan air hingga mendidih, kemudian masukkan wortel, kentang dan jagung, masak hingga lunak. Kemudian masukkan jahe, bunga lawang dan kapulaga.

Tambahkan bumbu halus dan kaldu bubuk rasa ayam, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun kelor, masak kembali selama 2-3 menit.  Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Jagung

Sup Daun Kelor #KurCepMakananBerkuah

Campurkan bubuk jelly, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, pewarna makanan dan air. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan adonan cendol kedalam plastik segitiga.

Gunting ujungnya lalu semprotkan kedalam wadah yang berisi es batu dan air matang.

Didihkan air bersama daun pandan dan garam, matikan api. Lalu masukkan krimer, aduk hingga tercampur rata.

Campurkan semua bahan kuah gula, rebus hingga gula larut.

Masukkan kuah gula, es batu, tape singkong dan cendol kedalam gelas. Lalu siram dengan kuah krimer, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Es cendol dengan kuah krimer dan tambahan tape singkong, yang menjadikan rasa semakin gurih dan seger..

Resep Pandan Mango Sticky Rice

Bahan Utama

Nasi Ketan

Saus Santan

Pengental Saus Santan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pandan Mango Sticky Rice

Bahan Utama

Nasi Ketan

Saus Santan

Pengental Saus Santan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik