Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Haluskan kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tambahkan sekitar 30 ml air kemudian blender hingga halus. Panaskan minyak tumis minyak hingga terpisah dengan bumbu kacang, beri garam, gula, kaldu, dan air. Aduk hingga rata.

Langkah 4

Ambil setengah bagian bumbu kacang, kemudian tambahkan kecap, balurkan pada jamur. Tunggu 30 menit hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Setelah itu panggang sampai matang. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Jamur Tiram

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Jamur Saus Kacang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan potongan tomat, serai, daun jeruk, daun salam, asam Jawa dan cabe rawit.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk koreksi rasa, tambahkan perasan jeruk nipis.

Asam Jawa

Daun Jeruk

Ikan

Kunyit

Serai

Tomat

Parede Ikan Layang #JagoMasakMinggu9Periode3

Persiapkan bahan. Kangkung dipetikin, cuci bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bumbu iris dimulai dari bawang merah, setelah harum sedap, susul dengan bawang putih, lalu cabe.

Masukkan saus lada hitam, garam, gula dan air, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan kangkung, aduk-aduk sebentar sampai tampak matang merata, angkat dan sajikan.

Cabe

Kangkung

Lada

Cah Kangkung Lada Hitam

Campurkan susu UHT, susu bubuk, susu SKM dan gula setelah sedikit mendidih.

Simpan ke dalam wadah lalu masukk ke dalam freezer.

Setelah menjadi es keruk kemudian tambahkan SP mixer hingga mengembang.

Yummy, mudah membuatnya, daripada beli diluar mending buat sendiri:)!

Susu

Ice Cream Cookie

Cuci bersih ikan yang sudah di potong-potong

Iris bawang merah bawang putih dan geprek sereh

Masukkan ke dalam wajan cabe giling, daun jeruk, daun salam, sereh, bawang merah, bawang putih dan asam kandis

Hidupkan api kompor dan aduk sampai mendidih, setelah mendidih masukkan ikan, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk dan micin

Aduk sampai ikan matang, kemudian masukkan daun duku, aduk sampai daun duku layu, icip rasa dan sajikan

Enak banget di makan buat temen nasi, kuahnya pedas tapi seger, bikin makan makin semangat

Bumbu halus

Daun Salam

Asam Pedas Ikan Patin

Tambahkan air. Lalu masak sambil diaduk-aduk hingga gula larut.

Masak santan dan garam. Aduk-aduk jangan sampai pecah.

Dalam gelas saji masukkan irisan cincau hitam. Beri sirup gula dan santan secukupnya. Aduk rata. Siap disajikan.

Diminum hangat enak. Tambah es makin seger

Sirup Gula

Cincau

Dawet Cao Cincau hitam

Masukkan semua bahan A dalam wadah. Aduk rata, sisihkan.

Dalam keadaan panas, tuang bahan B ke dalam bahan A.

Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera.

Angkat cireng dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 7

Camilan favorit sepanjang masa.
Rasanya enak, gurih dan crispy.

Bahan B( Biang):

Keju

Tepung Tapioka

Cireng Keju Crispy

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Taruh di pinggiran wajan.

Masukkan telur lalu orak arik, aduk rata.

Masukkan irisan bakso dan bayam yang telah diblender, masak hingga airnya berkurang.

Masukkan nasi putih lalu bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit, aduk rata lalu koreksi rasa.

Kalau bosen dengan nasi goreng biasa, yukk cobain versi ini. Dijamin nagih pokoknya.

Bakso

Bawang Bombay

Bayam

Daun Bawang

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bayam

Potong jeroan lalu tusukan ke tusuk sate.

Rebus sate dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Bumbu Marinasi

Jahe

Ketumbar

Sate Jeroan

Lalu tambahkan tomat dan cabe merah ijo aduk sampai layu.

Lalu tambahkan air, garam, gula pasir, gula aren, dan kaldu bubuk aduk sebentar.

Setelah itu masukkan hati dan ampela aduk sebentar.

Langkah 8

Piihan menu makanan kalo bingung mau lauk apa, mari coba!

Ati Ampela

Tumis Ati Ampela Asam Manis

Ambil 1 sdt tepung bumbu larutkan dengan air secukupnya.Kemudian celupkan ayam ke dalam nya

Di wadah lain masuk kan sisa tepung bumbu,masuk kan ayam bolak balik sambil di remas dan di cubit

Kemudian goreng dengan minyak yang banyak,sampai matang.Angkat dan tiriskan

Goreng kol sampai sedikit kecoklatan,angkata dan tiriskan

Kemudian haluskan di cobek sampai halus.Sajikan dengan nasi hangat,ayam goreng dan kol goreng

Menu cepat buat makan malam ataupun sarapan.Yang suka pedas cabai nya bisa di tambah ya

Bahan Sambal :

Ayam

Tepung

Ayam Goreng Sambal Kol

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan bawang merah, serai dan cabai rawit.

Masukkan wortel terlebih dahulu, tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa ayam. Bila wortelnya sudah setengah empuk, masukan potongan timun.

Bila wortel dan timun sudah matang dan empuk, tambahkan cuka/ perasan jeruk nipis sesuai selera. Aduk rata kemudian matikan api, siap disajikan!

Tanggal tua melanda? Jangan khawatir, bikin ini yuk!

Timun

Wortel

Acar Kuning

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan mie kuning yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan wortel, garam, kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, saus saus tiram dan cabe bubuk.

Lalu tambahkan potongan sosis sapi dan sosis ayam, aduk rata.

Masukkan keju yang sudah diparut aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Halal

Mie Goreng Keju

Marinasi ikan dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis.

Pecahkan telur dan tambahkan tepung tapioka, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

Celupkan ikan ke dalam kocokan telur sampai merata.

Lalu goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Angkat dan tiriskan, ikan goreng siap untuk disajikan.

Jeruk Nipis

Bandeng Goreng Telur

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai merah hingga kecokelatan dan harum.

Masukan jamur tiram yang sudah dicuci dan disuwir. Tambahkan air secukupnya.

Masukan bumbu pelengkap, masak hingga air sedikit berkurang dan meresap. Koreksi rasa, bila perlu bisa ditambahkan gula.

Makan ini biar jantung kita sehat. Dilansir dari alodokter, salah satu manfaat jamur tiram, dapat menjaga kesehatan jantung. karena terdapat kandungan serat jenis beta glucan, yg berperan penting dalam mengendalikan kolesterol dalam darah. Sesimpel ini dengan segudang manfaat. Jangan lupa di coba ya.

Bumbu Pelengkap

Cabe Merah Besar

Tumis Jamur Tiram

Potong dan cuci selada air lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Setelah wortel agak empuk, masukkan selada air.

Beri seasoning (garam, lada, kaldu jamur dan gula). Aduk rata lalu koreksi rasa.

Seger dan enak buat sarapan. Cocok dimakan dengan lauk apa aja.

Seasoning

Tumis Selada Air Wortel

Iris-iris dada ayam, lumuri dengan bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu jamur dan garam kemudian aduk rata.

Diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Gulingkan ayam pada tepung terigu, ratakan.

Gulingkan kembali ayam pada tepung panir, ratakan.

Goreng ayam dengan api kecil hingga matang merata.

Bahan Lainnya :

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Terigu

Chicken Katsu

Kupas wortel, cuci, potong menjadi beberapa bagian lalu iris tipis lalu masukkan ke dalam wadah.

Cuci kol, iris tipis lalu masukkan ke dalam wadah berisi air es. Masukkan ke dalam kulkas.

Campurkan gula pasir, garam, cuka, dan air panas. Aduk hingga larut.

Tuang larutan cuka ke dalam wadah berisi wortel. Aduk rata dan diamkan di kulkas minimal 1 jam.

Campurkan saus sambal, saus tomat, mayonaise, dan kental manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tata kol dan wortel di atas piring saji lalu tuangkan saus yang telah dibuat. Salad ala Hokben siap disajikan.

Rasanya manis, segar, dan creamy. Pas untuk dimakan langsung maupun dengan makanan yang di goreng.

Larutan Cuka

Saus

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Kembang Kol

Mayonaise

Saus Sambal

Salad Ala Hokben

Tumis bumbu halus, setelah bumbu halus setengah matang tambahkan bumbu rajang.

Haluskan tahu dan tambahkan tiram dalam wadah.

Masukkan semua bumbu dan tambahkan daun kemangi, aduk rata.

Siapkan daun pisang, semat menggunakan tusuk gigi.

Menu botok ini beda dari yang lain. 
Berbahan tiram segar dan ada campuran tahu putih yang lembut perpaduan yang cocok untuk berbuka puasa.

Bumbu Rajang

Kencur

Lengkuas

Tahu

Botok Tiram Tahu

Cuci bersih ikan buang kotoran nya kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, tomat, serai, dan daun jeruk lalu tumis kembali.

Masukkan ikan, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Bagi yang suka pedas, ikan rica kemangi adalah pilihan yang tepat.

Daun Kemangi

Kemiri

Ikan Rica Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan penyedap dan gula.

Masukan jengkol, aduk balik. Tes rasa. Siap di hidangkan.

Menu yang bikin boros nasi. Dimakan nya sama ikan asin makin nikmat.

Bumbu Halus :

Jengkol Balado

Siapkan timun. Buang bagian tengahnya. Serut.

Selasih

Es Kuwut Timun

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, tomat, dan kemiri.

Kupas kentang, potong kecil-kecil, cuci bersih kemudian tiriskan.

Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan/matang.

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga kering.

Cuci bersih hati ayam, rebus selama 30 menit. Tiriskan.

Goreng hati ayam setengah matang, lalu potong kecil-kecil.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga harum.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, dan gula. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Masukkan hati ayam, kentang, dan tahu yang telah digoreng. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga bumbu meresap. Matikan api. Sajikan.

minuman dingin

Es Susu Boba Jelly Cokelat

Kolak Tapai Cendol

Es Belewah Agar-Agar Kelapa

Mango Hibiscus Lemonade

Es Kelapa Susu

Blue Ocean Squash

Es Kuwut Timun

Nata de Coco

Es Tape Gula Palem

Es Lumut Strawberry

Es Bandung Malaysia

Es Pansu Gula Merah