Sambel Goreng Kentang

Resep Sambel Goreng Kentang

Sri Yuli Astuti

Sri Yuli Astuti

5.0

(5 Rating)

Versi agak pedes.

Bahan Utama

3 buah kentang

1 batang serai, geprek

2 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

3 cm lengkuas, geprek

garam secukupnya

gula putih secukupnya

gula merah secukupnya

penyedap rasa secukupnya (optional)

Bumbu Halus :

10 siung bawang merah

6 siung bawang putih

5 buah cabe merah

5 buah cabe keriting

Alat & Perlengkapan

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kentang, potong dadu. Cuci bersih kemudian tiriskan.

Langkah 1

Kupas kentang, potong dadu. Cuci bersih kemudian tiriskan.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng kentang hingga kering. Angkat, tiriskan.

Langkah 2

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng kentang hingga kering. Angkat, tiriskan.

Kurangi minyak bekas menggoreng kentang, tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.

Langkah 3

Kurangi minyak bekas menggoreng kentang, tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.

Masukkan kentang goreng, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan kentang goreng, aduk rata.

Beri sedikit air. Aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, dan gula putih. Aduk rata. Masak hingga menyusut atau air berkurang. Matikan api dan sajikan.

Langkah 5

Beri sedikit air. Aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, dan gula putih. Aduk rata. Masak hingga menyusut atau air berkurang. Matikan api dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement