Langkah 1

Tambahkan kacang tanah goreng. 
Ulek lagi sampai halus.

Langkah 2

Tambahkan gula merah dan air. 
Ulek lagi sampai tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Sajikan buah dengan sambal kacang gula merah.

Langkah 5

Rujak buah dengan sambal kacang gula merah.

Bahan Utama

Buah-Buahan

Bawang Putih

Bengkoang

Cabe

Gula Merah

Mangga

Nanas

Pepaya

Rujak Buah Manis Surabaya #JagoMasak2022

Goreng tahu sampai berkulit atau kering bagian luarnya, tiriskan.

Iris tahu bentuk segitiga dan keluarkan isinya

Siapkan wortel, mentimun, bawang bombay, dan daun jeruk yang telah dipotong-potong.

Tumis bawang bombay dan daun jeruk sampai harum.

Langkah 6

Masukkan mentimun dan bagian dalam tahu, aduk rata lalu matikan kompornya

Langkah 7

Beri air jeruk nipis, aduk-aduk sambil koreksi rasa.

Langkah 8

Campurkan tumisan sayur dengan nasi yang masih panas, aduk-aduk rata

Langkah 9

Isikan nasi dan tumisan sayur ke dalam tahu goreng. Taburi wijen sangrai dan sajikan dengan saus tomat, saus sambal, dan mayonaise agar semakin nikmat.

Langkah 10

Bila di Indonesia ini adalah tahu isi kalau saya bilang. Yubuchobap ini tahu dengan isian nasi dan sayur seperti wortel dan juga mentimun. Yubuchobap ini cocok untuk bekal ke kantor atau bekal ke sekolah. Praktis tinggal hap. Cobain deh...

 Bahan Isian

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Daun Jeruk

Garam

Jeruk Nipis

Mayonaise

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Nasi

Saus Sambal

Tahu

Timun

Wijen

Wortel

Yubuchobap Korean Tofu Pocket (Tahu Isi Korea)  #KoreanFood

Masak gula dengan larutan air garam di atas api kecil sampai gula larut. Lalu dinginkan.

Campur larutan gula dengan susu kental manis dan vanili cair. Lalu aduk rata.

Mixer mentega putih sampai mengembang dan ringan.

Masukkan larutan gula ke dalam mentega putih lalu mixer sampai rata. Butter cream siap digunakan.

Butter Cream yang pas manisnya dan tidak bikin eneg.

Mentega

Susu

Vanilla

Butter Cream

Beri garam pada ikan lalu diamkan selama 15 menit.

Tumis jahe, bawang merah, bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat merah, cabe merah, daun bawang, tumis hingga layu.

Masak hingga air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Siang ini cuma masak satu lauk aja yaitu ikan belida masak jahe.

Bawang Merah

Daun Bawang

Ikan

Jahe

Ikan Belida Masak Jahe

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Egi Siti Ibadiyah

Balado Ikan Petek

Miso Soup

Kimchi

Tumis Ayam Bumbu Taichan

Sop Janda Ayam

Teri Kacang

Sup Rumput Laut

Sukiyaki Roll

Sambal Goreng Terasi

Sambal Dadakan Kemangi

Cumi Masak Kuah Hitam

Rice Bowl With Beef Blackpepper

Ria Tri Windarti

Tumis Daging Sapi Bumbu Sereh

Sup Lobak Putih Dengan Ayam

Tumis Dada Ayam Telur Bumbu Taichan

Sop Ikan Ala Mak Beng

Chicken Thai Manggo Salad

Nila Sambal Pecak

Kerapu Kukus Serai

Jamu Kunir Asem

Lapis Daging Surabaya

Danmuji (Acar Lobak Ala Korea)

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Tuna Panggang Pedas manis

Campurkan bubuk cincau instant dengan air hingga merata dan tidak menggumpal.

Simpan di wadah, biarkan set, kemudian potong kotak tebal.

Simpan di wadah saji, cingcau, beri gula palm dan taburan kacang tanah tumbuk. Sajikan.

Dessert sederhana ala Thailand ini mengingatkan saya pada jajanan SD, walau sederhana tapi menyegarkan di tenggorokan.

Cincau

Gula

Kacang Tanah

Chao Kuai

Dalam panci masukkan bubuk cokelat, gula dan kental manis, aduk rata.

Jerang di atas api sambil diaduk sampai mendidih. Cek rasa dan matikan api.

Setelah dingin kemas dalam plastik es mambo kemudian bekukan dalam freezer.

Cokelat Bubuk

Santan

Es Mambo Cokelat

Rebus bunga telang hingga air menjadi biru. Matikan kompor.

Masukkan air kelapa ke dalam gelas saji. Dinginkan di kulkas.

Dalam gelas, tuang air rebusan telang secukupnya.

Ambil air madu di kulkas, masukkan dalam gelas berisi air telang. Aduk rata.

Pertama kali si kecil mau minum rebusan bunga telang. Mintanya yang dingin (suhu ruang). Kalau saya lebih suka seruput yang masih agak panas.

Air Kelapa

Madu

Bunga Telang Air Kelapa Madu

Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera. Perah dengan air jeruk nipis kemudian cuci bersih.

Bersihkan semua bumbu halus, lalu blender.

Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan serai dan lengkuas yang sudah digeprek.

Masukkan ikan, beri sedikit air. Biarkan bumbu meresap.

Tambahkan air sampai ikan tengggelam. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula, penyedap dan air asam. Aduk merata.

Tambahkan santan, aduk supaya santan tidak pecah. Masak dengan api kecil. Biarkan air agak menyusut. Koreksi rasa.

Masakan Aceh termasuk salah satu yang cocok dengan lidah saya, salah satynya Mie Aceh baik goreng maupun kuah. Tapi kali ini saya ingin membuat tongkol gulai Aceh yang saya lihat resepnya dari orang Aceh. Dan ternyata lezat bund..

Bumbu halus

Serai

Lengkuas

Jeruk

Kaldu

Jamur

Buah

Cabai

Rawit

Jinten

Ketumbar

Asam

Kunyit

Tongkol Gulai Aceh

Kemudian cuci bersih ubi madu yang telah dikupas dan potong menjadi beberapa bagian

Siapkan adonan; 8 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung beras, garam, gula dan larutkan dengan air

Setelah diaduk merata masukan ubi madu ke dalam adonan

Kemudian goreng ubi madu dengan api sedang, jangan lupa membalik ubi agar matang merata. Kemudian tunggu hingga matang lalu sajikan

Camilan cocok ditemani kopi panas atau teh hangat

Tepung

Tepung Beras

Ubi Madu Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kukus singkong yang sudah dikupas dan sisihkan.

Haluskan singkong selagi panas lalu tambahkan keju parut, gula halus dan margarin. Aduk rata.

Setelah tercampur rata ambil bulatkan per 40 gr/buah.

Masukkan dalam cetakan mooncake, lalu tekan pelan dan keluarkan. Siap disajikan😍

Cara baru bentuk Getuk biar makin menarik🥰

Keju

Singkong

Getuk Lindri  Bentuk Mooncake

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian beri garam dan gula pasir. 
Rebus terus hingga bau langu cabai hilang. 
Matikan api.

Beri perasan jeruk lemon cui. 
Aduk rata dan biarkan dingin.

Kemudian masukkan potongan buah, aduk rata.  
Simpan di dalam kulkas agar asinan buah tetap segar.

Recook chef yummy dengan sedikit modifikasi. 
Enak ini asinannya. 
Apalagi disajikan dalam keadaan dingin, segar banget.

 Bumbu Halus

Asinan Bogor Tropical ala Yummy

<p>Udang merupakan <em>seafood</em> yang selalu menjadi favorit banyak orang. Di sisi lain udang juga memiliki banyak manfaat seperti, mecegah penuaan, menjaga kesehatan tulang, bahkan sampai mencegah anemia.</p>
<p>Olahan udang pun memiliki banyak variasi, salah satunya adalah udang saus padang. Udang saus padang memang sangat cocok dijadikan menu makan malam keluarga. Apalagi, jika ditambah dengan nasi panas dan kerupuk. Inilah beberapa resep menu saus padang yang bisa kamu coba.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-udang-untuk-sehari-hari target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Olahan Udang untuk Menu Makanan Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Udang Saus Padang ala Rumahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/7a1339dd80340328a5aa349e08cfc3a2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang saus padang ala rumahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang saus padang ala rumahan (yummy.co.id/Wisnu Anjani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram udang, buang kepalanya, kerat punggung</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1 sdm air jeruk nipis</li>
<li>4 butir bawang merah, cincang kasar</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang kasar</li>
<li>1 buah bawang bombay, cincang halus</li>
<li>4 buah cabai merah besar, iris serong</li>
<li>2 batang daun bawang, iris - iris</li>
<li>2 sdm saus sambal untuk bahan saus</li>
<li>2 sdm saus tomat untuk bahan saus</li>
<li>1 sdm saus tiram untuk bahan saus</li>
<li>1 sdm cabe bubuk untuk bahan saus</li>
<li>100 ml air matang untuk bahan saus</li>
<li>4 sdm margarin untuk bahan saus</li>
<li>Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur untuk bahan saus</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Marinasi udang dengan garam dan jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit. Cuci kembali, tiriskan.</li>
<li>Panaskan 2 sdm margarin, masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan 2 sdm margarin. Masukkan bumbu kasar, tumis sampai bumbu matang dan wangi.</li>
<li>Masukkan campuran saus dan air, masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan udang, aduk rata. Masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan cabe bubuk.</li>
<li>Sajikan udang dengan nasi panas.</li>
</ol><h2>2. Udang Jagung Saus Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/6171b067bb43fd5588b7170c35fc7322.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang jagung saus padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang jagung saus padang (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg udang</li>
<li>2 buah jagung manis</li>
<li>1 buah bawang bombay, potong-potong</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>200 ml air</li>
<li>3 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>1/4 buah jeruk nipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>8 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>6 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>5 buah cabai keriting untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm jahe untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong jagung dan rebus hingga mendidih, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Baluri udang dengan perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.</li>
<li>Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.</li>
<li>Masukkan air, saus tiram, saus tomat dan saus sambal, aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih.</li>
<li>Masukkan udang dan jagung, aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga udang matang dan meresap.</li>
<li>Masukkan irisan daun bawang dan aduk rata. Koreksi rasa, sajikan.</li>
</ol><h2>3. Cumi Udang Saus Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240202/81447da9cd9e1ccb854e97e1a7b8261b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang cumi saus padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang cumi saus padang (yummy.co.id/Selvi Maryani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr udang</li>
<li>100 gr cumi basah</li>
<li>1 buah jagung manis</li>
<li>1 siung bawang bombay</li>
<li>Daun jeruk</li>
<li>Serai (geprek)</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>1 sdt saus sambel</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1sdt penyedap rasa</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>3 buah cabe merah untuk bumbu halus</li>
<li>&frac12; ruas jahe untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan yang diperlukan.</li>
<li>Goreng udang dan cumi sampai matang, angkat, dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai. Masak sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan bawang bombay, jagung, gula pasir, penyedap rasa, saus sambel, dan saus tiram. Aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan udang dan cumi. Aduk hingga merata.</li>
<li>Koreksi rasa, jika sudah pas maka bisa disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/fakta-menarik-udang-rebon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Fakta Menarik Udang Rebon yang Tinggi Nutrisi dan Serbaguna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Udang Krispi Saus Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240202/98e463ff23af8325f7dc2ecb8d94fa4f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang krispi saus padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang krispi saus padang (yummy.co.id/Laylla gama)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram udang</li>
<li>3 sdm tepung bumbu serbaguna</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 buah serai, memarkan</li>
<li>1 buah daun jeruk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>7 buah cabe, buang biji untuk bumbu halus</li>
<li>5 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri untuk bumbu halus</li>
<li>&frac14; ruas jahe untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri udang dengan jeruk nipis, aduk merata.</li>
<li>Siapkan tepung serbaguna di sebuah wadah. Masukkan udang dan lumuri dengan tepung serbaguna. Aduk hingga merata.</li>
<li>Goreng udang di minyak panas sampai matang, tiriskan.</li>
<li>Haluskan bahan bumbu halus.&nbsp;</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan serai. Bumbui garam, gula, merica, saus sambal dan kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa</li>
<li>Tuang 1 butir telur yang sudah dikocok ke dalam wajan. Aduk sampai rata.</li>
<li>Masukkan udang goreng, aduk merata bersama bumbu lalu sajikan.</li>
</ol><h2>5. Udang Paprika Saus Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240202/6f6607467f4c9715545f3b3b8beab574.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang paprika saus padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang paprika saus padang (instagram.com/rahmanyamanda)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr udang kupas</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1/2 sdm kecap inggris</li>
<li>3 sdm saus sambal</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>4 buah bawang putih, haluskan untuk bahan bumbu</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris tipis untuk bahan bumbu</li>
<li>1/2 buah paprika hijau, potong kotak untuk bahan bumbu</li>
<li>Seruas jahe, digeprek untuk bahan bumbu</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih udang, lumuri dengan jeruk nipis dan garam kurang lebih 5 menit. Bilas.</li>
<li>Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.</li>
<li>Untuk membuat saus. Campurkan margarin, saus tiram, kecap inggris, saus sambal, dan saus tomat. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan semua bumbu saus ke dalam penggorengan. Tambahkan&nbsp; sedikit air. Aduk rata.</li>
<li>Terakhir masukkan paprika. Masak hingga paprika layu. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-udang-agar-tidak-amis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara ​Membersihkan Udang dengan Tepat dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Ternyata membuat udang saus padang tidak sulit, kan? Sobat Yummy bisa mengikuti resep di atas untuk membuat udang saus padang.</p>
<p>Kamu jadi tidak perlu repot-repot ke restoran untuk mendapatkan udang saus padang yang enak. Karena sekarang kamu bisa membuatnya di rumah. Dapatkan pula resep makanan lainnya di <strong><a title="Yummy" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Yuk, <em>recook</em>!</p>

Yuk, kreasikan resep udang saus padang yang nikmat berikut untuk menu santapan harian bersama orang tersayang di rumah.

Resep Pumpkin Apple Mini Donuts

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pumpkin Apple Mini Donuts

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis