Sekoteng

Resep Sekoteng

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Minuman yang menghangatkan saat cuaca dingin.

Kuah Jahe

150 gr jahe digeprek

2 btg sereh geprek

250 gr gula pasir

100 gr gula merah

2 lbr pandan, simpulkan

1500 ml air mineral

Kacang Hijau Rebus

50 gr kacang hijau

500 ml air mineral

Mutiara Rebus

100 gr sagu mutiara

1 ltr air mineral

Kolang Kaling Rebus

250 gr kolang kaling

400 ml air mineral

Bahan Lainnya

5 lbr roti tawar, potong dadu

50 gr kacang tanah sangrai

Secukupnya kental manis

Alat & Perlengkapan

Panci

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam 1 jam. Turiskan. Masukkan ke dalam panci bersama dengan air. Rebus dengan api sedang sampai kacang hijau empuk. Tiriskan dari air rebusannya.

Langkah 1

Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam 1 jam. Turiskan. Masukkan ke dalam panci bersama dengan air. Rebus dengan api sedang sampai kacang hijau empuk. Tiriskan dari air rebusannya.

Rebus air sampai mendidih, set api sedang - kecil. Masukkan biji mutiara, masak sambil sesekali diaduk. Setelah bening tiriskan dari airnya.

Langkah 2

Rebus air sampai mendidih, set api sedang - kecil. Masukkan biji mutiara, masak sambil sesekali diaduk. Setelah bening tiriskan dari airnya.

Cuci bersih kolang kaling. Belah dua. Rebus air samoai mendidih kemudian masukkan kolang kaking. Masak 1 menit, tiriskan.

Langkah 3

Cuci bersih kolang kaling. Belah dua. Rebus air samoai mendidih kemudian masukkan kolang kaking. Masak 1 menit, tiriskan.

Masukkan semua bahan kuah jahe ke dalam panci, rebus sampai mendidih dan sedikit menyusut. Saring dan buang ampasnya.

Langkah 4

Masukkan semua bahan kuah jahe ke dalam panci, rebus sampai mendidih dan sedikit menyusut. Saring dan buang ampasnya.

Penyajian, siapkan mangkok. Tata semua isian seperti roti tawar, mutiara, kacang hijau dan kolang kaling. Taburi dengan sedikit kacang sangrai dan tuang kental manis sesuai selera. Tuang kuah jahe panas secukupnya, sajikan segera!

Langkah 5

Penyajian, siapkan mangkok. Tata semua isian seperti roti tawar, mutiara, kacang hijau dan kolang kaling. Taburi dengan sedikit kacang sangrai dan tuang kental manis sesuai selera. Tuang kuah jahe panas secukupnya, sajikan segera!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement