Sausage & Mushroom Souffle Pancake

Step 1

Panaskan mentega tawar pada teflon, masukkan bawang putih dan bawang pre, masak hingga layu dan harum.

Step 2

Masukkan sosis bockwurst, jamur, garam, gula, dan lada hitam. Masak hingga harum dan jamur sedikit layu. Koreksi rasa, sisihkan.

Step 3

Pada teflon, lelehkan mentega tawar, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung, aduk hingga membentuk adonan tepung.

Step 4

Masukkan susu secara perlahan ke dalam adonan tepung, aduk hingga merata dan mengental. Tambahkan garam, gula, lada hitam, parsley kering dan keju parmesan. Koreksi rasa.

Step 5

Sajikan souffle pancake dengan smoked beef, jamur, dan saus bechamel. Taburkan keju mozarella dan red cheddar, kemudian lelehkan keju dengan torch atau microwave. Siap disajikan.