Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan cabe, tumis bersamaan hingga layu. Kemudian angkat.

Langkah 3

Masukkan cabe dan bawang dalam chopper. Haluskan, tapi teksturnya jangan terlalu halus.

Langkah 4

Masukkan ke wajan yang sudah ada minyaknya. Pakai minyak yang agak banyak yaa.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tumis hingga sambal benar-benar tanak. Tandanya yaitu sambal berubah warna lebih pekat dan minyaknya mulai terangkat. Kemudian angkat, kalau sudah dingin bisa disimpan diwadah kedap udara.

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sambal Bawang Awet

Kemudian masukkan udang. Aduk hingga udang layu.

Lalu masukkan pokcoy. Aduk hingga pokcoy layu.

Tuang secukupnya air. Setelah itu beri garam, kaldu jamur, merica dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Bumbu

Sawi

Udang

Tumis Pokcoy Udang

Iris halus bawang putih, cabai rawit, dan bawang bombay.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai, dan bawang bombay hingga harum.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan saus tiram, lalu aduk rata. Tunggu sampai matang dan siap disajikan.

Garam

Lada

Tumis Pokcoy

Blender alpukat, pisang, gula pasir, dan susu cair hingga lembut. Sisihkan.

Buat pisang karamelnya. Panaskan 2 sdm gula palem/brown sugar hingga meleleh semua. Apinya kecil saja dan jangan di aduk-aduk.

Masukan potongan pisang dan vanili, kemudian aduk rata sambil di masak hingga gula terserap pisang.

Tata blenderan alpukat dan pisang karamel di gelas saji, kemudian siram dengan susu cair dingin. Hias sesuai selera, kemudian sajikan.

Bahan Pisang Karamel

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Gula

Pisang

Susu

Avocado Banana Milk

Dalam mangkuk, campur kaldu cair, gula pasir, kecap asin, dan garam. Aduk rata. Sisihkan

Dalam wadah lain, kocok lepas telur bersama seledri cincang

Tuangkan campuran kecap asin ke dalam kocokan telur. Aduk rata

Panaskan wajan datar. Beri sedikit minyak. Dadar selapis telur

Saat masih setengah kering, gulung telur ke sisi wajan. Lalu tuangkan lagi lapisan telur berikutnya

Lakukan berulang hingga kocokan telur habis. Biarkan matang dikedua sisinya

Sambal balado: tumis bahan yang sudah dihaluskan, beri irisan daun jeruk, garam, lada dan gula pasir. Masak hingga sambal matang. Siram ke atas telur

Telur ala Jepang dengan sambal balado Indonesia

butir

Telur

Ayam

Kaldu

Jamur

Kecap

Seledri

Sambal

Buah

Cabai

Tamagoyaki Sambal Balado #JagoMasakMinggu5

Buang kepala ikan pindang, buang kotoran di perutnya lalu cuci dengan air mengalir. Tata di panci presto.

Rebus tomat, bawang merah, bawang putih dan cabe merah dengan secukupnya air sampai setengah matang.

Beri 1 liter air lalu disaring. Masukkan saos tomat, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang ke panci presto, beri daun salam. Tutup lalu masak sampai panci berdesis, kecilkan apinya, lanjutkan memasak sampai 60 menit.

Buka panci presto ketika uap sudah benar-benar habis, dan sarden pindang siap untuk disajikan.

Ikan pindang keranjang yang dimasak dengan bumbu sarden ini rasanya udah mirip banget dengan sarden kalengan.

Walau saya penyuka ikan kaleng, tapi baru kali ini saya buat versi homemade. Terimakasih resepnya. #recookyummy

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Tomat

Sarden Pindang Keranjang #1Resep1NasiBungkus

Cuci ikan tiriskan lalu goreng hingga kering angkat tiriskan.

Siap kan bumbu halus lalu cuci bersih dan ulek atau blender.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang hingga bau langunya hilang.

Tambahkan air putih biar kan hingga mendidih beri garam gula dan kaldu bubuk aduk rata lalu koreksi rasa biar kan air menyusut lalu matikan kompor.

Masukan ikan aduk rata dengan bumbu yang sudah di goreng. Aduk nya di darat yah. aduk hingga rata sajikan

Rawit

Jeruk

Minyak

Balado Ikan Terbang

Campur tepung roti dengan kentang halus, aduk rata.

Tambahkan tepung beras, garam dan gula secukupnya. Aduk hingga rata.

Bentuk adonan sesuai kebutuhan untuk membentuk sebuah beruang. Kemudian panaskan teflon. Masak hingga matang.

Susun dalam wadah pancake yang telah matang hingga berbentuk beruang. Taburi keju, dan Chocochips.

Sajikan buat cemilan sehat untuk si kecil.

Keju

Kentang

Tepung Roti

Bear Potato Pancake #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur air dan santan, lalu masak hingga mendidih.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, dan daun salam aduk hingga tercampur rata.

Masukkan bayam, masak sebentar dan cek rasanya, kemudian matikan api.

Obat kangen sayur bobor buatan ibu 😊 jadi cus buat sendiri aja.cocok di sajikan bareng sambal terasi, lauk dan tempe goreng 😋 Masya Allah nikmatnya 😋🤤

Bumbu Halus:

Hi, chef. Selamat malam.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Bobor tempe dan bayamnya enak banget.
Yummy
Thank You
#RecookYummy

Selamat malam chef setor recook terimakasih RESEPNYA enak gurih seger
#RecookYummy

Bayam

Santan

Tempe

Bobor Bayam Tempe

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan teh

Masukkan kapulaga, aduk rata hingga teh berubah warna lebih pekat

Buang kantung tehnya kemudian tuang teh bersama dengan kapulaganya aduk rata hingga gula larut

Masukkan irisan jeruk nipis dan tambahkan es batu sesuai selera. Es teh kampul kapulaga siap dinikmati

Minuman khas solo ini wajib dicoba karena banyak sekali manfaatnya dan ini saya tambahkan kapulaga supaya rasanya lebih nikmat.

Es Batu

Jeruk Nipis

Es Teh Kampul Kapulaga

Mixer telur, gula dan SP hingga putih berjejak.

Ayak terigu, garam dan vanili sambil dimasukkan ke dalam adonan. Aduk rata.

Aduk balik dengan cepat hingga adonan tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 2. Satu bagian diberi meses, aduk.

Adonan lainnya diberi beberapa tetes pewarna makanan berwarna merah.

Kukus adonan pertama selama 10 menit. Kemudian masukkan adonan merah. Kukus selama 30 menit. Alasi tutup adonan dengan serbet bersih.

Baking Powder

Margarin

Mentega

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Kukus Lapis

Panaskan minyak goreng, masukan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.

Masukan wortel dan jagung semi, aduk rata.

Masukan kekian kw ke dalam wajan. Lalu tuang air ke dalam wajan, lalu masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir, vetcin dan merica bubuk, aduk rata, koreksi rasanya, tutup wajannya, biarkan hingga wortel dan jagung semi empuk (aduk sesekali).

Masukan irisan kol, aduk rata, tutup sebentar wajannya hingga kol agak layu.

Masukan larutan maizena, aduk rata. Jika kuahnya dirasa kurang kental, tambah lagi larutan maizenanya. Koreksi lagi rasanya. Angkat.

Siapkan mangkuk saji, tuang capcay kekian kw ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Baby Corn

Jahe

Kubis

Tepung Maizena

Wortel

Capcay Kekian KW

Potong-potong sosis sesuai selera, parut keju sisihkan.

kocok lepas telur sisihkan. campur kentang, keju, tepung terigu, tapioka, susu kental manis, garam, dan lada. Ambil 2 sdm telur kocok kemudian masukkan ke adonan kentang.

Ambil adonan kentang bulatkan masukkan sosis kedalam adonan. Celupkkan ke dalam telur kemudian gulingkan di tepung panir lakukan sampai habis.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, bila sudah matang angkat tiriskan dan siap dihidangkan.

Cemilan enak untuk anak-anak dan keluarga.

Cemal cemil kentang #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur dan aduk rata terigu, tapioka, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, merica dan dan daun bawang.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Ambil sedikit adonan, kemudian bulat-bulatkan.

Rebus cilok didalam air mendidih hingga mengapung dan empuk.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian tambahkan air. Jika ingin kuahnya lebih banyak, bisa ditambahkan air lebih banyak ya sobat yummy. Biarkan hingga mendidih. Masukkan juga saos sambal, aduk rata.

Masukkan cilok yang sudah direbus. Kemudian tambahkan kaldu bubuk, aduk rata. Rebus selama 2 menit. Cicipi rasanya. Jika dirasa sudah pas, matikan api.

Penyajian: salin cilok ke atas piring saji, kemudian kucuri dengan perasan jeruk limau. Sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Jajanan murah meriah tapi enak!! Silahkan dicoba sobat yummy.. Pakai takaran sendok saja. Anak kost juga bisa bikin.

Bumbu Halus Kuah:

Bahan Kuah:

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cilok Kuah Pedas

endah zuliana

Bakso Udang Sayur Goreng Krispi

Tahu Isi (tahu pong) Jadul

Masukkan mentega, gula halus dan vanili kedalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Masukkan kuning telur. Mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.

Masukkan terigu sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan bisa dibentuk. Tekstur adonan tidak lembek dan tidak keras.

Bentuk bulat-bulat lalu letakkan di loyang. Lakukan sampai adonan habis. Panggang sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.

Masukkan bulatan cookies kedalam wadah coklat. Aduk sampai terbalut rata dengan coklat.

Susunan dalam toples lalu siap disajikan.

#RecookYummy

Assalamualaikum mbk Niar,, 
Setelah beberapa kali liat story wa sampean ya dan aku nanya kue rambutan itu apa dan gimana? 
Dan sampean kasih tau resepnya. 
Akhirnya kesampaian juga nih bikinnya. 
Makasih banyak ya mbak resepnya.

Tepung

Terigu

Vanili

Meses

Kue Rambutan Coklat

Mixer margarin dan gula halus sampai pucat, lalu tambahkan putih telur mixer kembali selama 5 menit

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena lalu aduk sampai tercampur rata

Masukan adonan ke dalam plastik segitiga lalu gunting ujungnya, kemudian semprotkan di atas loyang yang sudah dilapisi margarin lalu beri taburan keju parut

Panggang menggunakan api kecil di oven tangkring yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama ±20 menit

Setelah bawah kue kecoklatan, keluarkan dari oven lalu simpan di luar sampai dingin kemudian masukan ke dalam toples

saya recook Lidah Kucingnya chef. walaupun saya sudah mudik dan ditempat saudara saya tidak ada cetakan lidah kucing, ternyata masih tetap jadi. terima kasih byk #RecookYummy

Setor recook kuker lidah kucing kejunya ya chef
Ccok banget rsanya
Makasih resepnya😘🙏
#RecookYummy

Selamat siang mba, terima kasih resepnya ya, resepnya saya modif menjadi lidah kucing rainbow, jadi kejunya saya skip, maju mundur mau buat lidah kucing rainbow ini, butuh konsentrasi untuk membuat kue ini, krn bengong dikit kombinasi warnanya bisa gak beraturan plus cucian piringnya yang lebih banyak karena wadah yang gunakan lebih banyak. #RecookYummy

Lidah Kucing Keju

Cuci bersih sayuran yang sudah dibersihkan dan dikupas. Kemudian potong kecil-kecil.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan santan encer, beri gula pasir , garam, dan penyedap rasa. Cicipi rasanya.

Tunggu hingga santan menyusut, lalu pindahkan ke panci.

Hari ini cuacanya dingin dan hujan, pengen banget makan yang bersantan tapi santannya encer gitu. Sayurnya juga pakai yang ada aja di kulkas

Bumbu halus

Buncis

Kemiri

Lodeh Sayur Pelangi

Haluskan bawang putih, kencur dan kunyit, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, masukan irisan bawang merah, masak hingga harum.

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga matang.

Pindahkan pada piring, sertakan tomat dan mentimun.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Kencur

Nasi

Timun

Nasi Goreng Bawang Kencur

Lalu tumis dengan sedikit minyak,tambahkan udang dan baso ikan

Tambahkan sedikit air ,lalu masukkan sawi

mie goreng favorite keluarga,yuk sobat yummy dicoba resepnya

Resep Potato Chesee Stik #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Potato Chesee Stik #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan