Campurkan jus buah naga merah dengan susu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Kocok putih telur menggunakan mixer hingga mencapai tekstur soft peak.

Langkah 2

Ambil 1/3 bagian putih telur kocok, lalu masukkan ke dalam campuran jus buah naga. Aduk kembali hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan sisa putih telur kocok, lalu aduk kembali secara perlahan hingga tercampur rata dan adonan berwarna ungu merata.

Langkah 4

Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu semprotkan di atas loyang membentuk titik-titik kecil. Panggang dalam oven dengan suhu 100°C selama 60 menit.

Langkah 5

Camilan cantik dengan warna ungu alami dari jus buah naga. Teksturnya yang renyah, ringan, dan lumer di mulut, cocok sebagai snack sehat untuk anak maupun camilan manis saat bersantai.

Bahan Utama

Buah Naga

Susu

Telur

Tepung Maizena

Dragon Fruit Melts

Siapkan bawang merah dan bawang putih, cabe dan kecombrang, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabe, goreng semua bahan hingga matang. Biarkan agak dingin, lalu haluskan dengan chooper.

Potong dadu ikan asin jambal, lalu rendam selama 15 menit, kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan asin hingga matang.

Masukkan bahan sambal yang telah di chooper, masak hingga mengeluarkan minyak.

Langkah 6

Tambahkan kecombrang yang telah dipotong, aduk dan masak hingga matang.

Langkah 7

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Langkah 8

Penasaran banget sama yang namanya kecombrang, pas ada yang jual di pasar auto beli dan dibuat sambal dengan tambahan ikan asin jambal roti.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Sambal Kecombrang Jambal Roti

Campur jadi satu tepung terigu, baking powder, garam dan vanili bubuk, lalu diayak.

Campur kental manis putih dengan air, aduk rata.

Tuang larutan kental manis putih ke dalam bahan kering, aduk asal rata, jangan berlebihan dalam mengaduk.

Masukkan margarin leleh yang masih hangat, aduk rata.

Masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu.

Panggang selama 25 menit dengan suhu 180'C, tes tusuk lidi.

Keluarkan dari oven, biarkan hingga uap hilang, potong potong saat dingin.

Cake dengan aroma dan rasa khas kental manis putih. Yummy.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Tepung

Sponge Cake Tanpa Telur #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai rawit dan tomat.

Kemudian ulek bersama gula,garam dan terasi. Siram diatas kangkung. Beri perasan jeruk limo. Sajikan.

Kangkung

Buah

Jeruk

Sambal

Cabai

Rawit

Tomat

Terasi

Plecing Kangkung khas Lombok #JagoMasakMinggu3

Potong kentang lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan air dan santan kental, aduk rata, jika sudah mendidih tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kerupuk krecek, aduk rata, masak hingga krecek lembek.

Tambahkan kentang goreng dan petai, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Kemiri

Kentang

Petai

Santan

Sambel Goreng Kentang Krecek

Masak air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

Masukkan sedikit sedikit ke tepung, sisakan 1/2 . ulen selama 15 menit. Setelah itu, masukkan sisa air gula merahnya.

Masak pakai api sedang, setelah adonan masuk kecilkan apinya. Tusuk pakai lidi bagian atasnya dan siram pakai minyak. Balik sebentar dan angkat.

Daun Pandan

Gula Merah

Kue Pinyaram Khas Sumatera Barat

<p><p>Resep sayur asem menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang segar. Nah, pada kesempatan ini, <em>Yummy </em>akan mengulas 10 resep sayur asem dari berbagai daerah di Indonesia yang bisa kamu coba di rumah.</p>
<p>Kamu bisa mengkreasikan sayur asem sederhana, sayur asem labu siam, sayur asem khas Solo, dan masih banyak lagi dengan resep berikut. Yuk, simak!</p></p><h2>1. Resep Sayur Asem Sederhana</h2><p>Resep sayur asem sederhana merupakan resep dasar yang paling banyak dikenal. Prosesnya mudah dan hasilnya pasti enak.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus sayur aseman</li>
<li>2 siung bawang merah, geprek</li>
<li>2 siung bawang putih, geprek</li>
<li>1/2 sdt asam jawa</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 buah cabai hijau</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>600 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:<br /></strong></p>
<ol>
<li>Dalam panci, masukkan air bersama dengan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Panaskan hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan isi bungkus sayur aseman ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.</li>
<li>Tambahkan irisan cabe hijau dan potongan tomat. Masak hingga sayuran mulai layu.</li>
<li>Larutkan asam jawa dalam sedikit air, tuang ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Matikan api dan sayur asem siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep Sayur Asem Labu Siam</h2><p>Teksturnya yang lembut membuat sayur asem labu siam ini menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang atau makan malam. Berikut resepnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah labu siam, kupas dan potong dadu</li>
<li>4 lonjor kacang panjang, potong-potong</li>
<li>1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 buah cabai keriting</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>1/2 kotak kecil terasi bakar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting, dan terasi bakar hingga halus.</li>
<li>Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus, aduk rata.</li>
<li>Masukkan labu siam, kacang panjang, dan jagung manis ke dalam panci. Masak hingga semua bahan lunak.</li>
<li>Tambahkan larutan asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa. Biarkan mendidih sebentar.</li>
<li>Angkat dan sajikan sayur asem labu siam selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Resep Sayur Asem Khas Solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/281a5cf50e25a9a180bf0afabd1fcc92.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem khas Solo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem khas Solo (flickr.com/winda manis)</a></span></div><p>Resep sayur asem khas Solo menghadirkan kenikmatan rasa yang berbeda. Dengan tambahan tempe dan tahu, rasa sayur asem ini jadi lebih kaya dan lezat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah kacang panjang</li>
<li>1 buah jagung manis</li>
<li>100 gram pepaya muda</li>
<li>50 gram kacang tanah</li>
<li>50 gram kacang Bogor</li>
<li>1 genggam daun melinjo muda</li>
<li>1500 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt gula merah</li>
<li>6 siung bawang merah, untuk bumbu iris</li>
<li>4 siung bawang putih, untuk bumbu iris</li>
<li>4 buah cabai merah keriting, untuk bumbu iris</li>
<li>4 buah cabai rawit merah, untuk bumbu iris</li>
<li>2 lembar daun salam, untuk bumbu cemplung</li>
<li>2 buah asam jawa, untuk bumbu cemplung</li>
<li>1 ruas lengkuas, untuk bumbu cemplung</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air dalam panci. Masukkan kacang tanah dan kacang Bogor, rebus hingga setengah matang.</li>
<li>Tambahkan jagung manis, pepaya muda, dan daun melinjo. Masak hingga semua bahan mulai lembut.</li>
<li>Masukkan semua bumbu iris dan bumbu cemplung ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga sayuran benar-benar matang.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Aduk rata dan koreksi rasa, pastikan rasanya pas di lidah.</li>
<li>Masak hingga semua bahan matang sempurna dan kuahnya kaya rasa. Matikan api dan sayur asem siap untuk disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/sayuran-yang-tidak-boleh-masuk-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Sayuran yang Tidak Boleh Masuk Kulkas, Perhatikan Caranya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Sayur Asem Jawa Timur</h2><p>Resep sayur asem Jawa Timur cocok bagi kamu yang suka dengan cita rasa pedas. Resep ini bisa menjadi alternatif bagi kamu yang ingin mencicipi varian sayur asem yang berbeda.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 lembar sawi putih, potong-potong</li>
<li>1 buah labu siam, kupas dan potong dadu</li>
<li>1 ikat kangkung, bersihkan dan potong-potong</li>
<li>50 gr cambah dele atau taoge kedelai</li>
<li>2 lembar kol atau kubis, iris halus</li>
<li>3 buah kacang panjang, potong panjang</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>1 ruas jari lengkuas</li>
<li>1 buah asam jawa mentah</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 buah cabai besar</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1,5 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan cabai besar, tumis hingga layu.</li>
<li>Tuang air ke dalam panci, masukkan asam jawa. Biarkan mendidih.</li>
<li>Setelah air mendidih, masukkan krai, kacang panjang, kol, dan sawi putih. Masak hingga sayuran setengah matang.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kangkung dan tauge kedelai. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Masak hingga semua sayuran matang.</li>
<li>Jangan lupa koreksi rasa, pastikan memiliki rasa asam yang khas dan sedikit manis.</li>
<li>Sajikan sayur asem hangat sebagai pelengkap makan siang atau makan malam.</li>
</ol><h2>5. Resep Sayur Asem Ikan Patin</h2><p>Bagi pencinta <em>seafood,</em> wajib mencoba resep sayur asem ikan patin ini. Keunikan dari resep ini terletak pada ikan patin yang memberikan citarasa gurih pada sayur asem.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 potong ikan patin, cuci bersih</li>
<li>5 lonjor kacang panjang</li>
<li>10 buah terong hijau kecil, belah dua</li>
<li>1 buah timun potong-potong</li>
<li>2 buah cabai hijau, potong serong</li>
<li>1 buah cabai merah besar, potong serong</li>
<li>3 buah tomat, potong</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>700 - 800 ml air matang</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1/4 sdt terasi</li>
<li>3 butir kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, terasi, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan hingga lembut.</li>
<li>Didihkan air dalam panci, tambahkan bumbu halus, serai, dan lengkuas. Masak hingga mendidih dan aroma bumbu tercium.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kacang panjang, terong, timun, dan cabai. Masak hingga sayuran hampir empuk.</li>
<li>Masukkan potongan ikan patin ke dalam panci, bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga ikan matang dan sayuran empuk.</li>
<li>Tambahkan potongan tomat, masak selama beberapa menit hingga tomat sedikit layu.</li>
<li>Koreksi rasa, pastikan sudah pas asin dan asamnya. </li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>6. Resep Sayur Asem Kuah Bening</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/50e2b889da723b8959b1c3ccfc84650f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem bening" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem bening (yummy.co.id/Fitri kumala sari)</a></span></div><p>Kenikmatan kuah bening dalam sayur asem ini akan membuatmu ketagihan. Meski tidak banyak bumbu yang digunakan dalam resep ini, kamu dapat merasakan kesegaran dari sayuran itu sendiri.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 bungkus sayur asam</li>
<li>2 buah asam jawa, larutkan dalam sedikit air, saring</li>
<li>2 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>1 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air dalam panci. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Masak hingga aroma harum tercium.</li>
<li>Tuangkan larutan asam jawa ke dalam panci, aduk rata. Biarkan mendidih selama beberapa menit agar kuah mengambil semua rasa asam dan aroma daun salam.</li>
<li>Setelah itu, masukkan sayur asem ke dalam kuah, tambahkan garam secukupnya. Masak hingga sayuran cukup lembut namun masih segar.</li>
<li>Sajikan sayur asem kuah bening selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oseng-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Resep Oseng Tempe Rumahan, Enak dan Praktis Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep Sayur Asem Kacang Panjang</h2><p>Kacang panjang yang direbus dalam kuah asam akan memberikan sensasi rasa asam yang segar dan nikmat. Bisa menjadi pilihan untuk menyajikan menu yang berbeda.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ikat kacang panjang, bersihkan dan potong-potong</li>
<li>1 buah labu siam, kupas dan potong dadu</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>2 buah cabai rawit, potong-potong</li>
<li>3 siung bawang merah, iris kasar</li>
<li>1 siung bawang putih, iris kasar</li>
<li>2 sdt gula pasir</li>
<li>1 &frac12; sdt garam</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam panci, masukkan air dan panaskan hingga mendidih. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit ke dalam air mendidih.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kacang panjang dan labu siam ke dalam panci. Biarkan mendidih hingga sayuran mulai empuk.</li>
<li>Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Biarkan terus mendidih dengan api sedang hingga semua bahan matang.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan potongan tomat ke dalam sayur asem, masak sebentar lagi hingga tomat sedikit layu namun masih terlihat segar.</li>
<li>Angkat dan sajikan sayur asem kacang panjang selagi hangat.</li>
</ol><h2>8. Resep Sayur Asem Taoge Kedelai</h2><p>Dengan tambahan tempe dan bumbu khas, sayur asem toge kedelai ini cocok sebagai variasi menu sayuranmu. Pastikan untuk mencoba resep berikut, ya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 lonjor kacang panjang</li>
<li>3 buah labu siam kecil</li>
<li>50 gr toge kedele</li>
<li>4 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 siung bawang putih, iris</li>
<li>4 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Asam jawa secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Gula merah secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan panci, masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.</li>
<li>Tuang air secukupnya ke dalam panci, biarkan mendidih.</li>
<li>Masukkan labu siam dan kacang panjang ke dalam air mendidih. Masak hingga setengah empuk.</li>
<li>Tambahkan asam jawa, garam, gula pasir, dan gula merah. Aduk rata dan cicipi, sesuaikan rasanya sesuai selera.</li>
<li>Masukkan taoge kedelai ke dalam sayur yang sedang dimasak, aduk sebentar sampai taoge menjadi layu.</li>
<li>Sajikan sayur asem taoge kedelai selagi hangat.</li>
</ol><h2>9. Resep Sayur Asem Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/d0ab7a0215864d8749ce73ae23a2a16e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem tomat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem tomat (yummy.co.id/Shinta A.N)</a></span></div><p>Tomat menghadirkan rasa asam yang khas dan segar dalam sayur asem ini. Rasanya yang unik pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ikat kangkung</li>
<li>Kacang panjang secukupnya</li>
<li>1 buah wortel, iris</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>Taoge secukupnya</li>
<li>2 siung bawang merah, iris</li>
<li>1 siung bawang putih, iris</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Panaskan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan wortel dan kacang panjang, masak hingga setengah matang.</li>
<li>Masukkan kangkung, taoge, dan tomat. Aduk rata dan biarkan semua sayuran layu namun tetap segar.</li>
<li>Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Aduk rata dan cek rasa.</li>
<li>Masak hingga semua bahan matang sempurna. Pastikan tidak terlalu lama memasak setelah menambahkan kangkung dan taoge agar warna dan teksturnya tetap menarik.</li>
<li>Angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>10. Resep Sayur Asem Bayam</h2><p>Terakhir adalah resep sayur asem bayam. Bayam yang kaya manfaat ditambah dengan kuah asam menyegarkan, membuat sayur asem ini menjadi pilihan sehat untuk menu makananmu.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ikat bayam</li>
<li>1 buah mentimun</li>
<li>50 ml air asam</li>
<li>1000 ml air</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 batang daun prei</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>3/4 sdt garam</li>
<li>3/4 sdt gula</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daun prei, tumis sebentar lagi.</li>
<li>Tuangkan air ke dalam panci, tambahkan mentimun, dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan bayam dan masak hingga layu.</li>
<li>Setelah itu, masukkan air asam jawa, kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.</li>
<li>Cicipi kuah, sesuaikan rasa jika perlu. Biarkan semua bahan matang sempurna.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-lodeh-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Sayur Lodeh Jawa, Mudah dibuat dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 10 resep sayur asem dari berbagai daerah di Indonesia yang bisa kamu coba di rumah. Dengan berbagai pilihan resep ini, kamu bisa menikmati berbagai jenis sayur asem yang nikmat dan lezat.</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Temukan berbagai resep sayur asem yang segar dan nikmat untuk menu harianmu, mulai dari sayur asem labu siam hingga bayam.

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harian

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu

Rebus 50 gr wortel dan 40 gr jamur shiitake dalam air mendidih selama beberapa menit hingga lunak. Angkat, tiriskan, cincang halus

Masukkan 300 gr daging babi cincang. Tambahkan wortel dan jamur cincang, 20 gr daun bawang, 3 gr garam, 1 butir telur, 15 gr maizena, 10 ml minyak wijen, dan 5 ml kecap asin

Aduk semua bahan hingga adonan menyatu. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso

Didihkan 1500 ml air dalam panci, masukkan 5 gr jahe untuk menghilangkan bau amis. Masukkan bakso ke dalam air mendidih. Rebus dengan api sedang hingga bakso mengapung dan matang

Dalam wadah kecil, campur 30 ml saus teriyaki, 5 gr maizena, dan 100 ml air menjadi saus

Panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan bakso rebus, tumis hingga permukaannya sedikit kecokelatan. Tuang saus ke dalam wajan, masak dengan api kecil hingga mengental dan membalur bakso secara merata

Bakso daging babi lembut dengan campuran wortel dan jamur, direbus hingga mengapung lalu ditumis dengan saus teriyaki gurih-manis. Teksturnya juicy dan cocok untuk anak maupun dewasa

Contains Pork

Daun Bawang

Jahe

Jamur

Kecap Asin

Minyak Wijen

Wortel

Golden Soy Braised Meatballs

Rendam bayam dengan air dan garam selama 10 menit.

Didihkan air dan masukkan daun bawang, garam dan kaldu bubuk.

Jangan lupa dibalik agar matang merata, icip rasa dan angkat.

Sayur yang sehat untuk penuhi kebutuhan zat besi dan protein.

Bahan pelengkap

Bayam

Tahu

Sayur Bening Bayam Tahu

Aduk rata semua bahan utama sambil diuleni.

Jika sudah kalis, diamkan selama 30 menit agar adonan kulit lentur.

Potong-potong pisang menjadi potongan kecil, sisihkan.

Lilitkan kulit ke pisang, lalu rapikan. 
Lakukan hal yang sama hingga semua bahan habis.

Panaskan minyak goreng, goreng pisang molen mini hingga garing dengan api kecil.

Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya. 
Setelah itu sajikan di atas piring saji.

Biasanya suka beli ini di pinggir jalan, entah kenapa beli jajanan di pinggir jalan itu makanannya selalu enak.
Tapi karena lagi penghematan, akhirnya bikin sendiri.

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Molen Mini #JagoMasakApril

Campurkan tepung, bubuk coklat, ragi, susu bubuk, dan gula, aduk rata. Tambahkan telur dan kentang, aduk sambil menuangkan susu sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Tambahkan mentega tawar dan garam, uleni kembali hingga kalis. Diamkan adonan hingga mengembang selama kurang lebih 60 menit. Tutupi dengan plastic wrap / serbet dapur.

Mix Bowl

Spatula Kue

Plastic Wrap

Talenan

Fry Pan - Besar

Saringan

Piring Saji

Bahan

Bahan lapisan crispy

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

Crispy Donut Kentang Coklat

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus & sereh sampai harum matang.

Masukkan air, ceker, garam & kaldu bubuk, masak sampai mendidih & matang.

Masukkan daun kemangi, aduk merata. Matikan kompor, siap disajikan.

Dingin-dingin lagi hujan maunya makan yang hangat pedas berkuah! Cek stok freezer Ibuku ada ceker ayam. Langsung dimasak aja jadi ceker rica kuah pedas! Duh ngileeer banget ini tuh, bisa nambah-nambah nasi. Kuahnya banyakin aja untuk dibanyurin ke nasiii 🥺😍✨

Bahan Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Serai

Ceker Rica-Rica Kuah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian taburi dengan keju mozzarella parut dan daun oregano secukupnya.

Lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang dengan suhu 180°C dengan api atas dan api bawah selama 10-15 menit.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Keju

Roti Tawar

Pizza Roti Tawar #1Resep1NasiBungkus

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ongol-Ongol Bihun Nanas

Ongol-ongol Bihun

Ongol-Ongol Bihun #MENUTANGGALTUA

Ongol-Ongol

Ongol-ongol

Ongol Ongol

Ongol-Ongol Singkong

Ongol-Ongol Pisang

<p>Udang merupakan <em>seafood</em> yang selalu menjadi favorit banyak orang. Di sisi lain udang juga memiliki banyak manfaat seperti, mecegah penuaan, menjaga kesehatan tulang, bahkan sampai mencegah anemia.</p>
<p>Olahan udang pun memiliki banyak variasi, salah satunya adalah udang saus padang. Udang saus padang memang sangat cocok dijadikan menu makan malam keluarga. Apalagi, jika ditambah dengan nasi panas dan kerupuk. Inilah beberapa resep menu saus padang yang bisa kamu coba.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-udang-untuk-sehari-hari target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Olahan Udang untuk Menu Makanan Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Udang Saus Padang ala Rumahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/7a1339dd80340328a5aa349e08cfc3a2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang saus padang ala rumahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang saus padang ala rumahan (yummy.co.id/Wisnu Anjani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram udang, buang kepalanya, kerat punggung</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1 sdm air jeruk nipis</li>
<li>4 butir bawang merah, cincang kasar</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang kasar</li>
<li>1 buah bawang bombay, cincang halus</li>
<li>4 buah cabai merah besar, iris serong</li>
<li>2 batang daun bawang, iris - iris</li>
<li>2 sdm saus sambal untuk bahan saus</li>
<li>2 sdm saus tomat untuk bahan saus</li>
<li>1 sdm saus tiram untuk bahan saus</li>
<li>1 sdm cabe bubuk untuk bahan saus</li>
<li>100 ml air matang untuk bahan saus</li>
<li>4 sdm margarin untuk bahan saus</li>
<li>Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur untuk bahan saus</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Marinasi udang dengan garam dan jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit. Cuci kembali, tiriskan.</li>
<li>Panaskan 2 sdm margarin, masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan 2 sdm margarin. Masukkan bumbu kasar, tumis sampai bumbu matang dan wangi.</li>
<li>Masukkan campuran saus dan air, masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan udang, aduk rata. Masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan cabe bubuk.</li>
<li>Sajikan udang dengan nasi panas.</li>
</ol><h2>2. Udang Jagung Saus Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/6171b067bb43fd5588b7170c35fc7322.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang jagung saus padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang jagung saus padang (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg udang</li>
<li>2 buah jagung manis</li>
<li>1 buah bawang bombay, potong-potong</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>200 ml air</li>
<li>3 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>1/4 buah jeruk nipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>8 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>6 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>5 buah cabai keriting untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm jahe untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong jagung dan rebus hingga mendidih, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Baluri udang dengan perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.</li>
<li>Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.</li>
<li>Masukkan air, saus tiram, saus tomat dan saus sambal, aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih.</li>
<li>Masukkan udang dan jagung, aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga udang matang dan meresap.</li>
<li>Masukkan irisan daun bawang dan aduk rata. Koreksi rasa, sajikan.</li>
</ol><h2>3. Cumi Udang Saus Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240202/81447da9cd9e1ccb854e97e1a7b8261b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang cumi saus padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang cumi saus padang (yummy.co.id/Selvi Maryani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr udang</li>
<li>100 gr cumi basah</li>
<li>1 buah jagung manis</li>
<li>1 siung bawang bombay</li>
<li>Daun jeruk</li>
<li>Serai (geprek)</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>1 sdt saus sambel</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1sdt penyedap rasa</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>3 buah cabe merah untuk bumbu halus</li>
<li>&frac12; ruas jahe untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan yang diperlukan.</li>
<li>Goreng udang dan cumi sampai matang, angkat, dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai. Masak sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan bawang bombay, jagung, gula pasir, penyedap rasa, saus sambel, dan saus tiram. Aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan udang dan cumi. Aduk hingga merata.</li>
<li>Koreksi rasa, jika sudah pas maka bisa disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/fakta-menarik-udang-rebon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Fakta Menarik Udang Rebon yang Tinggi Nutrisi dan Serbaguna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Udang Krispi Saus Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240202/98e463ff23af8325f7dc2ecb8d94fa4f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang krispi saus padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang krispi saus padang (yummy.co.id/Laylla gama)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram udang</li>
<li>3 sdm tepung bumbu serbaguna</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 buah serai, memarkan</li>
<li>1 buah daun jeruk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>2 sdm saus sambal</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>7 buah cabe, buang biji untuk bumbu halus</li>
<li>5 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri untuk bumbu halus</li>
<li>&frac14; ruas jahe untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri udang dengan jeruk nipis, aduk merata.</li>
<li>Siapkan tepung serbaguna di sebuah wadah. Masukkan udang dan lumuri dengan tepung serbaguna. Aduk hingga merata.</li>
<li>Goreng udang di minyak panas sampai matang, tiriskan.</li>
<li>Haluskan bahan bumbu halus.&nbsp;</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan serai. Bumbui garam, gula, merica, saus sambal dan kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa</li>
<li>Tuang 1 butir telur yang sudah dikocok ke dalam wajan. Aduk sampai rata.</li>
<li>Masukkan udang goreng, aduk merata bersama bumbu lalu sajikan.</li>
</ol><h2>5. Udang Paprika Saus Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240202/6f6607467f4c9715545f3b3b8beab574.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep udang paprika saus padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang paprika saus padang (instagram.com/rahmanyamanda)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr udang kupas</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1/2 sdm kecap inggris</li>
<li>3 sdm saus sambal</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>4 buah bawang putih, haluskan untuk bahan bumbu</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris tipis untuk bahan bumbu</li>
<li>1/2 buah paprika hijau, potong kotak untuk bahan bumbu</li>
<li>Seruas jahe, digeprek untuk bahan bumbu</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih udang, lumuri dengan jeruk nipis dan garam kurang lebih 5 menit. Bilas.</li>
<li>Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.</li>
<li>Untuk membuat saus. Campurkan margarin, saus tiram, kecap inggris, saus sambal, dan saus tomat. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan semua bumbu saus ke dalam penggorengan. Tambahkan&nbsp; sedikit air. Aduk rata.</li>
<li>Terakhir masukkan paprika. Masak hingga paprika layu. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-udang-agar-tidak-amis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara ​Membersihkan Udang dengan Tepat dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Ternyata membuat udang saus padang tidak sulit, kan? Sobat Yummy bisa mengikuti resep di atas untuk membuat udang saus padang.</p>
<p>Kamu jadi tidak perlu repot-repot ke restoran untuk mendapatkan udang saus padang yang enak. Karena sekarang kamu bisa membuatnya di rumah. Dapatkan pula resep makanan lainnya di <strong><a title="Yummy" href="yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Yuk, <em>recook</em>!</p>

Yuk, kreasikan resep udang saus padang yang nikmat berikut untuk menu santapan harian bersama orang tersayang di rumah.

5 Resep Udang Saus Padang yang Enak dan Mudah

5 Resep Udang Saus Padang yang Enak, Mudah, dan Nendang!

Kusnaeni Azus sa

Cuci bersih udang serta potong dadu tahu menjadi 4 bagian lalu bersihkan. Sisihkan.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Panaskan wajan yang berisi minyak goreng. Goreng tahu hingga kecoklatan. Sisihkan.

Lanjutkan dengan menggoreng udang hingga warna nya berubah, tidak perlu terlalu garing ya guys.

Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Hay bund kali ini aku mau berbagi resep udang tahu yang yummy banget, buat kalian yang mau recook yuk cobain. Ini juga masakan andalan ku.

Resep Purple Potato Rice Cakes

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Purple Potato Rice Cakes

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis