Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Batuk adalah respon alami tubuh berupa pengeluaran udara dari tenggorokan untuk melawan masuknya penyebab infeksi pada sistem pernafasan.&nbsp;</p>
<p>Di Indonesia, biasanya saat batuk kita akan mencari wedang jeruk atau jahe untuk melegakan tenggorokan yang terasa gatal.&nbsp;Nah, di Korea sana orang-orang memanfaatkan olahan buah pir untuk mengobati batuk. Obat tradisional itu disebut <em>baesuk</em>.&nbsp;</p>
<p>Meski belum ada penelitian yang menguji manfaat <em>baesuk</em> secara ilmiah, tapi ketika dipadukan dengan rempah-rempah, buah pir punya potensi untuk meredakan gejala batuk.</p>
<p>Potensi khasiat buah pir itulah yang akan kita bahas, lengkap dengan resep membuat pir kukus yang dipercayai bagus untuk batuk.&nbsp;</p><h2>Manfaat Buah Pir untuk Batuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230617/a74317b5c87c17d28fe222b84905aecb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret baesuk buah pir kukus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret baesuk buah pir kukus (maangchi.com)</a></span></div><p>Pir adalah buah yang bentuknya mirip lonceng dengan warna hijau atau kuning keemasan tergantung jenisnya. Di Korea, buah ini populer menjadi sejeni minuman herbal (<em>hwachae</em>) bernama "baesuk".</p>
<p>Baesuk terbuat dari buah pir yang dicampur rempah berkhasiat, lalu dikukus dalam waktu lama. Metode<em> slow cooking</em> itu mengubah tekstur pir yang krispi menjadi lembut.</p>
<p>Karena disajikan dalam keadaan hangat, baesuk secara turun temurun dimanfaatkan untuk meredakan gejala batuk. Terutama batuk berkepanjangan setelah pilek dan iritasi tenggorokan ringan. Selain mengobati batuk, buah pir kukus ini juga baik untuk flu karena aroma wanginya dapat membantu meringankan hidung yang tersumbat.&nbsp;</p>
<p>Baesuk juga biasa dinikmati sebagai makanan penutup, dengan disajikan dalam keadaan dingin menyegarkan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-macam-minuman-yang-bisa-bantu-redakan-batuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pilihan Minuman, untuk Bantu Redakan Batuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Khasiat Buah Pir untuk Pengobatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/41de4a1f3da9953e3695b6ab893a92ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret buah pir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret buah pir (unsplash.com/Laårk Boshoff)</a></span></div><p>Buah pir disukai karena rasanya manis, bertekstur renyah dan kandungan air yang cukup melimpah.&nbsp;Selain enak, buah pir kaya akan nutrisi seperti serat, antioksidan, aneka mineral dan vitamin. Berikut beberapa khasiat mengonsumsi buah pir yang dikaitkan dengan pengobatan.</p>
<h3><strong>1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</strong></h3>
<p>Menurut studi yang diterbitkan dalam <em>The American Journal of Clinical Nutrition</em>, vitamin C dan vitamin A yang terdapat pada buah pir bermanfaat dalam meningkatkan imun tubuh.</p>
<p>Vitamin C itu berfungsi sebagai antioksidan yang merangsang produksi sel darah putih. Pada akhirnya itu membuat tubuh menangkat penyakit ringan seperti flu, batuk, dan demam.</p>
<h3><strong>2. Membantu mengurangi peradangan</strong></h3>
<p>Pir kaya akan flavonoid dan komponen antioksidan yang mempunyai sifat anti-inflamasi. Nutrisi seperti vitamin C dan K yang membantu melawan peradangan juga banyak ditemukan dalam buah ini. Jadi, mengonsumsi buah pir bisa membantu mengurangi pembengkakan dan rasa sakit yang terkait dengan peradangan.</p>
<h3><strong>3. Mempercepat proses penyembuhan</strong></h3>
<p>Pir merupakan sumber vitamin C yang tinggi dan itu bermanfaat untuk membantu penyembuhan luka bakar atau luka terbuka. Kandungan asam askorbatnya membantu&nbsp; mensintesis struktur seluler tubuh dan jaringan baru di berbagai organ.&nbsp;</p><h2>Resep Pir Kukus untuk Mengurangi Batuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230617/55525950d1a4cb880bc43b64a11909d6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret buah pir kukus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret buah pir kukus (maangchi.com)</a></span></div><p>Agar nutrisi buah pir bisa mengurangi batuk dengan baik, pir kukus perlu dicampur dengan bahan pelengkap seperti madu dan jahe. Kedua bahan itu telah diakui bermanfaat untuk meredakan batuk dan pilek.&nbsp;</p>
<p>Resep pir kukus asli Korea menggunakan kacang pinus, tapi jika memiliki alergi kacang bisa ditinggalakan. Berikut bahan dan langkah membuat buah pir kukus untuk bantuk.</p>
<p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>1 buah pir besar (pir korea)</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1 sdt jahe, parut</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>2 buah jujube, buang bijinya (bisa diganti kurma apa saja)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Cuci buah pir dan keringkan.</li>
<li>Potong bagian atas buah pir, sisihkan.</li>
<li>Buat lubang dan keluarkan biji serta isi buah. Sisakan daging buah cukup tebal untuk membuat pir tetap bisa berdiri tegak setelah dimasak.</li>
<li>Isi dengan jahe, madu, lada bubuk dan jujube.</li>
<li>Tutup kembali dengan bagian atas buah pir.</li>
<li>Siapkan kukusan, masukkan buah pir yang telah disiapkan. Masak selama 30-60 menis dengan api kecil.</li>
<li>Untuk meredakan batuk, nikmati buah pir kukus selagi hangat.&nbsp;</li>
</ol><p>Secara alami buah pir tinggi nutrisi yang mengandung sifat anti-inflamasi dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Membuat sajian buah pir kukus telah dipraktikan turun-temurun di Korea sebagai obat herbal untuk meredakan batuk. Jadi, kamu bisa mencoba sendiri bagaimana khasiat buah pir kukus untuk batuk.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-untuk-sakit-tenggorokan-dan-batuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Opsi Makanan untuk Sakit Tenggorokan dan Batuk, Bantu Pemulihanmu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Orang Korea terbiasa memanfaatkan olahan buah pir untuk obat tradisional batuk yang disebut baesuk. Cari tahu cara buatnya, yuk!

Baesuk, Pengobatan Buah Pir Kukus untuk Batuk Ala Korea

Baesuk, Pengobatan dengan Buah Pir  untuk Batuk dari Korea

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Langkah 1

Langkah 2

Karena tidak punya alat pemeras jeruk, maka jeruknya diperas manual. Lalu di saring.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Gara-gara minum jeruk murni di depan Sea World Ancol, pulang ke rumah si bocah minta dibikinin jus jeruk. Ditambah madu biar nggak asem-asem amat.

Bahan Utama

Buah

Jeruk

Madu

Jus Jeruk Madu

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis udang dengan api besar sampai berubah warna. Angkat lalu sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak bersama margarin. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum.

Campurkan semua bahan saus di dalam mangkuk, kemudian tuang ke dalam wajan. Tumis sampai saus menyatu dengan menteganya.

Tes rasa, bila sudah sesuai tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Siap disajikan bersama nasi hangat!

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak Lisa,,, salam kenal ya... 

Aku recook udang goreng saus menteganya mbak,,, enak banget... Kalau bikin sendiri dirumah lebih ramah didompet ya mbak 🤭🤭. 

Walapun tergolong masakan mewah tapi kalau masak sendiri dirumah jauuuuh lebih hemat. Udangnya aku beli cuman 12k di pasar itupun sudah dapat ±150gr udang. Dengan budget gak sampai 25k kita udah bisa sajikan menu ala resto dirumah.

Makasih resepnya mbak, aku skip arak masaknya tapi tetap enak kok 🙏. 

#JagoMasakFebruari

Cabe

Daun Bawang

Udang

Udang Goreng Saus Mentega

Cuci bersih daging sapi, lalu cincang halus.

Masukkan daging ke dalam mangkok. Tambahkan bumbu halus, telur, merica bubuk dan garam. Aduk rata.

Ambil daun pisang, lalu letakkan 2 sdm adonan daging ditengahnya.

Lalu tuang 2 sdm santan kental diatasnya dan beri 1 buah cabe rawit.

Kemudian bungkus bentuk tum dan sematkan lidi.

Setelah itu, kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Salah satu kuliner klasik dari Jawa Tengah yaitu gadon. Gadon terbuat dari daging sapi cincang yang diberi bumbu,telur dan santan kental, lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dikukus. Rasa yang gurih dan aroma yang sedap membuat gadon ini lezat di santap dengan nasi hangat. Selamat mencoba!.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Kemangi

Daun Pisang

Tomat

Gadon Daging Sapi #JelajahBarat

Beri air, aduk sampai rata tidak bergerindil.

Masak di atas kompor sampai matang meletup-letup.

Pindahkan ke wajah kecil-kecil lalu beri topping oreo crumb.

Topping :

Biskuit Oreo

Gula

Susu

Tepung

Dessert Custard Topping Oreo Crumb

Campurkan milo, gula pasir, ovalet dan air panas.

Kocok dengan menggunakan mixer, sampai mengental.

Masukkan es batu ke dalam gelas dan tuangkan susu.

Dalgona Milo minuman segar yang  viral setelah Dalgona Coffee.

Resep dalgona milo minuman segar yang gak kalah hits dari dalgona coffee. Buat kamu yang tidak minum kopi boleh banget nih dicoba!

Resep Dalgona Milo Simple dan Segar Banget!

Cokelat

Dalgona Milo #1Resep1NasiBungkus

Siapkan semua bahan, potong-potong buahnya

Resep es buah seger yang sehat dan praktis buatnya

Resep es buah praktis dan segar bisa jadi ide kreasi menu untuk berbuka puasa nanti lho! Lihat resep selengkapnya dibawah sini, Yuk!

Es Buah Praktis dan Segar, Yummy!

Alpukat

Apel

Buah Naga

Es Batu

Selasih

Semangka

Es Buah Praktis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Aduk rata, lalu masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Sayuran sehat, bervitamin dan mudah dalam pembuatannya.

Seasoning

Bayam

Sayur Bening Bayam

Siapkan bawang merah, bawang putih & kemiri, lalu haluskan (diuleg).

Masukkan sebagian jagung yang sudah diserut ke dalam bumbu uleg, uleg kasar aja.

Tuang diwadah jagung & bumbu uleg tadi, beri telur lalu masukkan tepung, cabe, daun pre & bumbu-bumbu taburnya, aduk rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok, goreng diatas api sedang.

Goreng hingga matang/golden brown, angkat, tiriskan, siap disajikan.

Bismillah, kembali pada memory waktu awal belajar memasak. Salah satunya adalah dadar jagung, yang saya recook kembali dr chef yummy. Duluuuu saya pikir susah banget lho, ternyata simpel & enak banget. kuuy dicoba mooms

Jagung

Tepung Terigu

Dadar Jagung

Cuci bersih kacang merah dan rendam seharian.

Rebus kacang merah bersama 1500 ml air sampai benar-benar empuk.

Setelah cairan tinggal sedikit masukkan gula pasir, gula merah, garam dan coklat bubuk. Masak sampai mendidih kembali. Matikan api.

Setelah mendidih matikan api. Biarkan dingin.

Tata es batu tuang kacang merah, santan dan kental manis.

Daun Pandan

Kacang

Santan

Es Brenebon (Es Kacang Merah) #JagoMasakMinggu7Periode3

Potong apel sesuai selera, buang bijinya dan jangan lupa dicuci bersih

Haluskan cabai merah keriting, cabai kecil dan bawang putih

Jika sudah halus, masukkan ke dalam panci yang sudah diisi air sesuai takarannya

Lalu tambahkan gula pasir, cuka, air asam jawa, garam, perasan air jeruk nipis dan terasi yang sudah di bakar, aduk-aduk hingga tercampur rata

Setelah itu rebus hingga mendidih dan gula sudah larut semua jangan lupa koresksi rasa juga agar bisa ditambahkan apa yang kurang menurut anda, jika sudah mendidih matikan kompor, biarkan hingga kuah asinan benar-benar sudah dingin, jika masih panas lalu dicampur dengan apel, maka apelnya akan jadi lembek

Setelah kuah tidak panas lagi, masukkan apel ke dalam tepak makan dan tuang kuah asinan semuanya, simpan terlebih dahulu dalam lemari es

Setelah dirasa cukup dingin keluarkan dari lemari es dan taruh dalam piring, Asinan Apel segar siap dinikmati.

Resep asinan buah segar dan mudah sekali untuk coba dipraktekkan di rumah.

Cabai

Cuka

Terasi

Asam

Garam

Panci

Asinan Apel Segar

Siapkan cetakan olesi dengan minyak, beri parutan kelapa sebagian sambil di tekan, sisihkan.

Mixer bahan A hingga mengembang dan pucat.

Masukkan bahan B sambil di ayak aduk rata.

Kemudian masukkan bahan C, aduk kembali sampai benar benar tercampurdan tidak ada yang mengendap.

Masukkan adonan bolu ke cetakan yang telah di isi kelapa parut tadi, sampai selesai.

Kukus adonan bolu di panci yang sudah di panaskan terlebih dahulu, kukus selama +- 15 menit hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari cetakan dan siap di hidangkan.

Kali ini saya akan berbagi resep bolu putu ayu yang enak, lembut dan empuk sekali. Cuma pakai 2 telur bisa menghasilkan 23 pcs putu ayu...

Bahan B

Bahan C

Pelengkap

Baking Powder

Tepung Maizena

Putu Ayu Kukus 2 Telur Lembut dan Empuk

Siapkan bunga bawang, potong2 lalu cuci bersih. Tiriskan

Masukkan bunga bawang. Ungkep sebentar. Tambahkan air

Koreksi rasa. Ungkep hingga matang. Jangan terlalu lembek.

Pertama kali coba olah bunga bawang. Approved!!! Teksturnya crunchy, manis. Bakal jadi tumisan favorit nih😍

Seasoning:

Jamur

Wijen

Tumis Bunga Bawang Pedas

Kupas pir, buang bagian tengahnya dan potong - potong.

Kupas kulit anggur, belah 2 dan buang bijinya.

Masukkan pir dan anggur ke dalam blender.

Tuang ke dalam gelas dan tambahkan susu kental manis, aduk rata.

Enak dan segar di minum saat cuaca panas.

Anggur

Jus Anggur Pir

Potong kembang kol dan cuci bersih bersama baby buncis. Iris serong baby buncis. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan telur lalu orak-arik kasar.

Masukkan kembang kol dan baby buncis. Aduk merata. Tambahkan 2 gelas air dan biarkan mendidih. Masukkan garam, lada bubuk dan Kaldu bubuk. Aduk merata dan masak hingga matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Pokoknya kalau ada telur, insyaallah enak 🤤🤤 sekalian lauk buat anak batita 😘

Buncis

Kembang Kol

Kubis

Tumis Buncis Kembang Kol Orak-Arik

Marinasi daging ayam dengan bumbu marinasi selama minimal 30 menit. ⁣⁣

Tumis bumbu bersama cabe merah sampai harum.⁣⁣ Lalu masukan ayam, aduk rata bersama bumbu.

Tambahkan air, santan, daun salam, kecap, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa.⁣⁣

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan air agak menyusut.⁣⁣

Resep Roti Goreng Krispy

Bahan Utama

Bahan isian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait