Pindang Ikan Belanak

Step 1

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Step 2

Siapkan bumbu iris dan bumbu aromatik.

Step 3

Tumis bumbu iris dan bumbu aromatik hingga harum.

Step 4

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Step 5

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

Step 6

Masukkan tomat, aduk rata. Masak hingga tomat layu, matikan api.