Langkah 1

Peras kelapa ambil santan kentalnya, disini kelapa saya blender ambil santan kentalnya.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan daun salam, sereh, jeruk, lengkuas tambahkan dagingnya aduk rata.

Langkah 3

Lalu tambahkan santan kental, gula jawa dan garam.

Langkah 4

Masak sampai daging lunak dan menyusut airnya lalu tambahkan kecap manis test rasa.

Langkah 5

Sedap melekat sampai kedalam serat dagingnya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Empal Kelem Semarang #JagoMasakMinggu7Periode2

Campur terigu, gula, garam, vanilla pasta, lalu tambahkan air, aduk rata.

Masukkan potongan pisang, aduk rata lagi.

Banyak banget olahan makanan berbahan dasar buah pisang yang bisa kita bikin sendiri dirumah mom.. Ini salah satunya.. Camilan yang enak banget untuk nemenin hari santai sambil duduk-duduk di teras rumah... Duh.. ajib... cobain yuk mom.. 😚

Gula

Pisang

Tepung

Sanggar Pisang Kalimantan

campur dan haluskan pisang, telur dan gula merah dengan garpu/wisk. sisihkan.

jadikan satu bahan kering dan bahan basah.

aduk dengan wisk cukup hingga adonan tercampur saja.

tuang adonan dalam cup kertas, beri topping. panggang disuhu 170⁰C selama 45 menit atau tergantung oven masing².

Cokelat Chip

Kayu Manis

Mentega

Telur

Muffin Pisang Rempah #JagoMasakMinggu3Periode3

Chopper ayam rebus sampai halus. Sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam, wortel dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Ambil sedikit adonan, bentuk bola-bola pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bola-bola. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Ayam

Bola-Bola Mie Ayam

Tambahkan lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk ke dalam bumbu halus. Kemudian, siapkan tempe dan pepaya mudanya.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan pepaya muda dan tempe, lalu tumis hingga pepaya layu.

Tambahkan air dan kaldu bubuk. Kemudian, masak hingga tempe dan pepaya empuk serta matang. Setelah itu, cek rasanya.

Kecilkan api dan tambahkan santan bubuk. Aduk rata dan siap disajikan!

Resep punyanya Mbak Lila, sayur godok pepaya yang bisa bikin aku bernostalgia saat merantau di Jawa Tengah. 🤗 Kebetulan punya pepaya muda yang sudah siap olah di kulkas, langsung deh eksekusi. Satu porsi gini sudah bisa buat buka dan sahur bareng suami! 🤩

Bahan bumbu halus

Halal

No Alcohol

No Pork

Cabe

Pepaya

Santan

Tempe

Sayur Pepaya Godog

Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tahu, telur puyuh, gula jawa, kecap manis, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah terserap habis. Angkat.

Kemudian tusuk tahu dan telur puyuh berselang seling dengan tusukan sate. Siap disajikan.

Alternatif olahan tahu dan telur puyuh yang enak,bergizi dan menarik untuk si kecil. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Sate Bacem Tahu Telur Puyuh

Panaskan wajan anti lengket, kemudian beri sedikit minyak, lalu buat orak-arik telur, kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, serta minyak wijen. 
Aduk rata. 
Biarkan mendidih.

Langkah 7

Setelah itu masukkan telur orak-arik. 
Aduk rata. 
Masak sebentar kemudian matikan api. 
Lalu sajikan di atas piring saji.

Langkah 8

Sup telur ala Taiwan, sering juga kita jumpai di street foodnya Taiwan. 
Penghangat musim dingin yang enak. 
Biasanya jika ingin dipesan take away, penjualnya akan menyajikannya di cup agar mudah dibawa. 
Dan dibuat by order, jadi kita menikmatinya dalam keadaan hangat dan baru dibuatkan.

Bawang Putih

Lada

Tomat

Daun Bawang

Minyak Wijen

Tan Hua Tang ala Taiwan #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bumbu halus dan bumbu kari sampai bumbu matang dan harum.

Tambahkan juga kayu manis, cengkeh dan bunga lawang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam berubah warna.

Tuang santan dan masak sampai ayam matang.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Enak dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Bumbu halus

Agar-Agar

Bawang Merah

Kemiri

Kari Ayam Banjar

Rebus kikil dan jengkol hingga empuk, angkat dan tiriskan dan geprek jengkol.

Pada wajan letakkan bumbu halus, jengkol, serai, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk purut.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih dan bumbu tidak berbau langu.

Tuangkan santan kental, aduk rata. Tambahkan penyedap dan garam halus dan masak hingga mendidih.

Masukkan kikil sapi dan masak hingga gulai matang. Sajikan.

Gulai pedas kikil dengan jengkol favorite keluarga.

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Serai

Gulai Kikil Jengkol

Haluskan bawang putih, lalu cincang- cincang bawang bombay.

Rebus makaroni hingga memiliki tekstur yang empuk.

Tambahkan bawang putih dan bawang bombay, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan pala, lada, garam, kaldu bubuk, dan susu. Masak hingga mendidih.

Masukkan margarin dan telur, lalu aduk segera agar telur hancur dan merata. Tunggu hingga mendidih lagi. Jangan lupa untuk tes rasa.

Stup macaroni yang hemat tapi tetap enak, banyak disukai di berbagai kalangan. Cocok jadi ide jualan UMKM karena harga bisa disesuaikan.

Bawang Bombay

Margarin

Sosis

Stup Macaroni #SeptemBERDAYA

Rendam biji selasih kering sampai mengembang.

Tata es batu, lalu masukkan potongan pepaya dan mangga, masukkan bijik, biji selasih.

Teburi biji selasih dan susu kental manis, lalu sajikan.

Resep es buah biji selasih segar, apapun sekarang buat sendiri, karena dirumah aja..

Resep es buah biji selasih segar ala rumahan yang bisa kamu coba untuk buat sendiri di rumah. Yuk intip cara buatnya disini!

Es Buah Biji Selasih Segar ala Rumahan

Buah

Mangga

Susu

Es buah biji selasih

Kocok telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak di teflon lalu tuang adonan. Ratakan.

Dadar Mie Melebar

Bersihkan ikan kemudian lumuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.

Masukkan bawang, kemiri, serai, kunyit bubuk, garam dan penyedap rasa ke dalam blender.

Haluskan bawang, kemiri, serai dengan garam, kunyit bubuk dan penyedap rasa.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan lalu diamkan minimal selama 15 menit.

Panaskan teflon, oles dengan minyak goreng.
Bakar hingga kedua sisi ikan matang, angkat dan sajikan.

Pertama kali bakar ikan patin pakai bumbu ini, hmm nikmat. Selamat mencoba.

Ikan

Patin Bakar Bumbu Kuning

Haluskan bumbu, garam, gula, kaldu bubuk, lalu campur bumbu dengan kelapa.

Masukkan potongan tahu, lalu campur dengan kelapa yang sudah di campur dengan bumbu, koreksi rasa.

Ambil daun pisang, lalu beri 3 sendok botok tahu, kemudian bungkus.

Panaskan kukusan, lalu kukus selama 15 menit.

Daun Pisang

Tahu

Botok Tahu

Selagi panas, tumbuk keladi dicampur dengan kelapa parut hingga halus. Tabur garam dan gula sedikit demi sedikit sambil terus ditumbuk supaya tercampur rata. Koreksi rasanya.

Cetak dalam wadah sambil dipadatkan. Tunggu dingin baru potong potong. Sisihkan dahulu

Didihkan air tambahkan garam. Masukkan bunga pepaya. Rebus kurang lebih 20 menit. kemudian tiriskan.

Remas bunga pepaya hingga hilang airnya. Bunga pepaya siap diolah.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang.

Masukkan Kangkung dan bunga pepaya. Tambahakn daun jeruk, lalu beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang. Koreksi rasanya jangan lupa.

Penyajian : Siapkan piring, beri beberapa potongan keladi tumbuk dan tumis Kangkung bunga pepayanya. Sajikan selagi hangat.

Keladi tumbuk, biasa dimakan sebagai camilan / pengganti nasi. Kalau di Jawa ini mirip sama Gethuk. Kalau camilan biasa rasanya manis, kalau untuk pelengkap sayur biasa cenderung agak sedikit manis asin gurih. Nah kali ini saya bikin keladi tumbuk yang asin gurih dan paling pas buat makan sama tumis kangkung pedas, dicampur bunga pepaya jd tambah mantul. Enak banget ini. Salah satu makanan Papua yang saya suka. Selama 10 tahun disini, dan akhirnya saya bisa juga bikinnya. Yuk cobain juga Moms.

Bahan Tumis Kangkung 

Cabe Merah Besar

Kacang

Kangkung

Keladi Tumbuk Tumis Kangkung Pedas #JelajahTimur

blender bumbu hingga halus kemudian tumis sampai air habis.

layukan daun dengan cara dibakar diatas kompor sebentar. tata daun salam dan kemangi.

kemudian letakkan pindang tumpuk dengan bumbu halus. tata kemangi diatasnya lagi.

gulung bentuk lemper dan lipat ujung atas bawah jepret dengan steples/sematkan dengan lidi. kukus selama 20 menit.

angkat dan tiriskan. siap dinikmati yummy.

"salah satu varian Menu yang cocok untuk Diet DEBM".

Daun Kemangi

Pepes Ikan Pindang DEBM #JagoMasakMinggu8Periode3

<p>Main ke rumah pacar memang jadi agenda menantang tersendiri, ya, apalagi jika untuk pertama kalinya. Pasti banyak yang kamu pikirkan, dari <em>outfit</em> yang pantas sampai topik obrolan bersama orang tua sang pacar.</p>
<p>Bicara soal kunjungan ke rumah pacar, sudah pasti kamu harus menunjukkan impresi yang baik pada keluarga pacar. Selain mengenakan pakaian rapi, hal lain yang perlu diperhatikan yakni jangan sampai datang dengan tangan kosong.</p>
<p>Membawa makanan atau bingkisan akan jadi poin plus di mata pacar dan calon mertua (camer). Bukan sekadar basa-basi, tapi juga sebagai bentuk perhatian dan kepedulian. Nah, kamu bisa cek beberapa makanan yang cocok untuk dibawa ke rumah pacar untuk calon mertua berikut, selain martabak dan roti bakar biar nggak bosan.</p><h2>1. Kue Kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/f0d39e53e8203a454826a85d8879e795.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers aneka kue kering" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hampers aneka kue kering (instagram.com/humzbaked)</a></span></div><p>Meski sedang bukan suasana hari raya, bingkisan kue kering tidak pernah aneh untuk diberikan di hari-hari biasa. Terlebih, ada banyak pilihan aneka kue kering yang menggoda selera, seperti <em>cookies</em> cokelat, kue semprit, kue kacang, nastar, putri salju, dan sebagainya.</p>
<p>Makanan ini cocok dibawa ke rumah pacar untuk calon mertua, bawalah setidaknya 2 bungkus, jangan lupa untuk <em>mix</em> rasanya. Atau kamu bisa sesuaikan dengan selera pacar dan camer.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-kering-kacang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Kue Kering Kacang Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/6ad780dbfb97c14cda98540fba06a72a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan untuk dibawa ke rumah pacar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapis legit roll (yummy.co.id/Laila Dawud) | lapis legit (yummy.co.id/Enggar Nugraheni Put</a></span></div><p>Makanan yang cocok dibawa ke rumah pacar untuk calon mertua berikutnya adalah kue lapis legit.</p>
<p>Kue satu ini memiliki tekstur lembut dan empuk yang disukai semua kalangan usia. Aromanya pun harum, membuat lapis legit tidak akan salah dijadikan makanan untuk dibawa ke rumah pacar.</p>
<p>Selain warnanya yang juga cantik, manisnya lapis legit pun sedang. Pasti bisa menyenangkan hati orang-orang di rumah pacar, deh!</p><h2>3. Bakmi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/d351d7568bfa71c33666e04ec1e940ae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan untuk dibawa ke rumah pacar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakmi jawa (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p>Tak perlu bawa oleh-oleh berlebihan, makanan yang enak pun sudah bikin pacar dan calon mertua <em>happy</em>. Nah, untuk kunjungan selanjutnya, kamu bisa bawakan bakmi yang sedap.</p>
<p>Kalau ada tempat yang jadi langganan bakmi oleh pacar, langsung pesan saja. Sesuaikan dengan selera pacar dan camer, kira-kira suka bakmi kuah atau goreng. Hitung-hitung jadi bisa makan bareng sama camer, kan.</p><h2>4. Sate Kambing atau Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/55e0be494cfea38eec6d9164d055c8bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate adalah makanan cocok untuk dibawa ke rumah pacar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kambing (yummy.co.id/laily puspitasari) | sate ayam (yummy.co.id/Herlin Wulan)</a></span></div><p>Lalu, jika level keakraban kamu sudah sampai dianggap layaknya anak sendiri oleh calon mertua, tidak ada salahnya untuk bawakan sate kesukaan keluarga sang pacar. Tidak berlebihan, kok, sate termasuk makanan universal yang digemari banyak orang. Coba pesan kombinasi sate kambing dan ayam, akan lebih maknyus kalau dilengkapi lontong atau ketupat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-sate-ayam-kandungan-gizi-sate-ayam-dan-manfaat-sate-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Sate Ayam, Kandungan Gizi dan Manfaat Sate Ayam</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Masakan Buatan Sendiri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/55c554a155c884af8054b958df0d0c63.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang dibawa ke rumah pacar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang sapi (yummy.co.id/Cheyl_via) | capcay (yummy.co.id/</a></span></div><p>Nah, kalau kamu bisa masak dan rasanya enak, jangan malu-malu untuk unjuk bakat memasakmu ke camer. Malahan, akan jadi idaman banget, lho, kalau kamu bawakan masakan buatan sendiri ke umah pacar.</p>
<p>Soal menunya tak perlu bingung, kamu bisa buat makanan kesukaan pacar atau camer. Atau jika ini kunjungan pertamamu dan belum tahu selera orang rumah pacar, kamu bisa masak menu yang umum, seperti capcay, tumisan, atau olahan ayam. Agar lebih mudah, bisa cek panduan memasaknya di <a title="resep Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/resep" target="_blank" rel="noopener">resep Yummy App</a>.</p><h2>6. Bakso dan Es Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/832e9de04e627cfff7ab72fd0c729271.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bakso dan es buah cocok dibawa ke rumah pacar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso (yummy.co.id/Evanofalita) | es fiber timun (yummy.co.id/Dapur Muya)</a></span></div><p>Siang-siang enaknya menyantap yang segar-segar untuk kembalikan energi dan <em>mood</em>, ya. Adalah kombinasi yang sempurna untuk bawakan bakso dan es buah saat kunjungan ke rumah pacar di siang hari. Atau jika kamu berencana main di sore hingga malam hari, kamu bisa ganti es buah dengan minuman hangat yang sehat, seperti <a title="wedang ronde" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=wedang-ronde" target="_blank" rel="noopener">wedang ronde</a> atau teh tarik.</p><h2>7. Parsel Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/b3b49e0d2c7b9c40d338574f58275022.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers salad dan buah-buahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hampers salad dan buah-buahan (instagram.com/mamayya.kitchen)</a></span></div><p>Tenang saja, <em>image</em> bawa parsel buah ke rumah pacar nggak selalu terkesan seperti mau melamar, kok. Buah merupakan makanan sehat yang butuh dikonsumsi semua orang. Jadi tidak ada salahnya membawa buah-buahan, baik saat ingin menjenguk camer atau pacar yang sakit atau di hari-hari biasa.</p>
<p>Pastikan pilih buah yang segar dan berkualitas. Kalau khawatir kemasan parsel akan terkesan berlebihan untuk kunjungan biasa, kamu bisa menggantinya dengan <em>paperbag</em>. Camer pasti sumringah, deh!</p><h2>8. Frozen Food</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/3df194c694584a7500037dbb25915b49.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="frozen food" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi frozen food (instagram.com/olfroze)</a></span></div><p>Makanan yang cocok dibawa ke rumah pacara untuk calon mertua berikutnya adalah&nbsp;<em>frozen food</em>. Sah-sah saja, lho, bawa <em>frozen food</em> ke rumah pacar. Karena memiliki masa simpan yang lama, jadi kamu bisa berikan pada camer untuk menambah stok bahan makanan. Jika bingung memilih <em>frozen food</em>, kamu bisa ambil beberapa yang enak dan segar, seperti dimsum, tempura, somay, <em>chicken katsu</em>, dumpling, risoles, dan sebagainya.</p><h2>9. Jajanan Pasar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/734d3066a0987cb05e8bb0bac8cf9ebc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajan pasar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jajan pasar (flickr.com/cateringsemarangcom)</a></span></div><p>Siapa bilang membawa jajanan pasar ke rumah pacar dianggap terlalu kuno atau pelit? Kamu pasti dapat <em>rating</em> bagus dari camer kalau pintar-pintar memilih jajanannya dan menyusunnya, kok.</p>
<p>Pilih beberapa janana pasar yang memikat dan enak, seperti klepon, onde-onde, pastel, risol, lumpia, kueku, carabikang, dan sebagainya. Kemas dengan rapi dan cantik dalam kotak atau wadah platik yang bagus. Bisa sekalian buka topik obrolan dan nostalgia jajanan masa muda camer, nih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-pasar-yang-tidak-mudah-basi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi, Enak dan Disukai Banyak Orang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Brownies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/9b4ad8a071141cefdba38d8f714bae86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="fudgy brownies" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fudgy brownies (pexels.com/vjapratama)</a></span></div><p>Satu lagi makanan yang cocok untuk dibawa ke rumah pacar untuk calon mertua, yaitu <em>brownies</em>. Sekarang ada banyak varian <em>brownies</em> dengan rasa dan tampilan yang menggiurkan. Tak harus mampir ke mal, kamu bisa beli di toko <em>brownies</em> langganan dan pasti dihargai oleh mama sang pacar. Atau jika kamu dari luar kota, ide yang bagus untuk bawakan kue atau <em>brownies</em> lokal khas tempat kelahiranmu.</p>
<p>Berkunjung ke rumah pacar memang lebih sulit dari yang dibayangkan, ya. Soal bingkisan, sebetulnya mau makanan apa pun, tidak masalah selama makanan yang dibawa ke rumah pacar itu enak, bersih, dan jadi kesukaan keluarga sang pacar. Semoga berhasil, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung mau bawa apa saat main ke rumah pacar? Kamu bisa cek beberapa makanan yang cocok dibawa ke rumah pacar berikut ini.

10 Makanan yang Cocok untuk Dibawa ke Rumah Pacar

10 Makanan yang Cocok Dibawa ke Rumah Pacar untuk Calon Mertua

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Iris tempe bentuk korek api, iris terong bulat (1 terong jadi 8 bagian kecil). Iris tomat kecil memanjang, iris serong belimbing wuluh. Sisihkan.

Haluskan/ ulek/ blender bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri dan serai (saya blender dengan sedikit air). Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang dan wangi.

Masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata, aduk juga bumbunya sampai mengental dan keluar minyaknya.

Masukkan tempe dan terong. Aduk hingga tercampur dengan bumbu.

Tutup wajan hingga tempe dan terong menjadi empuk.

Masukkan belimbing wuluh dan tomat. Aduk hingga rata.

Terakhir masukkan santan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Jika rasanya sudah pas. Tata tempe kuah belimbing wuluh di atas piring saji. Siap disajikan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Terong

Tempe Kuah Belimbing Wuluh

Campur semua bahan menjadi satu uleni hingga tercampur rata, tuang susu cair perlahan saja sampai adonan pas tidak lengket ditangan. Mixer semua bahan menjadi satu hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 35 menit hingga mengembang dua kali lipat kemudian kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Bulatkan adonan kemudian masukkan ke dalam wijen sedikit ditekan supaya wijen menempel.

Letakkan adonan didalam cup proofing 30 menit, setelah mengembang letakkan sosis ditengahnya.

Proofing kembali 15 menit lalu tambahkan topping saus tomat, mayonaise, dan taburan parsley oregano. Panggang selama 30 menit hingga matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang siap disajikan.

Enak perpaduan rasa gurih wijen dan sosisnya.

Topping :

Assalamualaikum, selamat sore chef, setor recooknya nih chef, enak dan empuk. Terimakasih inspirasinya.

Resep Sambal kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis