Rolade Daun Singkong

Resep Rolade Daun Singkong

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(1 Rating)

Enak dan ekonomis.

Bahan Utama

500 gr daun singkong muda

1 buah tahu ukuran besar

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 sdt lada bubuk

2 sdt ketumbar sangrai

Secukupnya minyak goreng

1 sdm kaldu bubuk ayam

Secukupnya garam

Bahan pencelup

10 sdm munjung tepung bumbu serbaguna

1 butir telur

Secukupnya air dingin

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daun singkong sampai lembut, kemudian peras air nya.

Langkah 1

Rebus daun singkong sampai lembut, kemudian peras air nya.

Iris tipis daun singkong.

Langkah 2

Iris tipis daun singkong.

Haluskan tahu, peras dengan kain bersih agar kadar airnya berkurang.

Langkah 3

Haluskan tahu, peras dengan kain bersih agar kadar airnya berkurang.

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Langkah 4

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, kaldu ayam, ketumbar dan juga merica.

Langkah 5

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, kaldu ayam, ketumbar dan juga merica.

Campurkan tahu dan juga daun singkong ke dalam bumbu halus, aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 6

Campurkan tahu dan juga daun singkong ke dalam bumbu halus, aduk rata, koreksi rasa.

Buat adonan pencelup, campurkan tepung dan telur, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air, sampai tekstur adonan kental, ambil secukupnya adonan rolade, bentuk bulat kemudian celupkan pada adonan pencelup, goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, goreng sampai kecoklatan dan krispi, tiriskan.

Langkah 7

Buat adonan pencelup, campurkan tepung dan telur, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air, sampai tekstur adonan kental, ambil secukupnya adonan rolade, bentuk bulat kemudian celupkan pada adonan pencelup, goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, goreng sampai kecoklatan dan krispi, tiriskan.

Sajikan dengan saus kesukaan.

Langkah 8

Sajikan dengan saus kesukaan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement