Meyasari Hersusoko

Sayur Lodeh Labu Tahu Udang Rebon

Langkah 1

Campur dengan tepung maizena, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tepung

Stick Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Pecahkan telur dalam mangkuk. Beri kaldu bubuk. Aduk rata.

Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat & siap dinikmati.

Langkah 6

Kriuk di luar, lembut di dalam. Recook dari Shinta Muller

Adonan Basah :

Adonan Kering :

butir

Telur

Kaldu

Terigu

Telur Dadar Crispy

Bua Loy : Kukus labu kuning lalu blender hingga halus.

Campur labu kuning dengan tepung ketan, gula pasir dan garam. Uleni hingga rata dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan lalu beri pewarna hijau dan sisanya diberi pewarna oranyè.

Pulung adonan sebanyak 1 sdt lalu bulatkan dan kerat-kerat dengan pisau hingga seperti bentuk labu kuning. ambil sedikit adonan hijau lalu bentuk seperti tangkai lalu tempelkan di tengah-tengah.

Masak air dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan adonan bua loy yang sudah dibentuk. Masak hingga mengapung lalu angkat.

Masukkan semua bahan kuah ke dalam panci lalu aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Langkah 7

Letakkan kerokan kelapa muda dan bua loy di dalam mangkuk lalu tuangi kuah.

Langkah 8

Tambahkan rendam biji selasih lalu sajikan.

Langkah 9

Bingung mau diolah jadi.apa saat memiliki labu kuning ? Kalau aku sih, kadang aku olah menjadi dessert ala Thai yang tampilannya lucu dan imut, yaitu Bua Loy Thai Dessert atau ada yang menyebutnya Kolak Thailand. Dessert ala Thai ini cara membuatnya sangat mudah dan rasanya sangat enak. Dan yang pasti memiliki kandungan gizi yang baik juga lho. Coba bikin juga yuk ...

Kuah

Pelengkap

Daun Pandan

Gula

Labu

Selasih

Bua Loy Thai Dessert

Kukus ubi ungu hingga empuk, angkat lalu lumatkan ubi.

Tambahkan garam, tepung ketan, dan santan hangat, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan isi dengan gula merah, bulatkan.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan daun pandan dan klepon yang sudah dibentuk, rebus klepon hingga mengapung, angkat, tiriskan lalu balur klepon dengan kelapa parut, sajikan.

Anak-anak suka karena ada isian gula merah yang sudah mencair.

Gula Merah

Kelapa

Klepon Ubi Ungu

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan tauco, kacang panjang, terong, jagung muda, dan daun salam.

Tambahkan air dan gula masak hingga sayuran matang.

Tauco Udang Kacang Panjang adalah Masakan khas dari Medan.

Udang

Kacang

Jagung

Cabe

Jahe

Salam

Serai

Minyak

Tauco Udang Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3

Masukkan minyak ke dalam ricecooker, tutup ricecooker hingga minyak panas.

Masukkan bumbu kuning, salam, sereh, kayu manis, bunga pekak, kapulaga dan cengkeh. Aduk rata, masak hingga bumbu berubah warna.

Masukkan daging sengkel, garam, merica dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.

Masukkan air dan santan. Masak selama 15 menit atau hingga daging empuk.

Tuang ke dalam mangkuk, lalu taburi kucai dan bawang goreng. Sajikan.

Halal

Bumbu Kuning

Daging Sengkel

Daun Salam

Kayu Manis

Kapulaga

Bunga Pekak

Cengkeh

Garam

Merica

Kucai

Bawang Goreng

Empal Gentong Rice Cooker

Santan direbus lalu dinginkan, blender daun pandan dengan sedikit air, tambahkan ke dalam santan yg sudah didinginkan

mixer lebih kurang 7 menit hingga kaku berjejak

tambahkan terigu dgn cara diayak bergantian dengan menambahkan santan, mixer dgn kecepatan sedang hingga merata

masukkan ke dlm loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung

Santan

pandan

Susu

Bolu Pandan

Campur terigu, gula, telur, garam, dan vanili dengan pisang yang sudah dilumatkan

Panaskan minyak goreng. Ambil 1sdm adonan lalu masukkan kedalam minyak goreng. Lakukan sampai wajan penuh. Goreng sampai berwarna kecokelatan

Buah

Pisang

Vanili

Pisang Goreng Coklat

Kumpulan ide resep takjil untuk berbuka puasa yang praktis, sederhana dan menyehatkan. Lihat juga resep dan menu untuk lebaran.

600+ Resep Takjil Buka Puasa Ramadhan | Yummy App

Menu Takjil

Es Kelapa Muda kw, Alpukat Mutiara

Pandan Coconut Dessert

Es Tape Pandan

Es Blewah Susu

Jus Jambu Biji Dan Kurma

Es Timun Selasih

Nata de Coco

Kolak Waluh Kacang Hijau

Kolak Pisang Candil Ketan

Ubi Bersantan Manis

Kolak Pisang Singkong Dan Mutiara

Puding Mangga

Kring

Tempe Kring Sukri

Pepper

Kwetiaw Bakso Pepperoni Goreng

Bihun Goreng Pepperoni

Burger Mini Pepperoni

Black Pepperoni Pizza #DiRecookYummy

Tempe Black Pepper Sauce #JagoMasakMinggu5Periode3

Shrimp with Roasted Pepper Sauce #JagoMasakMinggu1

T-Bone Steak Black Pepper Sauce

Haluskan bawang, garam, dan penyedap. Masukkan air dan aduk rata. Celupkan tempe ke dalam bumbu. Marinasi selama 15 menit. Kemudian goreng sampai kecoklatan.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Siapkn box bekal. Masukkan nasi, oseng, tempe goreng, dan lauk kesukaan si kecil.

Nasi ramesan adalah nasi campur. Biasanya sayur dan lauknya lebih banyak lagi. Nasi oseng, tempe, dan lauk kesukaan si kecil bisa jadi ide menu bekal hari ini nih sobat yummy.

Bahan Tempe Goreng

Bahan Oseng Kacang

Kacang Panjang

Nasi

Tempe

Nasi Bekal Ala Ramesan #MISIHARIANAKNASIONAL

Aduk menggunakan sendok sampai bergerindil, lalu uleni dengan tangan sampai kalis.

Selanjutnya tambahkan margarin atau butter dan garam.

Ulen sampai kalis elastis kemudian tutup dengan cling wrap. Biarkan sampai mengembang dua kali lipat.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Kalau burger bundt besar udah biasa kan... Kali ini saya buat versi mini nya, biar sekali hap

Bahan Basah : (Campur Dan Aduk) 

Bahan Lain :

Ragi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Mini Burger Bun

Kikil sapi yang empuk dan kenyal bisa diolah menjadi aneka masakan lezat dengan resep berikut yang mudah dibuat. Yuk, cobain!

10 Resep Kikil Sapi yang Empuk dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Bahan kering: Campur tepung terigu, baking soda, garam, kayu manis, pala, dan cengkeh, saring, lalu sisihkan.

Aduk gula pasir, palm sugar, dan vegetable oil dengan mixer, hingga tercampur rata.

Masukan telur, lalu aduk hingga gula larut dan creamy.

Tambahkan vanilla extract, dan wortel yang sudah di parut, mixer hingga rata.

Masukan bahan kering, susu cair, dan air lemon secara bertahap, mixer hingga tercampur rata jangan overmix.

Masukan kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu panggang dengan suhu 180°c selama 20-30 menit atau sampai matang. (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Sajikan carrot cake dengan cream cheese frosting dan caramel sauce.

Perpaduan wortel, kayu manis, pala, dan cengkeh.

Vanilla

Wortel

Soda

Pala

Carrot Cake #JagoMasakMinggu1Periode3

Sisihkan ¼ bagian untuk dijadikan tepung basah, tambahkan bubuk paprika dan air.

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi minimal selama 1 jam, setelah itu celupkan ayam ke tepung basah.

Pindahkan ke tepung kering, baluri hingga rata.
Kebaskan.

Goreng menggunakan minyak yang agak banyak dan harus dipanaskan terlebih dahulu.

Ayam goreng tepung ini cocok banget jadi menu bekal anak. Saya menggunakan ayam yang sebelumnya sudah dimarinasi semalam supaya bumbunya lebih meresap. Fungsi soda kue pada tepungnya, supaya kulitnya renyah. Yang suka spicy, bubuk paprika bisa diganti cabe bubuk ya.

Bahan Marinasi

Bahan Tepung Pelapis 

Bahan Lainnya

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ayam Goreng Tepung

Kupas dan potong-potong nangka, lalu rebus hingga setengah matang.

Buang air rebusan nangka, lalu masukan santan encer dan labu kuning.

Masukan bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, masak hingga nangka matang.

Resep Roll Tape Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roll Tape Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik