Bersihkan lalu potong ayam sesuai selera, kemudian marinasi selama 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Selanjutnya masukan air, tunggu hingga mendidih.

Langkah 4

Masukan ayam, jika sudah setengah matang tambahkan kecap serta saos tiram, masak sampai ayam matang dan air tersisa sedikit.

Langkah 5

Dagingnya empuk bumbunya meresap sampai ke dalam.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Halal

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Semur Ayam

Kocok putih telur dengan mixer hingga ½ kaku, kemudian masukkan gula pasir secara berkala ke dalam putih telur. Kocok hingga membentuk meringue. Sisihkan.

Ayak tepung beserta baking powder di dalam mangkuk sedang, aduk rata.

Stand Mixer

Fry Pan - Kecil

Whisker

Mix Bowl

Sutil

Piring Saji

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Setor recook souffle pancake ke dua ya chef, kali ini dengan bantuan cetakan, jadi lebih tinggi dan lebih rapi chef. Trus ditambah saus krim strawberry, yang lembut dan segar. Trimakasih inspirasi resepnya mantap👍 

aku recook resep pancakenya chef, lembut dan empuk banget😍. aku pakai 2 telur dan hasilnya lumayan banyak. Terimakasih. 
#RecookYummy

Pancake ini lebih lembut dan ringan pas dengan buah pisang untuk menu sarapan, trimakasih resepnya chef #JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Susu

Telur

Tepung

Souffle Pancake

Teh : seduh teh celup dengan air panas, sisihkan

Dalgona : aduk cepat nescafe, gula pasir, & air hingga mengembang kaku (dibalik tidak tumpah)

Susu : aduk rata SKM, gula cair, & air, tuang ke gelas saji

Aduk rata 100 ml teh telang + gula cair, tuang pelan-pelan ke gelas saji (gunakan punggung sendok atau dinding bagian dalam gelas untuk membantu pembentukan layer)

Aduk rata 100 ml teh telang + air lemon, tuang pelan-pelan ke gelas saji (gunakan punggung sendok atau dinding bagian dalam gelas untuk membantu pembentukan layer)

Semprotkan dalgona, beri topping sesuai selera

Langkah 6

NGOTJEH di WAG FtC ngebahas tentang telang dengan mba Annie sebagai narasumber 👍 untuk posting baru, warga FtC ditantang bikin minuman telang berlayer 😍

Bahan dalgona

Bahan Susu

Gula

Kopi

Lemon

Dalgona Telang Susu

Potong-potong buah naga kemudian tata di atas piring saji.

Campurkan yogurt dengan mayonnaise hingga merata.

Kemudian beri susu kental manis, aduk rata.

Masukkan lemon zest (parutan kulit lemon), aduk rata.

Kemudian masukkan perasan jeruk lemon, aduk hingga tercampur rata, lalu cicipi rasanya.

Lalu beri parutan keju, simpan di kulkas selama 1-2 jam. Kemudian sajikan.

Langkah 7

Buah Naga

Keju

Mayonaise

Yogurt

Dragon fruit Salad with Lemon Dressing

Campurkan semua bahan utama. Goreng tempe sampai kecoklatan.

Tumis bawang putih dan irisan daun bawang.

Masukkan semua bahan saus lainnya. Aduk sampai rata.

Masukkan tempe goreng dan aduk sampai rata.

Recook resep tempe saus tiram chef Mama Queen. Wajib coba nih sobat yummy. Rasanya mantul banget.

Bahan Saus

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Goreng Telur Saus Tiram

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan tahu kulit, irisan cabai dan telur.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah tinggal setengahnya. tes rasa.

Pindahkan ke mangkok dan siap untuk disajikan

Bumbu Halus :

butir

Buah

Tahu

Salam

Jeruk

Santan

Cabai

Garam

Lada

Kaldu

Kemiri

Ketumbar

Udang

Terik Tahu Telur

Cuci bersih middle wing, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan bawang putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Baluri middle wing dengan tepung bumbu serbaguna secara merata.

Masukkan middle wing yang sudah di goreng. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Menu masakan yang enak dan lezat.
Inspirasi resep dari Chef Amalia Saras.

Bahan Baluran:

Bahan Saus:

Madu

Buffalo Fried Chicken Middle Wing

KeyraKenzo

Pancake Simple

Cuci bersih potongan ayam, tiriskan dahulu.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng ayam setengah matang.

Selanjutnya tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, gula merah dan pasta asam jawa.

Aduk rata kemudian tuangi air. Aduk dan biarkan mendidih.

Kemudian masukan ayam, tambahkan kecap dan seasoning. Aduk-aduk lalu koreksi rasa.

Lanjutkan memasak ayam goreng kecap sampai kuahnya menyusut dan mengental.

Bumbu Di Haluskan :

Seasoning : 

Bawang Putih

Kecap Manis

Ayam Goreng Kecap

Campur tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, garam lalu ayak. Tambahkan gula pasir dan ragi instan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tutup dengan serbet selama 30 menit.

Setelah 30 menit, adonan sudah mengembang tambahan soda kue dan telur, aduk rata lalu tambahkan margarin cair, aduk lagi sampai rata.

Panaskan cetakan sampai benar-benar panas. Masukkan adonan, tekan bagian tengahnya dengan sendok sayur agar adonan menempel di bagian pinggir cetakan hingga berbentuk bingkai martabak, masak dengan api kecil agar tidak gosong hingga berserat dan matang.

Angkat dari cetakan, oles dengan margarin, beri susu kental manis coklat dan meses secukupnya.

Bahan Topping

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Meses

Martabak Mini Coklat

Campur telur, gula pasir, butter margarin dan susu cair di dalam panci.

Aduk hingga larut lalu masak dengan api kecil hingga butter margarin meleleh.

Masukkan potongan roti ke alumunium foil cup.

Siram roti dengan larutan telur susu. Beri topping kismis.

Panggang pudding selama 30 menit dengan suhu 180°C.

Camilan berat penunda lapar. Bisa untuk bekal sekolah.

Roti

Margarin

Pudding Roti Tawar Panggang

Disisi lain siapkan air dan daun pandan lalu blender hingga halus. Setelah itu saring airnya.

Siapkan tepung tapioka, tepung beras, gula, garam , vanilli aduk merata.

Blender air daun pandan, tepung dan santan hingga merata. Lalu masukkan diatas gula merah.

Bahan yang digunakan sangat simple dan pembuatannya mudah.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Lampu Lampu Manado

Iris bakso, bawang bombay dan bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan semua bumbu, aduk rata. Beri sedikit air, tes rasanya.

Jika sudah dirasa pas, matikan kompor, sajikan.

Tumis Bakso Udang

Belah tahu menjadi dua. Sehingga seperti segitiga.

Potong-potong wortel seperti korek api dan potong kol halus.

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis sampai berbau harum.

Setelah harum masukan semua sayuran, tambahan potongan cabe rawit, gula dan merica. Aduk semua hingga sayuran agak layu dan koreksi rasa.

Belah bagian tengah tahu, lalu masukan bahan isi.

Campur semua bahan pelapis. Buat adonan jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental. Celupkan tahu yang telah diberi isi tadi ke bahan pelapis lalu goreng.

Untuk pecinta pedas bisa masukan cabe rawit lebih banyak.

Kubis

Tepung Maizena

Wortel

Tahu Isi Sayuran Kriuk #JagoMasakMinggu8

Tumis bawang putih & bawang bombay sampai wangi, tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan air, jagung & wortel, masak sampai wortel empuk.

Tambahkan susu cair, kaldu jamur dan gula, aduk rata, test rasa kalau sudah pas, tambahkan maizena yg telah dilarutkan dgn sedikit air, masak sampai meletup, angkat, sisihkan.

Ambil selembar kulit pastry, tangkupkan cup aluminium foil diatasnya, untuk mengukur seberapa besar pastry yg mau dipakai untuk 1 cup, lalu potong sesuai kebutuhan, sisihkan.

Isi cup dwngan sup krim sampai setengah cup, olesi permukaan atas cup dengan putih telur,

Tutup dengan kulit pastry yg tadi telah dipotong, olesi permukaanya dengan kuning telur, lalu taburi wijen, panggang sampai mengembang dan matang.

Jagung

Mentega

Sosis

Zuppa Soup Sosis #JagoMasakMinggu2Periode3

Pada wadah masukkan daging cincang atau daging halus bersama bumbu halus kemudian tambahkan tepung kanji dan tepung terigu.

Tambahkan air kaldu atau air biasa, aduk hingga rata dan menjadi adonan yang sedikit cair.

Masukkan adonan daging ke dalam tahu yang sudah dibelah tengahnya (adonan bisa dimasukkan ke dalam piping bag untuk memudahkan saat pengisian ke dalam tahu).

Kukus tahu bakso selama 30 menit atau hingga matang (sebagian adonan saya kukus di dalam loyang).

Goreng tahu bakso yang sudah dikukus dalam minyak panas hingga tahu kuning kecoklatan, angkat dan siap disajikan dengan cabe rawit atau cocolan saus sambal.

Camilan enak mengenyangkan, cocok disajikan selagi hangat.

Daging

Terigu

Coklat

Merica

Pala

Tahu Bakso Goreng #LebihSehat

Buang bagian pinggir roti tawar yang kecokelatan.

Dalam wadah campurkan susu uht, vanilli, skm dan icing sugar, koreksi rasa untuk tingkat kemanisan.

Tambahkan santan dalam adonan aduk rata hingga tercampur.

Encerkan tepung terigu dengan secukupnya air, aduk rata jangan sampai ada yang mengumpal lalu campurkan ke adonan utama.

Dalam wadah tata roti lalu tuangkan adonan dan keju parut ulangi proses untuk  lapisan kedua.

Cuci bersih semangka dan strawberry untuk topping lalu potong sesuai selera. Sajikan.

Sebagian orang suka manis dan sebagian lagi suka asam. Biar semuanya senang dibuatkan topping asam manis biar pilih sendiri sesuai selera.

No Alcohol

Roti Tawar

Semangka

Strawberry

Stup Roti Asam Manis

Cuci bersih ayam lalu potong kecil. Marinasi dengan garam dan lada aduk rata kemudian diamkan 10 menit.

Lalu masukkan tepung bumbu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga matang sisihkan dulu.

Siapkan cincangan bawang putih, irisan daun bawang, dan bawang bombai lalu tumis.

Resep Steak Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Steak Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik