Langkah 1

Lalu masukkan putren dan buncis. Aduk sampai layu.

Langkah 2

Masukkan sawi putih.  Aduk sebentar lalu tuang air. Biarkan mendidih sambil berkala diaduk.

Langkah 3

Masukkan kaldu ayam dan saus tiram. Aduk dan tes rasa.

Langkah 4

Masak lagi sampai bumbunya meresap dan sayur matang. Matikan kompor.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Buncis

Jagung

Saus Tiram

Sawi

Putren Tumis Buncis Sawi Putih

Nabeez

Air Nabeez  (Infused Water) Kurma

Rebus bayam setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tuang 1 sdt minyak wijen dan 1 sdm minyak goreng. Aduk rata kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombai. Aduk rata masak sampai layu.

Tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata.

Masukkan bayam. Aduk sampai tercampur rata.

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Bombay

Bayam

Tumis Bayam Saos Tiram

Tuang ke dalam cetakan pie yang sudah dibasahi. Jangan terlalu penuh, ¾ dari besar cetakan.

Kemudian tekan dengan cetakan pie yang lain atau cetakan kue mangkok, tambahkan beras di atasnya sebagai pemberat.

Setelah dingin dan set, angkat perlahan pemberat, kemudian keluarkan perlahan puding pie dari cetakan supaya tidak rusak. Setelah dikeluarkan dari cetakan puding bisa di letakkan di cup mika.

Membuat vla custard. Masukkan semua bahan vla, kecuali margarin. Masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup. Matikan kompor.

Langkah 6

Masukkan margarin, aduk cepat hingga leleh dan merata.

Langkah 7

Tuang vla di atas puding pie. Biarkan set.

Langkah 8

Sajikan ketika sudah dingin (dari lemari es). Bisa diberi topping sesuai selera.

Langkah 9

Untuk puding pienya harus padat supaya kokoh saat dikeluarkan dari cetakan. Isian puding pie jangan terlalu penuh supaya tidak meluber ketika ditekan dengan cetakan. Alat tekan bisa menggunakan cetakan kue mangkok.

Bahan Vla Custrad 

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung Maizena

Puding Pie Coklat Vla Custard #DiRecookYummy

Bawang Merah

Cabe

Sosis

Telur

Sup Telur Sosis

Rendam dada ayam dengan air panas, selama 10 menit, lalu tiriskan

Campurkan bumbu halus dengan ayam, aduk rata.

Tambahkan air dan koreksi rasa. Beri sedikit tepung dan sesuaikan kekentalannya.

Goreng dalam minyak sedang panasnya hingga kecoklatan.

Ukuran ayam goreng yang cukup dimakan si kecil.

Bahan Bumbu Halus :

Ayam

Tepung

Ayam Goreng Tepung

Cuci bersih ubi di air mengalir. Untuk memudahkan proses pematangan di potong kecil-kecil, lalu rebus hingga empuk.

Haluskan ubi menggunakan sendok nasi hingga lembut.

Masukkan tepung kanji, lalu aduk rata dan tidak menempel lagi dengan wadah/sendok nasi.

Bulatkan adonan sampai habis. Agar tidak menempel ke tangan, beri tepung di telapak tangan.

Panaskan air, masukkan ubi yang sudah di bulat-bulat. Tambahkan gula merah dan garam sedikit, lalu aduk-aduk dan tunggu sampai matang.

Memasak santan : tuang santan dalam panci, tambah sedikit garam dan air sedikit, lalu aduk sebentar. Hidupkan kompor dengan api kecil, lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Sajikan caranya dengan tuang candil dan kuahnya ke dalam mangkuk, lalu beri santan di atasnya.

Lagi libur bingung mau ngapain. Lihat di dapur ada stok bahan. Cocok banget yang lagi kepengen makanan manis tapi hangat. Yaudah langsung aja eksekusi memanfaatkan bahan yang ada. Lagi gak ada daun pandan jadi tidak pakai.

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung Tapioka

Kolak Candil Anak Kos

Siapkan baskom, masukkan semua bahan termasuk bumbu halus.

Uleni hingga semua bahan tercampur rata, cicipi rasanya.

Siapkan plastik, timbang adonan seberat 200 gram, bentuk menjadi silinder.

Siapkan kukusan. Kukus selama 20-25 menit.

Setelah matang, dinginkan galantine, lalu dipotong agar tidak hancur. Galantine sudah dapat digunakan untuk olahan lainnya.

Resep menggunakan campuran daging ayam dan sapi.

Bumbu halus

Daging Sapi

Lada

Galantine

Masukkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna.

Masukkan sawi hijau, nasi putih, garam, lada dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Nasi

Nasi Goreng Ayam Giling

Potong-potong sesuai selera. Rebus sebentar saja masing- masing sayurannya.

Siapkan bumbu halus. Haluskan cabai merah, bawang putih bawang merah, ketumbar, kencur dan lengkuas.

Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut, dan bawang daun/kucai, dan daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Kukus kurang lebih 20 menit. Mengukusnya bisa dengan tempat, atau dibungkus daun pisang lebih dulu.

Sajikan bumbu  urap kelapa dengan sayur-sayuran yang direbus dengan cara aduk kelapa dengan macam-macam sayurannya. Sajikan hangat.

Enak. Sehat. Yummy. Sayur isiannya sesuai selera ya.

Kelapa

Tauge

Urap Sayuran #JagoMasakMinggu9

Buang ujung hitam pada tomat lalu kerat, rebus selama 2 menit

Tumis bawang putih sampai harum tanpa minyak, tambahkan oregano

Tambahkan saus, garam, lada, gula adan air, aduk rata

Kosongkan tengah saus, masukkan telur, tutup selama 2 menit lalu taburi dengan oregano dan sajikan

Cuma 200an kalori aja, berasa makan spaghetti tapi tetep aman kalorinya

Tomat

Egg Bolognese Low Calories

Potong daun bawang, seledri serta kacang panjang.

Tumis bumbu halus lalu masukkan sedikit air serta masukkan kacang,tumis sampai layu.

Masukkan semua bahan lain aduk rata tes rasa

Buah

Kacang

Seledri

Kecap

Minyak

Jahe

butir

Merica

Mie Goreng Kacang Toge #JagoMasakMinggu6Periode2

Iris ubi menggunakan parutan seperti korek.

Cuci bersih ubi, lalu rendam ubi dengan air bersih, tambahkan garam secukupnya, diamkan selama 20 menit.

Iris cabe merah, bawang putih, dan daun jeruk.

Tumis cabe merah ,bawang putih, dan daun jeruk sampai kering, lalu sisihkan. Buang minyak yang masih ada.

Masukan ubi serundeng dan kacang tanah, aduk rata.

Cocok disajikan dengan nasi uduk, dan bisa juga buat cemilan.

Kacang Tanah

Serundeng Ubi Jalar

Potong kentang menjadi kotak kotak, kemudian rebus kentang selama 10 menit.

Siapkan baskom, masukkan kentang yang sudah direbus. Kemudian hancurkan kentang.

Masukkan tepung maizena, kornet, garam dan lada. Aduk rata sambil diuleni.

Ambil adonan, pipihkan kemudian masukkan potongan keju. Lalu bentuk adonan menjadi bulat.

Lumuri bola kentang dengan putih telur kemudian balur dengan tepung panir.

Goreng bola kentang hingga kuning keemasan dengan api sedang dan minyak yang cukup.

Keju

Kentang

Bola Kentang Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan bahan, cuci bersih lalu potong sesuai selera.

Rebus mie lalu tiriskan, beri sedikit minyak. Aduk rata, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan sayuran, tomat, dan daun bawang. Masak sampai layu.

Masukkan mie, garam, penyedap, saos tiram, saos sambal, dan kecap. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Daun Bawang

Kecap Manis

Kembang Kol

Kemiri

Saus Sambal

Wortel

Mie Goreng Ala-Ala

Larutkan susu dengan air.lali masukkan telur. Kocok Merata

Masukkan margarin cair. Lalu aduk merata sebentar saja

Masukkan roti yang telah di potong kecil-kecil

Kukus selama 10 menit. Jika kurang boleh tambah 5menit.

Bismillah 

Ide bekal yg entah apa namanya.
Tapi anak2 suka.

Halal

No Diet

Cokelat

Margarin

Ragi

Roti Kukus Cokelat

Iris tipis bawang merah, bawang putih, seledri, dan bawang prei

Cuci bersih dan potong sayuran seperti sawi putih, tomat, untuk wortel diparut kasar

Cuci bersih sosis yang sudah dipotong kemudian tumis dengan minyak sedikit hingga agak krispi, angkat

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, bawang prei hingga harum, masukkan wortel dan tomat tumis hingga agak layu

Tambahkan air secukupnya, masak hingga wortel empuk

Masukkan daun seldri, sawi putih dan telur. Aduk rata hingga telur terkocok rata.

Terakhir tambahkan gula, garam, merica, dan sosis tadi. Aduk rata, sajikan selagi panas

Sop Masak Sayuran

Didihkan secukupnya air,rebus cumi sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, goreng cumi sampai sedikit kecoklatan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, daun jeruk, tomat, dan semua irisan cabe.

Aduk rata sampai semua layu, kemudian masukkan air. Biarkan mendidih.

Masukkan cumi yang sudah digoreng tadi, tambahkan gula, garam, kaldu, dan juga kecap manis, aduk rata, biarkan mendidih dan meresap.

Terakhir masukkan kemangi, aduk rata sampai kemangi sedikit layu, koreksi rasa. Segera matikan api dan siap disajikan.

Kalo masak ini,Ga bisa berhenti nyendok nasi.Dan entah siapa yang ngabisin nasi dimagicom tengah hari bolong gini.Biasa nasi seharian masih ada,ini masih tengahari udh ga bersisa.Ya iyalah ini tuh beneran enak banget dan pedes nampol.

Haloo mbaa.. makasih resepnya yaaa.. ijin setor recook nya mba.. 😍 sengaja ga dikuahin, pedes poll 😅😅

#RecookYummy

Cumi

Oseng Setan Cumi Asin

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan nasi dingin lalu tumis sebentar.

Tambahkan irisan daun jeruk dan cabe rawit.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan kecap asin tumis hingga meresap dan koreksi rasa.

Tambahkan telur dadar diatas nasi goreng dan sajikan.

Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk Minyak Wijen

Haluskan ayam dan bawang putih, lalu masukkan kedalam wadah.

Masukkan tepung tapioka, telur, wortel, kaldu bubuk, gula pasir dan minyak wijen.

Ambil 1/2 sdm adonan, letakkan kedalam kulit dimsum. Bentuk sesuai selera.

Kukus selama 10 menit (kalau mau langsung dinikmati, kukusnya selama 20-25 menit).

Biarkan hingga dingin, masukkan kedalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer.

Dimsum Ayam Frozen

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air, beri kaldu jamur/garam dan gula pasir secukupnya.

Masukkan telur dan tahu. Aduk hingga rata.

Biarkan mendidih dan masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa ya. Jika sudak ok matikan kompor dan siap disajikan.

Resep Sampadeh Gambolo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sampadeh Gambolo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik