Langkah 1

Iris bawang bombay dan cincang bawang putih.

Langkah 2

Tumis terong dengan sedikit minyak hingga layu, sisihkan.

Langkah 3

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, gula pasir, lada bubuk dan bubuk cabai.

Langkah 6

Aduk-aduk hingga tercampur rata, icip rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Tumis terong khas Korea yang bercita rasa pedas.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Terong

Wijen

Gaji Bokkeum #KoreanFood

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bersihkan ikan lalu bilas, kemudian beri air pesanan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe, lalu tuang ke wajan, tambahkan ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, garam dan air, aduk rata.

Lalu masukkan ikan nila, biarkan hingga kembali mendidih.

Lalu balik ikan secara perlahan, jika sudah mendidih kembali matikan api, biarkan dingin, lalu jika tidak langsung digoreng, ikan ungkep dimasukkan ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas.

Jika akan digoreng, goreng ikan dalam minyak yang susah panas hingga matang.

Sajikan ikan nila goreng dengan sayur asem dan sambal.

Langkah 8

Kali ini saya mengolah ikan nila goreng yang sebelumnya ikannya diungkep dahulu, ini karena saya ada ikan nila yang tidak langsung saya masak, jadi ikan saya ungkep sebentar, setelah dingin ditaruh dalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas, digoreng ketika akan disantap.

Bumbu Ungkep

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ikan Nila Ungkep Goreng

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam kacang hijau selama 2 jam, selanjutnya cuci bersih kemudian rebus sampai matang.

Haluskan kacang hijau, kemudian campur dengan gula, garam dan daun pandan masak dengan api kecil hingga set. Dinginkan kemudian bentuk bulat-bulat.

Campur semua bahan kulit, tuang santan sedikit demi sedikit uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Siapkan cetakan olesi dengan minyak, ambil adonan kulit secukupnya pipihkan lalu tambahkan isian di dalamnya bulatkan kembali masukkan ke dalam cetakan lalu keluarkan dan taruh di atas daun pisang. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan kukusan, masukkan adonan lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang, setiap 3 menit sekali buka tutup kukusan supaya adonan tidak melebar.

Setelah matang keluarkan dari kukusan, selagi masih panas olesi dengan minyak. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Bahan Isian:

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook kue thok nya😍
Aku bikin bentuk wortel ini mba..biar kiyuut hahaha
Terimakasih resepnya mba, enak banget. Teksturnya pas, gak lembek dan gak terlalu padat. Sip banget pokoknya. Sukses selalu ya mba😇
#JagoMasakMaret

Beras Ketan

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Kue Tok

Masukkan tepung terigu dan tapioka ke mangkok. Masukkan bawnag putih halus

Didihkan air, tuang ke mangkok. Ulen kalis, adonan akan sedikit terlihat kering di tangan, jangan tambah air, ulen terus sampai lembut dan lembab

Ambil adonan, gilas. Masukkan isian ayam pedas suwir

Langkah 9

Letakkan di tisu dapur agar minyak lebih maksimal turun dari gorengan

Langkah 10

Tips goreng agar tak berminyak dan kriuk:
1. Panaskan wajan isi minyak yang cukup untuk goreng cireng
2. Jika sudah panas, kecilkan api, biarkan suhu panasnya stabil
3. Masukkan cireng. Bolak-balik gorengnya
4. Saat tampak kecoklatan, besarkan api, bolak-balik cireng dengan cepat
5. Tiriskan di tisu tebal dapur

Halal

No Alcohol

Tepung

Cireng Isi

Siapkan daging sapi iris, tambahkan bumbu halus dan bahan bumbu marinasi

Masukkan bawang bombay, masak hingga daging matang

Beri daun bawang, aduk rata dan matikan api dan sajikan

Bumbu Marinasi:

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Manis

Sawi

Sawi Putih Masak Bulgogi #LiburandiRumahAja

kupas kentang dan bawang Bombay kemudian potong-potong kentang dan bawang Bombay, potong bulat dan tipis.

cairkan butter, setelah mencair masukan garam, blackpepper.

masukan tepung jagung, Aduk cepat dan masak selama 1 menit.

tuangkan campuran Susu Segar dan Whipping Cream sedikit demi sedikit sambil terus di Aduk menggunakan wisker, supaya tidak menggumpal.

masukan Keju Cheddar Yang telah di parut, Aduk sampai tercampur rata.

olesi loyang/cetakan tahan Panas dengan butter, dan tuangkan 3-4 Sdm Saus putih dan ratakan.

susun potongan kentang, bawang Bombay dan tuangkan 3-4 Sdm Saus putih di atasnya.

Tuangkan Sisa Saus putih di atasnya dan Ratakan. Taburi dengan Keju parut dan sedikit oregano. panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 200 derajat Celcius.

Keju

Oregano

Susu

Potatoes Au Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Blender udang, bawang merah, bawang putih, telur, garam, gula, lada hingga lembut. Sisihkan.

Campurkan tepung tapioka/ sagu tani dengan daun bawang dan adonan udang, uleni dengan tangan hingga kalis.

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Spatula Kue

Sutil

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Besi (mg)

Udang

Otak-Otak Udang Goreng

Didihkan air, masukkan daging, daun salam & bumbu. Ungkep (wajan atau pancinya ditutup) dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah setengah matang, kurang lebih 20 menit, ambil satu per satu daging, pukul2 dengan alat palu daging atau ulekan. Masukkan lagi ke dalam air rebusan, tambahkan gula merah, aduk rata, koreksi rasa. Ungkep lagi hingga air menyusut/habis. Cek daging sudah empuk/belum, jika belum, tambahkan sedikit air, ungkep lagi sampai empuk.

Panaskan 50 ml minyak goreng, goreng gepuk sebentar saja, dengan dibalik supaya merata atas bawah. Angkat, tiriskan.

Ditemani nasi hangat, sambal & lalapan. Lezat dan nikmat.

Gula Merah

Kemiri

Empal Gepuk Tanpa Presto

Potong tempe dan garit/kerat permukaannya.

Ulek bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu jamur hingga halus.

Campur air dan bumbu halus, lalu masukkan tempe dan diamkan sekitar 10 menit.

Goreng tempe hingga matang dan kekuningan.

Setelah matang angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Tempe goreng yang wangi ketumbar dan bawang putih.

Selamat malam kakak ijin Recook resep nya ya terimakasih
#RecookYummy

Yuhuu.. Mbak Heny, ulun bawa recook tempe garitnya nah.. Pas bgt, lagi nukar bebek sinjay, lalapannya kurang, jadi menambahi tempe gasan pelengkapnya #RecookYummy

Tempe Garit

Rebus susu, susu kental manis, gula pasir, gula larut, hingga mendidih, dinginkan.

Blender susu cair dan daging durian hingga rata.

Tambahkan SP yang telah ditim di magic com mikser hingga rata, gunakan tempat yang tinggi karena akan muncrat.

Adonan akan mengembang dua kali lipat, saya mikser sekitar 20-25menit.

Durian

Strawberry

Es Cream Durian Homemade #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan daun bawang sebagai bumbu halus.

Potong-potong ayam menjadi bagian kecil, lalu cuci sampai bersih dan rebus ayam hingga matang. Tambahkan jahe yang sudah digeprek.

Tumis semua bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan bumbu dan daun seledri, lalu bumbui dengan kaldu sapi dan garam.

Jika sudah pas dan matang, angkat dan sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.

Sop ini sering saya buat, saat flu dan demam, paling cocok rasanya yang lembut cocok untik menambah nafsu makan.

Resep Sop Ayam #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Ayam #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis