Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Blender cabe tomat dan bawang merah lalu tumis hingga harum beri garam dan kaldu bubuk masak hingga matang

Langkah 4

Masukan ayam dan kentang aduk merata dan siap dinikmati

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam Kentang Cabe Rawit

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih cincang, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil. Diaduk hingga rata.

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Aci Kukus

Iris tempe dengan ketebalan sesuai selera.

Tambahkan tepung maizena. Aduk balik supaya tercampur dengan bahan lain.

Goreng tempe sampai setengah matang, masukan bawang putih lalu goreng kembali sampai matang kecokelatan. Siap di hidangkan.

Pelengkap menu sayur dan lauk. Wangi dari bawangnya. Enak.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Kunyit

Tepung Maizena

Tempe Goreng Bawang Putih

Panaskan margarin lalu panggang hingga berubah warna, angkat, sisihkan.

Beri pisang, olesi putih telur dicampur air. Gulung rapi.

Panaskan sedikit margarin, lalu panggang pisang roti sampai kecokelatan.

Langkah 6

Langkah 7

Margarin

Pisang

Roti Tawar

Pisrol Roti Tawar

Potong-potong terong, lumuri dengan sedikit garam.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng terong hingga golden brown.

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan. Blender ketika akan ditumis saja agar tidak berubah warna.

Tumis bumbu halus hingga wangi dengan sisa minyak menggoreng terong.

Kemudian bumbui dengan jeruk nipis dan garam. 
Cek rasanya.

Tumis hingga bau langu cabai hilang, matikan api.
Masukkan terong goreng.

Aduk hingga rata, angkat kemudian sajikan terong goreng cabe ijo ke dalam piring saji.

Langkah 8

Recook resep Henny Rosita dengan modifikasi. 
Enak banget, saya modifikasi sesuai selera orang rumah yang suka sambel ijo yang agak pedas.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Garam

Jeruk Nipis

Terong

Terong Cabe Hijau

Campur labu kuning dengan minyak kelapa dan santan dalam wadah. Aduk rata. Sisihkan.

Kocok putih telur dan garam dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Kemudian tambahkan gula aren bubuk secara bertahap, aduk kembali asal rata saja.

Masukkan kuning telur satu persatu mixer dengan kecepatan sedang.

Masukkan bahan secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.

Turunkan mixer dengan kecepatan rendah, tambahkan bahan C secara bertahap.

Tuang adonan dalam cup, beri topping almond. Panggang dengan oven suhu 160°C selama 25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan B (Campur Rata) :

Bahan C (Ayak) :

Topping :

Gula

Labu

Santan

Tepung

Cake Labu Parang Bebas Gluten

Cuci bersih ayam, kemudian haluskan bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, salam, lengkuas.

Jika sudah harum, masukkan ayam aduk hingga merata.

Kemudian tambahkan air, koreksi rasa dan tambahkan kaldu bubuk.

Tunggu sekitar 20 menit atau hingga air menyusut, ayam bisa langsung digoreng atau ditiriskan lalu disimpan di kulkas dapat digoreng kapan saja.

Resep ini cocok banget buat para ibu ibu yang sibuk bekerja, ayam ungkep bisa digoreng kapan saja.

Bumbu halus

Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Setelah air mendidih, matikan api dan masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan adonan ke dalam wadah yang berisi tepung tapioka, uleni sampai adonan kalis.

Bagi menjadi 2 bagian kemudian tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera.

Masukkan adonan ke dalam wadah, tekan-tekan hingga rata.

Selanjutnya potong-potong sesuai dengan selera.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan gurandil, rebus sampai mengapung dan matang.

Gulingkan ke dalam kelapa parut, aduk rata dan sajikan dengan taburan gula pasir.

Kelapa

Pewarna Makanan

Gurandil

Pindahkan kedalam mangkuk. Tambahkan tapioka, minyak wijen, saus tiram, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.

Potong kulit tahu jadi persegi panjang, rendam sebentar kedalam air hangat.

Ambil adonan ayam secukupnya diatas kulit tahu, lalu lipat.

Didihkan air, kukus dimsum selama 20 menit. Sajikan.

Dimsum Ayam Kulit Tahu

Tumis bumbu dasar dengan sedikit cabe rawit  dan daun bawang hingga harum.

Masukan sosis , tumis hingga mengembang, lalu masukan wortel. Beri air, tunggu setengah layu kemudian masukan kol. Aduk rata.

Beri saus sambal, gula, garam, chicken powder, saus raja rasa, lada bubuk. Aduk, cek rasanya, sesuaikan. Masukan daun bawang. Tunggu matang, matikan kompor. Angin-anginkan.

Iris tempe perlahan, buat potongan seperti di gambar. Bagian tengahnya jangan putus ya. (2 potongan tempe jadi 1)

Kemudin beri irisan cabe di bagian dalam. Lalu beri isian sayur.

Campur bahan pelapis tepung. Buat kekentalan sedang.

Celupkan tempe yang sudah diisi irisan cabe dan sayur.

Sajikan bersama saus asam manis/kesukaan.

Langkah 9

Menu camilan akhir bulan yang murah meriah tapi enak untuk menemani sore ini. Pakainya stok sisa bahan di kulkas aja nih!

Bahan Lapisan Tepung

Bahan pelengkap

Tempe Isi Sayur Ranjau

Potong potong ikan asin, rendam air panas sebentar lalu goreng, potong kotak kotak tahu dan tempe, goreng tiriskan.

Masukkan daun salam tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Masukkan ikan asin, tempe dan tahu, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kalau males masak lauk dan sayur terpisah bisa coba menu ini, ikan asin bisa diganti telur (puyuh/ayam/bebek), tetelan atau ikan asap

Ikan

Kacang Panjang

Sayur Tahu Tempe Ikan Asin

kupas kulit telurnya lalu goreng telurnya sampai berkulit , angkat tiriskan

tumis bumbu halus,  masukan daun salamm,  daun jeruk terasi nya,  tumis sampai wangi

tambahkan santan lalu masukan irisan daun kemangi

masukan telur nya masak hingga kuah mengental

Telur Pecil Khas Jabar #JagoMasakMinggu8Periode3

Kukus singkong lalu haluskan sampai lembut. Kemudian campurkan telur, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan isian kroket. Seduh bihun dengan air panas selama 2 menit lalu tiriskan, parut wortel, iris daun bawang, dan cincang bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai  harum lalu masukkan wortel. Aduk rata 
 dan tambahkan air, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan bihun dan daun bawang. Aduk rata lalu tes rasa dan angkat. Sisihkan terlebih dahulu sampai suhu ruang.

Setelah isian dingin. Ambil 1 sdm adonan singkong, pipihkan lalu beri isian dan bentuk sesuai selera. Lakukan berulang sampai bahan habis.

Gulingkan ke putih telur lalu lumuri dengan tepung panir. Simpan dalam frezer selama 10 menit.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng kroket sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan kroket bisa dengan saus pelengkap sesuai selera.

Anak aku lagi di fase dimana dia lebih suka ngemil dari pada makan nasi.. Berhubung kemaren panen singkong, saya buatin kroket singkong isi bihun dan wortel. Enak, bergizi, dan ekonomis. Gurih di luar empuk di dalam. Anak saya sangat syukaa..

Bahan Isi :

Bahan Pelapis :

Bahan Lain :

Bihun

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Singkong

Tepung Roti

Wortel

Kroket Singkong Isi Bihun Wortel #UntukSiBuahHati

Tahu dibilas lalu tiriskan. Lalu potong dadu sesuai selera.

Siapkan wajan lalu isi minyak lalu setelah minyak panas masukkan potongan tahu. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Cuci jamur kuping lalu iris sesuai selera.

Siapkan wajan lalu oseng bawang putih. Setelah tercium harum masukkan tahu yang sudah matang, tauge dan jamur kuping .

Tambahkan saus tiram, garam, gula dan bubuk kaldu jamur. Oseng sampai merata, tambahkan irisan bawang daun. Oseng sampai merata lagi. Cicipi, koreksi rasa dan siap disajikan.

Bahan bahan yg ada dikulkas dimanfaatkan menjadi masakan simple dan enak

Jamur

Saus Tiram

Tauge

Oseng Tauge Tahu Saus Tiram Lember

Baluri ikan dengan garam dan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang.

Goreng cabai, bawang merah dan jahe hingga layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, ulek kasar saja.

Beri perasan jeruk limau dan icip rasanya.

Sajikan ikan bandeng goreng dengan sambal pecak.

Bahan Sambal Pecak :

Pecak Ikan Bandeng

Sangrai rebon dengan api sedang cenderung kecil, sampai terasa ringan dan kering sambil diaduk. Angkat dan sisihkan.

Haluskan rebon dengan menggunakan chopper hingga halus.

Pindahkan rebon yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis, gula aren, gula pasir, cabe rawit, dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk, lalu tuang air panas, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, baluri dengan tepung tapioka, lakukan hingga semua adonan selesai.

Panaskan pemanggang, letakkan adonan, panggang hingga matang kedua sisinya, gunakan api kecil.

Setelah matang matikan api. Biarkan hangat.

Ambil satu pempek, belah bagian tengahnya jangan sampai putus, beri isian.

Langkah 10

Camilan khas Palembang ini rasanya enak, gurih, manis, dan pedas.

Resep Putu Mayang

Bahan Utama

Kuah Kinca :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Putu Mayang

Bahan Utama

Kuah Kinca :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik