Puding Lumut Tempe #PuddingCantikuntukYummy

Resep Puding Lumut Tempe #PuddingCantikuntukYummy

Retno Lisiawati

Retno Lisiawati

5.0

(1 Rating)

Teruntuk Yummy yang berusia 8 tahun.. aku persembahkan resep puding dengan kearifan lokal.. yaitu puding lumut tempe. Rasanyaa… tidak menyangka itu dLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 bungkus agar-agar plain

100 gr gula pasir

1/2 sdt garam

125 ml santan instan

2 butir telur

1 sdt pasta strawberry

1/2 sdt vanila bubuk

500 ml air

Bahan Puding Tempe

150 gr tempe dikukus

200 ml susu UHT

4 butir kuning telur

100 gr butter

150 ml skm

1 sdt vanilla bubuk

1 sdt zero bakar

1 bungkus agar-agar lechy

500 ml cairan ( 150 ml susu evaporasi + 350 ml air)

25 gr gula

1/2 sdt garam

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan puding lumutnya, campur semua bahan utama dan aduk rata hingga mendidih.

Langkah 1

Siapkan bahan puding lumutnya, campur semua bahan utama dan aduk rata hingga mendidih.

Siapkan cetakan yang sudah dibasahi air agar mudah mengeluarkan puding nantinya. Aduk puding lumut hingga uap panas hilang , setelah agak hangat tuang ke dalam cetakan 1/2 bagiannya. Lalu diamkan hingga beku

Langkah 2

Siapkan cetakan yang sudah dibasahi air agar mudah mengeluarkan puding nantinya. Aduk puding lumut hingga uap panas hilang , setelah agak hangat tuang ke dalam cetakan 1/2 bagiannya. Lalu diamkan hingga beku

Blender tempe yang sudah dikukus dengan susu. Lalu siapkan dalam wadah lain yang berisi adonan kuning telur, skm, butter, vanilla bubuk dan zero bakar yang di kocok lepas

Langkah 3

Blender tempe yang sudah dikukus dengan susu. Lalu siapkan dalam wadah lain yang berisi adonan kuning telur, skm, butter, vanilla bubuk dan zero bakar yang di kocok lepas

Siapkan panci, tuang tempe yang sudah diblender, agar-agar, gula, garam dan cairan. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Lalu matikan kompor.

Langkah 4

Siapkan panci, tuang tempe yang sudah diblender, agar-agar, gula, garam dan cairan. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Lalu matikan kompor.

Tuang sekitar 2 centong adonan puding tempe perlahan ke adonan telur, aduk rata, lalu tuang adonan telur ke  dalam adonan tempe.  Masak kembali hingga meletup-letup sambil diaduk. Lalu matikan kompor

Langkah 5

Tuang sekitar 2 centong adonan puding tempe perlahan ke adonan telur, aduk rata, lalu tuang adonan telur ke dalam adonan tempe. Masak kembali hingga meletup-letup sambil diaduk. Lalu matikan kompor

Ambil adonan puding lumut, tusuk-tusuk permukaannya lalu tuang adonan puding tempe diatasnya. Dinginkan kembali dalam kulkas

Langkah 6

Ambil adonan puding lumut, tusuk-tusuk permukaannya lalu tuang adonan puding tempe diatasnya. Dinginkan kembali dalam kulkas

Sajikan

Langkah 7

Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait