Roti Moka Keju

Resep Roti Moka Keju

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Biar gak rasa cokelat keju aja,saya bikin roti dengan isian pasta moka dan parutan keju cheedar. Aroma mokanya wangi dan gurih kejunya.

Bahan Utama

260 gram tepung terigu protein tinggi

30 gram gula pasir

4 gram ragi instan

1 butir telur

120 ml susu cair full cream

40 gram butter

2 gram garam

Isian :

Filling pasta moka secukupnya

Keju cheedar parut secukupnya

Taburan Dan Olesan :

1 kuning telur

20 ml susu cair

Keju parut secukupnya untuk taburan

Alat & Perlengkapan

Parutan Keju

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan kecuali butter dan garam, mixer hingga rata.

Langkah 1

Campur semua bahan kecuali butter dan garam, mixer hingga rata.

Masukkan butter dan garam lalu mixer kembali hingga kalis elastis window pane.

Langkah 2

Masukkan butter dan garam lalu mixer kembali hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama satu jam.

Langkah 3

Proofing adonan selama satu jam.

Kempiskan adonan lalu bagi adonan masing-masing 20 gr.

Langkah 4

Kempiskan adonan lalu bagi adonan masing-masing 20 gr.

Beri isian pasta moka dan parutan keju lalu tutup rapat tata didalam cup panjang.

Langkah 5

Beri isian pasta moka dan parutan keju lalu tutup rapat tata didalam cup panjang.

Proofing kembali selama 30 menit lalu olesi dengan campuran susu cair dan kuning telur dan beri taburan keju parut.

Langkah 6

Proofing kembali selama 30 menit lalu olesi dengan campuran susu cair dan kuning telur dan beri taburan keju parut.

Panggang roti selama 30 menit dengan suhu 160 sampai 170 derajat Celcius menggunakan api atas bawah hingga matang. Tunggu Roti dingin dan siap dinikmati, selamat mencoba.

Langkah 7

Panggang roti selama 30 menit dengan suhu 160 sampai 170 derajat Celcius menggunakan api atas bawah hingga matang. Tunggu Roti dingin dan siap dinikmati, selamat mencoba.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement