Bersihkan ikan kembung, lumuri air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, cuci bersih kembali.

Step 1

Goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang.

Step 2

Sisakan secukupnya minyak goreng bekas menggoreng ikan. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.

Step 3

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih.

Step 4

Masukkan ikan, aduk rata, biarkan beberapa saat.

Step 5

Tes rasa, taburi daun bawang dan cabe rawit. Angkat dan sajikan.

Step 6

Bahan Utama

Assalamu'alaikum.. Selamat sore Mba.. Salam kenal ya. Setor recook ikan kembung bumbu acaranya nih Mba. Terima kasih inspirasinya ya 🙏 sy ijin reshare resepnya ya Mba 🙏



#JagoMasakMaret

Ikan Kembung Bumbu Acar #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Bahan Terkait

Gurame Nyat Nyat

Kerang Dara Bumbu Kari Pedas

Menjes Goreng Bumbu Ketumbar

Minuman Herbal Sesak Nafas

Ikan Gurame Saos Lada Hitam

Minuman JSR untuk Badan Capek

Kotokan Campur

Pepes Ikan Mujaer

Es Kunyit Asam

Mie Ayam

Resep Kategori Terkait

Tasty Roasted Chicken

Tahu Telur Bumbu Bali #JagoMasakMinggu10Periode2

Semur Pedas Ati Ampela #JagoMasakMinggu10Periode2

Wedang Bajigur #JagoMasakMinggu10Periode2

Semur Rempah Ikan Patin #JagoMasakMinggu10Periode2

Gulai Ayam Dan Talas #JagoMasakMinggu10Periode2

Ayam Goreng Lengkuas #JagoMasakMinggu10Periode2

Seblak Ceker #JagoMasakMinggu10Periode2

Ikan Masak Mandar #JagoMasakMinggu10Periode2

Mangut Kemangi Ikan Patin #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci ikan klotok lalu pisahkan duri dan dagingnya.

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hijau.

Tumis bumbu yang sudah dicincang dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan ikan klotok yang sudah disuwir, aduk rata, tambahkan gula dan garam.

Tambahkan sedikit air dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan cabe hijau, aduk rata, masak hingga cabe sedikit layu lalu angkat dan siap disajikan.

Oseng Klotok Cabe Ijo

Bekal Ikan Bakar Airfryer

Oseng Ikan Asin Layur Tempe Kacang

Nasi Goreng Kecap

Ayam Popcorn Saus Mentega

Nasi Goreng Gulung Telur

Kulit Bebek Saus Tiram

Oseng Ikan Layang Cabai Ijo

Ayam Wings Masak Kecap

Betutu Ayam Khas Bali

Telur Dadar ala Warung

Sop Kembang Kol Sosis

Telur Dadar Terong

Semur Kentang Wortel Daging Giling

Terong Goreng Telur

Tempe Goreng Bumbu Rendang

Tumis Labu Siam Jagung Manis

Nasi Bakar Tuna Woku

Ayam Suwir Pedas Manis

Iris wortel dan kol, cuci bersih tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai matang.

Masukan kol dan wortel aduk rata masak sampai layu.

Masukan mie, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasa, terakhir masukan daun bawang dan seledri, aduk rata matikan api.

Mie Goreng

Orak-Arik Tuna Wortel

Spaghetti Aglio Olio Saus Bolognese

Makaroni Bolognese Keju Panggang

Tumis Wortel Sawi Putih

Pastel Isi Ubi Wortel

Tahu Ikan Goreng

Tahu Wortel Masak Saus Tiram

Risol Sayur

Sayur Santan Kacang Panjang

Risol Roti Tawar Isi Ayam Sayur

Kentang Goreng Bumbu Bawang

Nasi Goreng Bakso Kacang Polong

Rosemary Drumstick Chicken Crispy

Tempe Teri Oseng

Nasi Goreng Petai Terasi

Tulang Ayam Masak Pedas

Pizza Sosis Abon #YummyXtraPointsMei

Bekal Furikake Onigiri #YummyXtraPointsMei

Bekal Nasi Pecel Lele Khas Jatim #YummyXtraPointsMei

Nasi Sayur Bening #YummyXtraPointsMei

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci ikan peda dan buang isi perutnya (bagian hitam2nya).

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau dan tomat sesuai selera.

Goreng ikan peda hingga matang, angkat sisihkan dan pindahkan ke piring datar.

Minyak bekas ikan tadi digunakan lagi untuk menumis bumbu, pertama masukkan bawang merah dan bawang putih iris, setelah layu masukkan rawit hingga semua layu dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan tomat hijau, jagung dan pete lalu tambahkan gula, penyedap rasa dan garam sedikit (kalau kurang asin). Aduk-aduk hingga layu dan tanak. Tes rasa lalu dituangkan keatas ikan peda yang sudah disiapkan tadi diatas piring.

Ikan peda jagung petai siap dihidangkan, nasi dan kerupuknya jangan lupa. 😊

Alat & Perlengkapan

Tumis Peda Jagung Petai

Cumi 3 Saus

Bening Jagung Bayam

Ikan Tongkol Balado

Terong Ungu Sambal Ijo

Nasi Goreng Basmati

Puding Milk Tea Cincau

Macaroni Tuna Aglio e Olio

Garlic Bread Toast Air Fryer

Mie Bakso Petai Kuah Pedas

Misoa Goreng

Bakwan Sayur

10 Makanan yang Terbuat dari Singkong, Simpel tapi Nikmat!

15 Sayuran Tinggi Protein yang Cocok untuk Vegan

​10 Buah Penurun Panas Demam secara Alami

Yummy App Rilis Versi Terbaru, Yuk Update Aplikasinya! 

5 Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei, dari Bentuk hingga Nutrisi!

​Tukar Points Resep Yummy App jadi lebih mudah dengan IDN Rewards! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

maharani aulia

Sambal Terasi

Ayam Goreng

Banana Roll

Martabak Tahu

Loukoumades/Donat Yunani

Bakwan Kentang

Bubur Kacang Hijau

Onde-Onde Wijen Lumer

Ayam Koto Gadang

Kue Pukis Coklat

Kupas terong lalu potong sesuai selera dan rendam di dalam air agar tidak menghitam, sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga matang lalu tiriskan.

Setelah itu masukkan bumbu, goreng bumbu hingga layu, tiriskan.

Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan air ke dalam panci. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tahu, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata.

Setelah itu masukkan terong, aduk rata, masak sebentar saja agar terong tidak lembek.

Step 7

Kemudian segera masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih. Angkat dan siap disajikan.

Step 8

Goreng dahulu bumbunya, baru dihaluskan agar lodeh makin sedap.

Lodeh Terong Tahu #JagoMasakMinggu4

Rujak Petis Kangkung

Tahu Rambutan

Perkedel Tahu

Laksa Udang Terong Tahu

Kari Tahu Terong Tanpa Santan

Korean Sup Pedas

Bihun Ayam Kecap Jamur Kuping

Chocolate Pancake #JagoMasakMinggu4Periode3

Bubur Merah Putih Nasi #JagoMasakMinggu4

Omelete Nasi #JagoMasakMinggu4

No bake Tiramisu in Jar #JagoMasakMinggu4

Cream shoup Ala Anak Kost #JagoMasakMinggu4

Sandwich Tuna Telur #JagoMasakMinggu4

Alpukat Kocok Dalgona BengBeng #JagoMasakMinggu4

Hati Ayam Bumbu Kecap #JagoMasakMinggu4

Tumis Buncis Wortel #JagoMasakMinggu4

Rebus nangka sampai setengah masak, lalu buang airnya tiriskan (supaya getahnya hilang).

Siapkan bahan bumbu halus, potong-potong lalu blender.

Masak bumbu halus dalam wajan panas sambil diaduk hingga agak kering, lalu masukkan minyak, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga minyak naik ke permukaan bumbu.

Masukkan serai, daun salam, santan dan bumbu ke dalam rebusan nangka muda yang airnya sudah ditiriskan.

Aduk hingga rata, lalu koreksi rasanya jika ada yang kurang tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera. Masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Resep untuk porsi besar ya, karena keluarga suka banget 💕

Sayur Santan Nangka Muda #JagoMasakMinggu10

Ketan Kukus

Jadah/Tetel

Bola Ketan Abon

Otak-Otak Ikan

Kolak Pisang dan Candil Ubi Oren

Sarimuka Pandan

Mie Godog Tanggal Tua

Oseng Cumi Hitam Madura

Ayam Crispy Cabe Bawang

Rebus ayam selama 15 menit. Pisahkan ayam dengan air kaldunya, air kaldunya jangan dibuang.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu goreng bawang-bawangan sampai layu dan harum.

Salted Caramel Shaken Espresso

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Kategori Terkait

Hot Mochaccino

Es Kopi Susu Kurma

Iced Cokelat Cappuccino

Kopi Creamy Gula Aren

Es Mochaccino Jelly Susu

Es Kopi Permen Karet

Coconut Milk Coffee

Kopi Santan Aren

Kopi Susu Pandan

Instant Shaken Condensed Milk Latte

Resep Bahan Terkait

Makaroni Bolognese Keju Panggang

Makaroni Keju Panggang

Proll Tape

Donat Tape Singkong

Puding Milk Tea Cincau

Es Kolang-Kaling Susu Frambozen

Milk Tea Ice

Salad Buah Keju

Es Kolang-Kaling Cincau Selasih

Es Teh Susu Kedelai

Salted Caramel Shaken Espresso

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan yang Terbuat dari Singkong, Simpel tapi Nikmat!

15 Sayuran Tinggi Protein yang Cocok untuk Vegan

​10 Buah Penurun Panas Demam secara Alami

Yummy App Rilis Versi Terbaru, Yuk Update Aplikasinya!

5 Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei, dari Bentuk hingga Nutrisi!

​Tukar Points Resep Yummy App jadi lebih mudah dengan IDN Rewards!

Resep Kategori Terkait

Hot Mochaccino

Es Kopi Susu Kurma

Iced Cokelat Cappuccino

Kopi Creamy Gula Aren

Es Mochaccino Jelly Susu

Es Kopi Permen Karet

Coconut Milk Coffee

Kopi Santan Aren

Kopi Susu Pandan

Instant Shaken Condensed Milk Latte

Resep Bahan Terkait

Makaroni Bolognese Keju Panggang

Makaroni Keju Panggang

Proll Tape

Donat Tape Singkong

Puding Milk Tea Cincau

Es Kolang-Kaling Susu Frambozen

Milk Tea Ice

Salad Buah Keju

Es Kolang-Kaling Cincau Selasih

Es Teh Susu Kedelai

10 Buah Penurun Panas Demam secara Alami

Tukar Points Resep Yummy App jadi lebih mudah dengan IDN Rewards!