Bersihkan ikan lele, buang insangnya. Kemudian taburi dengan garam secukupnya lalu ratakan. Pemberian garam jangan terlalu banyak agar tidak terlalu asin. Kemudian diamkan kurang lebih 15 menit hingga garam meresap.

Langkah 1

Goreng ikan lele dalam minyak panas hingga 3/4 matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan asam jawa hingga harum dan benar-benar tanak dengan api lilin agar tidak gosong.

Langkah 3

Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir, koreksi rasa. Sebaiknya rasa dominan manis.

Langkah 4

Olesi seluruh permukaan ikan dengan bumbu tadi.

Langkah 5

Kemudian bakar hingga benar-benar matang. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Ikan

Lele Bakar #1Resep1NasiBungkus

Rebus atau kukus putih telur. Setelah dingin, potong-potong lalu goreng sebentar.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Masukkan putih telur aduk rata.
Tuang air, masukkan seasoning.

Masak sampai airnya menyusut sambil sesekali diaduk. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Habis Lebaran, saatnya kita olah putih telur sisa membuat kue lebaran yang cukup banyak. Bisa dimasak dengan bumbu  merah yang pedas seperti di resep ini. Cabe rawit bisa di-skip jika anak-anak juga makan.

Seasoning

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Telur

Putih Telur Bumbu Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan bubuk cincau dan air. Aduk hingga tercampur rata. Rebus hingga mendidih. Matikan api.

Tuang cincau ke dalam loyang. Biarkan hingga set kemudian ambil secukupnya lalu serut. Gunakan parutan keju.

Hancurkan es batu terlebih dahulu. Gunakan ulekan atau palu.

Siapkan blender/chooper. Masukkan semua bahan es capucino. Blender hingga berbuih. Matikan blender.

Siapkan gelas saji. Masukkan es batu secukupnya. Tuang capucino sesuai selera. Tambahkan cincau serut secukupnya.

Buka puasa pasti pengen yang dingin dan manis.

Alat & Perlengkapan

Gula

Susu

Es Capucino Cincau #JagoMasakMinggu8

Campur tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, susu bubuk, ragi instan, gula pasir, garam.

Masukkan baking powder dan mentega cair lalu aduk merata.

Panaskan teflon dan olesi dengan mentega, masukkan adonan kemudian tutup hingga bersarang.

Langkah 7

Beri meses, skm putih dan siap disajikan.

Langkah 8

Buat cemilan si kecil martabaknya diberi tambahan bubuk cokelat.

Isian :

Baking Powder

Ragi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Martabak Manis Cokelat

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur jadi satu tepung terigu, gula pasir, ragi instan, campuran susu dan air, uleni hingga kalis

Tambahkan margarin, uleni hingga elastis. Tutup dan diamkan hingga mengambang 2x lipat

Kempeskan adonan, uleni sesaat lalu bagi menjadi 12 bulatan

Pipihkan, lalu isi dengan pisang dan dark chocolate compound serut

Bentuk sesuai selera, diamkan selama 20 menit

Olesi permukaan roti dengan bahan oles. Panggang sampai matang

Tepung

Terigu

butir

Margarin

Pisang

Roti Isi Pisang Cokelat

Tumis bawang merah sampai golden brown, bumbu halus sampai harum lalu masukkan air secukupnya.

Masukkan pempek. Masak mendidih sampai pempek mengapung tanpa bakwan sudah bisa dinikmati. Tambahkan garam dan penyedap sucukupnya.

Kalau di pulau Jawa, bakwan identik digoreng dan dari sayuran serta terigu. Nah kalau di Bangka ada namanya bakwan juga, tapi berkuah. Rasanya enak dan segar. Semua masyarakan Bangka suka makan bakwan, bisa buat sarapan atau sekedar cemilan.

Topping

Bawang Putih

Bakwan Kuah Bangka

Dalam wadah masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, ragi, dan air.

Uleni sampai tercampur rata kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

Bagi adonan masing-masing 30 gr kemudian bulatkan. Diamkan selama 1,5 jam.

Panaskan minyak goreng, goreng adonan dengan api kecil. Cukup sekali balik. Lakukan sampai selesai.

Celupkan donat ke dalam DCC leleh, kemudian balut dengan meses cokelat. Lakukan sampai selesai.

Toping :

Meses

Donat Meses

Siapkan telur dalam piring, beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Kocok sampai semua tercampur.

Potong tahu, lalu belah. Isi dengan keju parut.

Keju

Lada

Garam

Tahu Kuning Telur Isi Keju

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam gelas blender, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas dan cabe rawit utuh. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Kemudian masukkan kacang panjang aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air dan masak sampai kacang empuk dan matang.

Beri bumbu gula, kaldu ayam, garam dan santan.

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya, lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Pedas dan gurih,nikmat disantap dengan nasi hangat ataupun lontong.

Daun Salam

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Nangka

Santan

Sambal Goreng Kacang dan Tewel

Resep asli pakai pisang lilin, saya adanya kepok, haluskan pisangnya.

Masukkan seluruh bahan. Resep asli gulanya 2 sdm, saya pakai 3 sdt.

Gunakan sendok, masukkan ke minyak panas.

Minggu, 19.02.24
Gorengan pisang asal Palembang, cuma memang banyak versi, yang ini versi minimalis dan simpel. Uenak banget, sedikit renyah bagian luar, dalamnya lembut, gurih karena pakai kelapa. Dapursesma's recipe.

Kelapa

Godo Godo Pisang

Masukkan jahe, kapulaga, kayu manis dan cengkeh di panci.

Kemudian tuang air dan rebus sampai mendidih.

Masukkan teh celup dan masak sampai tercium aroma rempah dan teh menjadi pekat.

Masukkan krimer kental manis ke dalam cangkir atau gelas.

Kemudian tuang air teh dan aduk-aduk sampai tercampur rata, siap disajikan.

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Masala Chai

Masukan salam wadah telur, kaldu bubuk dan garam lalu kocok lepas.

Panaskan minyak lalu tuang telur dan ratakan masak hingga matang.

Recook dari mba Azsha Ramadhani
Menu simple dan sat set.

Sosis

Sosis Lenggang

Masak semua bahan lapisan hijau sampai mendidih.

Masukkan ke dalam cetakan puding, diamkan sampai dingin.

Masak bahan lapisan putih sampai mendidih.

Masukkan ke dalam cetakan puding, biarkan dingin.

Masak semua bahan lapisan merah, sampai mendidih. Matikan kompor, lalu tambahkan satu sendok makan selasih.

Tuang kembali ke cetakan puding, diamkan selama 20 menit, siap disajikan.

Warnanya sangat mirip semangka, puding yang unik, bisa juga buat ide jualan semoga bermanfaat resep saya jangan lupa direcook 😄
#TulisResepTheNextOA

Alat

Bahan Lapisan Hijau

Bahan Lapisan Putih

Bahan Lapisan Merah

Agar-Agar

Selasih

Puding Semangka

Seduh teh dengan air panas, celupkan teh hingga berwarna pekat.

Kupas buah leci lalu letakkan di dalam gelas.

Leci

Hot Lychee Tea

Membuat kaldu ikan : Didihkan air lalu masukan bawang bombay dan bawang putih yang sudah ditumis dengan mentega. Lalu masukan bahan" lain nya. Biarkan sampai air nya menyusut 1/2 nya lalu ambil 700 ml.

Bawang bombay, bawang putih dan ikan salmon haluskan. Lalu wortel dicincang.

Tumis bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukan ikan salmon dan wortel nya, masak hingga berubah warna.

Tambahkan nasi dan air nya masak hingga mendidih dan agak mengental. Angkat, untuk junior 6 bulan bubur nya disaring.

Perpaduan yang sempurna untuk Mpasi, karena kandungan nutrisi yang ada pada  salmon mampu membuat tubuh bayi lebih kuat melawan berbagai macam penyakit,  meningkatkan kecerdasan otak, mengoptimalkan penglihatan dan menjaga kesehatan kulit bayi. (dr. Reni Utari). Rasa nya juga ringan tidak bau amis. Sementara manfaat wortel  selain untuk kesehatan mata
 juga untuk imunitas tubuh. Kita bisa mengganti salmon dengan ikan lokal seperti ikan kembung, tuna, gurame yang kandungan nutrisinya hampir sama

Kaldu Ikan

Nasi

Salmon

Wortel

Bubur Nasi Wortel Ikan Salmon #YummyMPASIChallenge

Cuci cabe, tomat hingga bersih kemudian rebus hingga matang angkat.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan terasi uleg hingga halus.

Tambahka perasan jeruk limau aduk rata koreksi rasa.

Sambal Tempong sederhana siap di sajikan.

Sambal Tempong khas Banyuwangi yang maknyus dengan bahan yang ada di dapur

No Diet

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Tempong

Marinasi daging dengan saus teriyaki minimal 30 menit atau semalaman di chiller.

Potong bawang bombay dan paprika. Cincang bawang putih.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih hingga wangi.

Tambahkan daging serta bumbu marinasinya. Aduk hingga daging berubah warna.

Tambahkan air, Aduk. Tutup wajan, biarkan mendidih hingga air asat dan daging matang. Aduk sesekali.

Tambahkan potongan paprika, Aduk kembali.

Tambahkan potongan bawang bombay, Aduk kembali. Beri bumbu lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis dan saus tiram. Koreksi rasa dulu, jika sudah pas dapat disajikan di piring saji. Berikan wijen di atasnya bila suka. Yummy.

Enak banget dimakan dengan nasi hangat. Biasanya juga beef teriyaki ini kita jumpai di kondangan.

Resep Sambal Ati Ayam Petai

Bahan Utama

Bumbu Ungkep

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Ati Ayam Petai

Bahan Utama

Bumbu Ungkep

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024