Resep Pepes Jeroan Mercon
amalia saras
5.0
(1 Rating)
Lauk yang ngabisin nasi rasanya pedasss gurih dan asam,agar jeroan nggak bau harus di rebus dulu ya dengan rempah seperti merebus ayam goreng agar tid
Bahan Utama
4 pasang ati ampela,rebus matang
2 buah tomat
8 buah blimbing wuluh
6 lbr daun jeruk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt msg
6 lbr daun pisang
Bumbu Halus :
5 buah cabe merah
20 buah rawit
3 siung bwg putih
6 btr bwg merah
2 btr kemiri
3 cm jahe
3 cm kencur
1 sdt ketumbar
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bumbu dengan sedikit air
Langkah 2
panaskan wajan sangrai bumbu hingga air menyusut kemudian masukkan garam,gula dan msg lalu aduk rata matikan api
Langkah 3
Masukkan ati ampela yang sudah di potong²
Langkah 4
masukkan belimbing wuluh,tomat dan daun jeruk
Langkah 5
Aduk rata dan koreksi rasa
Langkah 6
siapkan daun pisang lalu tuang ati ampelanya kemudian bungkus dan semat lidi
Langkah 7
kukus selama 20 menit,angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
