Resep Seaweed Potato Cookies

Langkah 1

Kukus kentang 250 gr hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan. Haluskan kentang selagi masih hangat menggunakan garpu

Langkah 2

Tambahkan 40 gr tepung terigu, 1 sdt garam halus dan 5 gr rumput laut kering halus ke dalam kentang tumbuk. Aduk rata hingga membentuk adonan yang lembut dan tidak lengket di tangan

Langkah 3

Ambil sedikit adonan (sekitar 20 gr), bentuk bulat menggunakan tangan, lalu pipihkan menjadi bentuk persegi panjang kecil. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas minyak

Langkah 4

Gunakan garpu untuk menekan bagian atas adonan. Olesi permukaan dengan sedikit minyak sayur agar hasilnya lebih renyah dan keemasan saat dipanggang

Langkah 5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C selama 25 menit