👩‍🍳Pawon Gungty

Ikan Kembung Sambel Mentah Terasi

Tumis Sawi Bakso Saus Tiram

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Es cendol dicampur dengan buah pepaya. Yummy banget. Resep untuk 2 gelas.

Bahan Utama

Es Batu

Pepaya

Santan

Es Cendol Pepaya #JagoMasak2022

Cuci bersih kunyit, sikat kulitnya hingga kotoran yang menempel hilang. Jika perlu gunakan cairan pencuci buah dan sayur.

Didihkan air di wajan. Disarankan menggunakan wajan tanah liat / stainless steel. Jika sudah mendidih matikan api.

Potong-potong kunyit dan jahe, lalu blender hingga halus dengan diberi sedikit air matang.

Lalu saring kunyit yang di blender tadi ke dalam air yang sudah kita rebus. Nyalakan apinya kembali. Masak dengan api kecil saja.

Kemudian tambahkan gula merah, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk hingga merata.

Langkah 7

Jika jamu sudah mulai akan mendidih langsung matikan api. Jangan biarkan jamu sampai mendidih. Setelah itu biarkan dingin.

Langkah 8

Kemudian sajikan jamu ke dalam gelas saji. Jika jamu masih ada sisanya, tuang ke botol kaca lalu simpan di dalam lemari es.

Langkah 9

Jamu ini cocok sekali untuk yang punya masalah haid.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Garam

Gula Merah

Jahe

Kunyit

Lada

Jamu Lancar Haid

Kulit pie : campurkan tepung terigu dan gula halus, aduk rata.

Tambahkan margarin, kuning telur dan susu cair, uleni hingga rata.

Olesi loyang pie diameter 18 cm dengan margarin. Pipihkan adonan pie di atas loyang dan ratakan. Tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga hampir matang dan agak kecokelatan. Keluarkan dari oven dan dinginkan.

Brownies : campurkan gula dan telur, kocok dengan whisk hingga rata dan gula larut.

Tambahkan tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk, aduk rata.

Tuang adonan brownies di atas kulit pie dan ratakan. Taburi atasnya dengan keju.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang, gunakan api sedang. 25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Kulit pie renyah dengan brownies tanpa dcc dan toping keju di atasnya.

Bahan Brownies :

Gula

Keju

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Pie Brownies

Cuci daun bawang kemudian potong-potong, potong sosis sesuai selera.

Campurkan semua tepung. 
Masukkan garam dan merica bubuk. 
Lalu tuang air, aduk hingga tidak bergerindil, cek rasa.

Masukkan telur dan baking soda, aduk rata.

Panaskan cetakan, tuang minyak goreng sedikit. 
Tuang adonan lalu masukkan sosis dan daun bawang.

Balik takoyaki jika sudah kokoh. 
Jika sudah kecokelatan segera angkat.

Daun Bawang

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Tepung Maizena

Takoyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga empuk, sisihkan.

Iris tempe lalu goreng hingga keemasan kemudian sisihkan.

Kupas telur rebus kemudian goreng hingga berkulit.

Ulek bumbu, kemudian tumis hingga bau langu cabe hilang sambil test rasa.

Campurkan telur, tempe, dan kentang lalu aduk rata. Pindahkan ke piring dan sajikan.

Menu balado khas Minang yang selalu jadi favorit keluarga.

butir

Tempe

Buah

Kentang

Minyak

Cabe

Tomat

Balado Telur Tempe #LebihSehat

Potong ubi sesuai selera, lalu rebus sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus biji mutiara, sampai lembut dan tandanya sudah tidak ada bintik putih di tengahnya. Lalu bilas dengan air matang dan tiriskan. Masak kolang kaling.

Masukkan santan dan daun pandan ke dalam wajan, masak hingga mendidih.

Tambahkan biji mutiara dan kolang kaling.

Daun Pandan

Kolang Kaling

Sagu Mutiara

Kolak Ubi Kolang Kaling Mutiara

Potong-potong labu lalu rendam dengan air garam beberapa menit. Bilas dengan air bersih.

Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, lengkuas dan daun salam. Masak sampai wangi.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Bawang Merah

Labu Siam

Tumis Kampung Labu Siam

Cuci bersih ayam. Blender halus bawang putih dan lengkuas. Masukkan ke dalam wajan lalu masukkan ketumbar, bubuk kunyit, daun jeruk, sereh, dan garam. Ungkep ayam dengan api sedang sampai air menyusut sambil sesekali di aduk.

Blender cabe merah keriting dan bawang merah.

Goreng ayam yang sudah selesai di ungkap dengan api sedang.

Goreng cabe yang sudah diblender, tambahkan garam dan kaldu ayam.

Masukkan ayam dan tahu yang sudah di goreng, aduk sampai semua tercampur rata. Sajikan dengan piring atau mangkok saji.

Siap dinikmati untuk lauk makan siang ataupun makan malam.

Suamiku pecinta ayam goreng. Kalau bisa setiap hari lauknya ayam. Aku yang bosan dengan menu ayam yang itu itu saja, memadukan ayam goreng dengan tahu balado.

Bumbu Pelengkap

Halal

Ayam

Tahu

Balado Ayam Tahu

Kocok telur, gula pasir dan vanilli sampai gula larut.

Masukkan pisang. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung, baking soda dan garam. Aduk rata menggunakan wisk.

Masukkan margarin. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking papper.(Loyangnya sesuaikan dengan ukuran Airfryer) Kemudian tuang adonan. Beri topping chocochip dan potongan pisang.

Panaskan Airfryer selama 15. Masukkan adonan. Panggang selama 22-25 menit dengan suhu 160°atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Pisang

Tepung

Terigu

Soda

chocochip

Cake Pisang Airfryer

Siapkan blender lalu masukkan es batu dan es krim vanila ke dalamnya.

Tambahkan susu cair,  susu evaporasi dan simple sirup ke dalam blender.

Tambahkan wafer bubble gum ke dalam blender lalu blender hingga halus.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan milkshake ke dalamnya.

Hias dengan es krim vanila dan sprinkle di atasnya. Sajikan selagi dingin.

Bahan

No Diet

Daun Mint

Whipped Cream

Bubblegum Wafer Milkshake

Nutrijell

Nata de Coco

Es Nutrijell Kelapa Muda

Kelapa Muda KW #MENUTANGGALTUA

Jelly Pandan

Black and White Ice Jelly

Es Melon Nutrijell Kelapa Muda

Es Agar-Agar Nutrijel Susu

Es Jeli Serut

Jelly Milk Cheese

Es Jelly Warna Warni Tanpa Susu

Es Agar-agar Mangga

Buko Pandan Premium

Panaskan minyak kemudian goreng tahu hingga berkulit lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan air dan garam kemudian masak hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan tahu, tempe, dan cecek. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih setelah itu matikan kompor.

Taburi cabe merah dan daun bawang. Siap disajikan.

Sayur lodeh yang biasanya disajikan dengan lontong.

Salam

Jeruk

Rawit

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Lodeh Cecek Tahu Tempe #LebihSehat

Masukkan dalam blender roti, bubuk agar-agar, susu cair, dan gula lalu blender hingga halus.

Masak adonan puding dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

Bagi adonan puding menjadi 4 bagian, beri pewarna makanan dalam setiap bagian.

Tuang adonan puding dalam cetakan secara bergantian warna, lalu dinginkan, masukkan dalam kulkas agar lebih set, sajikan.

Memanfaatkan roti sisa yang hampir kadaluarsa, ga kemakan jadilah cemilannya anak-anak.

Alat Perlengkapan

No Alcohol

Agar-Agar

Roti

Puding Roti Pelangi

Kemudian goreng tempe hingga benar-benar kering, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga matang.

Kemudian tambahkan air, gula pasir, dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan secukupnya garam dan kaldu jamur bubuk.

Masak sambil terus di aduk hingga kadar air ke dalam bumbu benar-benar habis dan menjadi seperti karamel. Koreksi rasa dan angkat.

Kemudian masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng. Aduk dengan sedikit mengurai hingga tempe dan kacang tercampur rata dengan bumbu.

Urai di wadah besar dan siap di sajikan. Jika untuk stock, tunggu kering tempe hingga dingin kemudian simpan di dalam wadah kedap udara.

Legit dan awet kriuk. Cocok untuk pendamping nasi kuning.

Kacang

Kaldu

Jamur

Cabai

Asam

Kering Tempe Kacang Renyah

Dalam panci campur air, coklat bubuk, butter dan minyak goreng. Masak di atas api sedang sampai semua bahan larut. Angkat dan sisihkan.

Dalam wadah besar, campur bahan kering tepung ketan, gula pasir, garam dan baking soda. Masukkan larutan coklat ke dalam campuran tepung ketan, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan telur, dan vanili ke dalam adonan brownies, aduk sampai benar-benar merata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alas baking paper. Beri toping potongan keju cheddar slice.

Panggang 175°C selama kurang lebih 40-50 menit. Angkat lalu dinginkan 10 menit kemudian potong sesuai selera 😊

Rasa unik dari brownies perpaduan mochi yang kenyal. Bebas gluten, terbuat dari tepung ketan. Praktis pake ukuran cup gak perlu menimbang bahan.

Bahan Kering :

Cokelat

Tepung Tapioka

Mochi Brownies

Lalu goreng setelah berubah warna angkat sisihkan

Tahu digoreng setengah matang lalu angkat sisihkan

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lalu tumis bersama ebi, lengkuas, petai serta masukkan juga tahu dan telur puyuhnya. Masukkan juga saus tiram, kecap manis, gula  dan garam. Lalu cek rasa

Setelah matang taburi dengan bawang goreng

terimakasih resep n inspirasinya
#RecookYummy

Petai

Saus

Tiram

Kecap

Oseng Telur Puyuh Petai #JagoMasakMinggu3

Buat adonan dengan cara campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, ragi instant, vanili, aduk sembari menambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis.

Tambahkan mentega dan garam, mixer kembali hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain atau plastik wrap, istirahatkan selama 30-45 menit.

Cetak manual dengan tangan, atau bisa menggunakan cetakan donat di atas baking paper yg sudah ditaburi terigu. Istirahatkan kembali adonan selama 20 menit, pastikan jangan sampai overproof.

Panaskan minyak goreng, goreng donat dengan api sedang cenderung kecil (cukup sekali balik), goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan, sajikan donat hangat dengan taburan gula halus.

Donat klasik ini empuk, lembut dan manis dengan taburan gula halus pada toppingnya. Anak-anak suka banget donat untuk cemilian siang, sore, atau pagi hari.

Resep Sambal Goreng Tempe Terong Ungu

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Tempe Terong Ungu

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik