Langkah 1

Seduh selasih dengan air hangat hingga mengembang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air, masukkan air jeruk nipis dan tambahkan potongan jeruk nipis.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bengkoang

Es Batu

Gula

Jeruk Nipis

Selasih

Es Kuwut Bengkuang #JagoMasak2022

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, kecap asin, saos raja rasa. Ambil minyak ayamnya.

Campurkan semua bahan mie diatasnya beri topping ayam, siomay, cabe.

Pengen mie gacoan, sekarang tinggal masak aja

Bumbu halus

Mie 

Ayam

Kecap Asin

Mie Ala Gacoan

Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie, rebus sebentar hingga mie terurai, angkat dan tiriskan.

Campur mie yang sudah ditiriskan dengan irisan wortel, daun bawang dan bumbu halus. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

Campur bahan perekat, aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal. Sisihkan.

Ambil 1 sdm adonan mie, letakkan diatas kulit lumpia bagian ujung.

Lipat  kulit lumpia dan gulung, beri bahan perekat bagian ujung-ujungnya. Lakukan hingga kulit lumpia dan semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng, masukkan lumpia mie ke dalam minyak panas. Goreng lumpia dengan api sedang hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Kulit Lumpia

Lumpia Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus kacang panjang sebentar saja, tiriskan.

Rebus 100 ml air sampai mendidih. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Rebis semuanya sampai cukup matang.

Masukkan ayam, lada hitam, kaldu bubuk, garam, dan kecap manis. Masak sampai air menyusut dan hampir habis.

Masukkan tauge dan kacang panjang, aduk cepat. Masak jangan terlalu lama.

Salah satu menu sehat rendah kalori ala saya.

Kacang Panjang

Tauge

Tauge Tumis ayam Tanpa Minyak

Campur telur, butter, margarine, gula halus dan garam. Whisk selama 65 detik. Lalu masukkan tepung dan susu bubuk. Aduk hingga bisa dipulung.

Ambil 6gr adonan, beri isian selai nanas, lalu bulatkan. Panggang hingga 3/4 matang.

Campur 3 kuning telur, minyak dan kental manis. Aduk rata, sisihkan.

Setelah nastar 3/4 matang, keluarkan dari oven, lalu dinginkan. Setelah dingin, beri olesan kuning telur sebanyak 3x. Lalu panggang kembali hingga matang.

Dinginkan nastar, lalu simpan dalam toples.

Kue favorit keluarga, pasti ada di hari raya.

Alat & Perlengkapan

Nanas

Telur

Tepung

Nastar Kinclong #JagoMasakMinggu11

Kupas mentimun dan potong-potong. Cincang bawang putih. Potong-potong tomat, cabai, bawang bombai dan daun bawang.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan telur dan aduk-aduk hingga telur matang.

Tambahan air, lengkuas dan daun salam, biarkan hingga mendidih.

Masukkan timun, cabai, tomat dan kecap manis, masak hingga timun matang.

Terakhir masukkan daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata dan icip rasanya. Sajikan.

Bawang Putih

Cabe

Timun

Tomat

Orek Telur Timun

Blender halus pandan, daun suji dan air, saring.

Campurkan terigu, susu, tapioka, gula, garam dan 1 sdt baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur dan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk dan dikeplok - keplok hingga rata dan licin.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Larutkan 1/3 sdt baking powder dan soda kue dengan sedikit air, campurkan ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam teflon yang sudah benar - benar panas, masak dengan api kecil.

Masak hingga berlubang - lubang, taburi gula pasir. Tutup teflon dan masak hingga matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan butter, taburi keju dan skm.

Langkah 7

Lipat terang bulan dan olesi bagian atas dan bawah dengan butter. Potong sesuai selera dan sajikan.

Langkah 8

Lembut dan empuk dengan wangi pandan dan keju.

Bahan Cair :

Bahan Toping :

Keju

Terang Bulan Pandan Keju

Pecahkan telur dan tambahkan bumbu penyedap

Masukkan irisan daun bawang, bawang merah dan cabai

Pipihkan kulit lumpia diatas wajan lalu tuangkan adonan telur

Lipat kotak kulit lumpia lalu masak hingga matang

Untuk kulit martabak diganti dengan kulit lumpia, lebih mudah dan praktis

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Martabak Telur

Campurkan semua bumbu halus, lalu blender dan sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun salam. Aduk sampai tidak bau langu.

Masukan air. Lalu tambahkan kecap manis, kaldu cube, kaldu jamur, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk dan biarkan sampai mendidih.

Kemudian masukan tahu dan telur puyuh. Aduk kembali.

Cicipi rasa. Dan biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap. matang, taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Kesukaan keluarga. Favoritnya keluarga besar pas lagi kumpul.🤗

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Salam

Tahu

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh

Cuci bersih ceker kemudian rebus 20 menit kasih garam dikit ya.

Setelah di haluskan langsung tumis ya dengan sedikit minyak.

Tambahkan air garam gula dan kaldu ayam, tunggu hingga air menyusut tapi jangan sampai habis ya

Pecinta pedas dan ceker jadi mengkreasikan masakan ini

Bumbu Tambahan

Ceker Kuah Mercon

Lelehkan coklat batang,minyak goreng dan mentega.

Masukkan coklat,margarin minyak yang sudah di lelehkan.

Masukkan tepung terigu dan coklat aduk sampai tercampur rata,adonan agak kental.

Tuang ke loyang yg dialasi dgn baking paper,beri topping panggang sampai matang

Terigu

Coklat

Mentega

Minyak

butir

Brownies Panggang Tanpa Mixer #JagoMasakMinggu2Periode2

Bua Loy : Kukus labu kuning lalu blender hingga halus.

Campur labu kuning dengan tepung ketan, gula pasir dan garam. Uleni hingga rata dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan lalu beri pewarna hijau dan sisanya diberi pewarna oranyè.

Pulung adonan sebanyak 1 sdt lalu bulatkan dan kerat-kerat dengan pisau hingga seperti bentuk labu kuning. ambil sedikit adonan hijau lalu bentuk seperti tangkai lalu tempelkan di tengah-tengah.

Masak air dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan adonan bua loy yang sudah dibentuk. Masak hingga mengapung lalu angkat.

Masukkan semua bahan kuah ke dalam panci lalu aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Letakkan kerokan kelapa muda dan bua loy di dalam mangkuk lalu tuangi kuah.

Tambahkan rendam biji selasih lalu sajikan.

Langkah 9

Bingung mau diolah jadi.apa saat memiliki labu kuning ? Kalau aku sih, kadang aku olah menjadi dessert ala Thai yang tampilannya lucu dan imut, yaitu Bua Loy Thai Dessert atau ada yang menyebutnya Kolak Thailand. Dessert ala Thai ini cara membuatnya sangat mudah dan rasanya sangat enak. Dan yang pasti memiliki kandungan gizi yang baik juga lho. Coba bikin juga yuk ...

Kuah

Pelengkap

Daun Pandan

Labu

Bua Loy Thai Dessert

Pada panci, masukkan kacang hijau kupas yang sudah direndam, air, garam, dan daun pandan. Masak sampai kacang hijau empuk dan air menyusut.

Tambahkan gula dan aduk-aduk sampai menjadi pasta kental yang enak dibentuk.

Pada mangkuk, campur tepung, garam, dan gula.

Tuang santan sambil diuleni perlahan sampai adonan kalis dan mudah dibentuk. Santan tidak harus habis.

Ambil 50 gr adonan kulit, pipihkan dan isi dengan pasta kacang. Rapatkan jangan sampai ada yang bocor dan bulatkan.

Celupkan ke dalam air dan gulingkan ke dalam wijen sampai semua permukaan onde-onde tertutup wijen.

Goreng dengan api kecil-sedang agar tidak meletus. Goreng sampai kecoklatan dan matang.

Jajanan dalam berbagai ukuran dan dijajakan hampir di semua daerah.

Kacang

Onde-Onde #JagoMasakMinggu2

Kupas labu siam dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Haluskan dan tumis bumbu: daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai hingga matang dan harum. Lalu masukkan udang dan aduk rata.

Masukkan santan encer dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan labu siam dan ubi, aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Lalu aduk perlahan hingga mendidih. Cicipi rasanya dan sajikan.

Enak juga disajikan dengan lontong/ketupat

Buah

Udang

Santan

Salam

Jeruk

Garam

Kaldu

Jamur

Cabai

Kemiri

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Pala

Jinten

Gulai Labu Siam dan Ubi Kuning

Siapkan gelas lalu masukkan sirup cocopandan.

Masukkan juga serutan melon dan tuangkan susu.

Tambahkan selasih sebelum di sajikan dan aduk terlebih dahulu.

Walaupun cuma melon dan selasih sueger banget. Cobain Yuk!

Indomilk Kental Manis

Melon

Es Melon Sirup Cocopandan

Campurkan terigu, maizena, gula, ragi dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata saja (tidak perlu sampai kalis).

Bagi adonan menjadi 4 dan beri masing - masing pewarna, aduk rata.

Bagi masing - masing adonan menjadi 4, bulatkan.

Pipihkan adonan isi dengan selai sesuai warna, rekatkan pinggirnya dan bulatkan. Letakkan di atas yang sudah dioles margarin.

Diamkan hingga mengembang sekitar 35 - 40 menit. Jangan terlalu lama didiamkan nanti hasilnya bisa keriput.

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Keluarkan dari loyang selagi panas.

Roti kukus menul, empuk dan lembut tanpa telur, dengan warna yang cantik dan isian selai.

Margarin

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Roti Kukus Pelangi

Masukkan nasi, garam, sambal, saus sambal, saus tomat, kecap asin, kecap manis.

Besarkan api, aduk-aduk nasi goreng hingga tercampur rata lalu kecilkan apinya lagi.

Masukkan mie, saus raja rasa dan minyak bawang. Besarkan api dan masak hingga matang dan harum.

Bisa sebagai menu sarapan ataupun makan malam.
Resep ini bisa untuk 3 porsi yaa.

Nasi

Nasi Goreng Mie Kecombrang

Masukkan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih ke cobek

Masukkan mie instan yang sudah setengah matang

Saat bumbu sudah agak menyerap ke dalam mie, masukkan tomat

Langkah 10

Lihat foto masakannya mbak Hana Arnin kayaknya menggoda banget, langsung bikin di dapur sebentar aja udah selesai. Nyemek-nyemek pedas enak pol

Bawang Merah

Mie Nyemek Pedas Telur

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan potongan tomat. Masak sebentar lalu matikan kompor, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbunya sedap dan pas disajikan dengan selada air yang punya tekstur renyah.

Resep Sop Bening Oyong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Bening Oyong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik