Rendam kacang hijau semalaman, lalu bilas

Langkah 1

Masukkan kacang hijau, air, garam, dan daun pandan ke dalam panci presto

Langkah 2

Masukkan cengkeh, jahe, dan kayu manis. kemudian pasang tutup presto dan rebus selama 15 menit hingga empuk. Matikan api, tunggu uap panasnya hilang. Lalu buka tutup panci

Langkah 3

Nyalakan kembali apinya. Masukkan gula diet dan vanili, lalu aduk rata

Langkah 4

Kentalkan bubur dengan larutan maizena. Kemudian matikan api

Langkah 5

Letakkan bubur kacang hijau ke atas piring saji

Langkah 6

Lalu siram dengan susu UHT, sajikan hangat

Langkah 7

Bubur untuk yang sedang diet. Gula nya pakai gula diet, rasanya tetap enak. Silahkan di coba.

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula

Kacang Hijau

Susu

Tepung Maizena

Bubur Kacang Hijau Susu

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, msg dan terasi masak hingga layu.

Sayur enak segar apalagi tambah nasi hangat dan ikan asin.

Bumbu

Halal

Cabe

Daun Salam

Tomat

Cah Genjer

Goreng ayam dan tahu dengan sedikit minyak hingga berkulit.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Ayam

Kecap Manis

Tahu

Semur Ayam Tahu Pedas

Rebus spaghetti hingga aldente. Tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam giling,masak hingga berubah warna. Masukkan telur, orak arik.

Tambahkan bakso dan sosis, aduk rata. masukkan spaghetti dan air. Masak hingga spaghetti matang.

Tambahkan kol, cabai rawit, pakcoy, daun bawang dan tomat. Masak hingga sayuran empuk.

Tambahkan garam, kecap manis, gula pasir, saus cabai, merica dan kaldububuk. Koreksi rasa. Sajikan.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Sawi

Spaghetti Tek Tek #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis bumbu halus menggunakan minyak wijen hingga harum.

Masukkan kaldu bubuk udang, tunggu ½ matang.

Masukkan sosis dan daun bawang, masak hingga matang.

Request si kecil yang habis sakit. Nikmati selagi hangat.

Daun Bawang

Jagung

Sosis

Wortel

Sup Wortel Jagung Sosis Kulit Ayam

Panaskan minyak, goreng ikan tongkol hingga matang tapi tidak terlalu kering. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan cabai rawit dan terasi bakar. Aduk-aduk hingga terasi larut.

Tambahkan ikan tongkol yang sudah di goreng, aduk merata.

Terakhir, berikan garam dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api dan sajikan.

Pecinta bawang, coba recook resep ini. Enak banget, 😁

Ikan

Terasi

Ikan Tongkol Sambal Bawang

Siapkan cumi asin, lalu rendam dengan air panas, hingga suhu airnya menjadi dingin. Lalu bilas cumi asinnya, kemudian tiriskan.

Lalu goreng cumi asin sebentar saja, lalu setelah dingin potong-potong. Kemudian sisihkan selaput yang menyerupai plastik.

Untuk kecombrang ambil bagian batang yang masih muda dari batang dan bunga kecombrang. Lalu potong-potong, lalu uleg kasar saja.

Siapkan bawang merah, lalu iris tipis. Siapkan juga batang serai, lalu geprek.

Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan bawang putih.

Lalu panaskan minyak goreng sekitar 50 ml, lalu tumis bawang merah hingga harum dan matang. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Lalu masukkan kecombrang dan serai, aduk rata. Masak hingga bumbu matang.

Langkah 8

Lalu masukkan garam, gula pasir, kecap manis, dan cumi asin, aduk rata, lalu cicipi rasanya.

Langkah 9

Kemudian beri perasan air jeruk limau, aduk rata, lalu matikan api. Sambal cumi asin kecombrang siap dinikmati.

Langkah 10

suka banget sama aroma kecombrang pas masuk ke mulut, menyeruak nikmat, di Bandung saya menyebutnya honje, kali ini kecombrang duet maut dengan cumi asin, dijamin nikmat bangeet.

Cumi

Jeruk Nipis

Lada

Sambal cumi asin kecombrang

Tumis bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan buncis, baby corn dan galantin. Aduk rata.

Bumbui kecap manis, kecap asin, saus sambal, kaldu jamur dan lada. Aduk rata.

Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tumis Buncis Galantin

Campur bihun, santan dan garam, lalu aduk rata.

Bagi dua bihun dan beri pewarna merah dan hijau, lalu baluri bihun dengan tepung tapioka masing-masing 2 sdm.

Masukkan bihun ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 15 menit.

Membuah kuah kinca, campur semua bahan kuah kinca dan aduk-aduk hingga mendidih dan gula larut, lalu matikan kompor.

Penyajian, tata putu mayang dan siram dengan kuah kinca, siap disajikan.

Bahan Kuah Kinca :

Alat & Perlengkapan

Bihun

Gula Merah

Santan

Tepung Tapioka

Putu Mayang Bihun

Campurkan minyak bawang, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, kaldu jamur, lada bubuk, dan kecap asin.

Setelah mie matang, tiriskan. Kemudian campurkan dengan bumbu, aduk merata.

Tambahkan pangsit goreng isi ayam cincang. Siap dihidangkan.

Ayam Cincang

Mie Gacoan Sweet

Potong dadu tahu putih dan rebus hingga mendidih. Kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam. Aduk sebentar.

Tambahkan sawi yang sudah dipotong dan tumis hingga sawi layu.

Tambahkan air dan tahu putih. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan cabai rawit dan daun kucai yang sudah diiris. Setelah cabai rawit layu, tambahkan santan bubuk, koreksi rasa dan matikan api. Sayur siap disajikan.

Ini sayur segar dan ringan rasanya. Tidak terlalu kental santannya. Cocok juga untuk sayurnya anak balita.

Lodeh Sawi dan Tahu

Potong-potong tempe agak tipis atau ketebalan sesuai selera.

Campur jadi satu dalam wadah, tepung terigu, irisan daun bawang, bawang putih, ketumbar, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, adonan jangan terlalu kental ataupun terlalu encer.

Panaskan minyak secukupnya, celupkan tempe ke dalam adonan terigu hingga terbalut rata.

Goreng tempe hingga matang merata atau kecoklatan.

Enak! Cocok dimakan bersama nasi hangat atau dimakan dengan cabai rawit juga mantap👍

Ketumbar

Minyak Sayur

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung

Campur rata tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Siram dengan air mendidih, aduk sampai semua terigu matang.

Masukkan adonan dalam minyak dingin. Goreng dengan api kecil sampai matang.

Taburi dengan bumbu tabur balado. Siap disajikan.

Cimol anti meledak, cocok buat yang baru pertama bikin cimol.

Tepung

Cimol #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai wangi.

Sisihkan bumbu, masukan telur. Orak Arik sampai matang. Masukan potongan kol. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya.

Masukan mie. Tunggu sampai setengah matang.

Masukan bumbu Indomie, lada bubuk, saos sambal. Aduk rata.

Koreksi rasa dan beri taburan bawang goreng di atasnya. Siap disajikan saat hangat.

Assalamualaikum Mba Ovie, salam kenal ya .. setor recook Indomie Jontor nih tapi saya gak pake indomie karna dirumah adanya mie sedaaap 😂😂
Tadi bikin buat sarapan, mantap nih Mba sesuai banget dengan saya yang pecinta pedas ..
Terimakasih resepnya 😊

Emang dari awal belajar masak sukanya masak mie instan, tapi skrg kalo masak mie instan gak boleh di instan²in banget ya, kudu dibuat ribet dulu 😀

#JagoMasakFebruari

Kubis

Mie Instan

Saus Sambal

Telur

Indomie Jontor

Potong bakso sapi dan campurkan ke wajan.

Masukkan sayuran wortel, brokoli dan beri sedikit air.

Beri garam, gula, kaldu jamur koreksi rasa.

Larutkan tepung maizena dengan air dan campurkan ke wajan.

Jamur

Aneka Sayur Kuah Kental

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai

Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, asam jawa, lengkuas, garam, dan gula merah yang telah disisir

Kemudian, masukkan tempe dan aduk rata. Angkat dan siap disajikan

Resep dari ibu. Kering tempe menjadi salah satu menu lauk nasi kuning pada waktu tumpengan di acara malam tirakatan kemerdekaan di kampung saya. Rasanya enak dan cara buatnya mudah. Yuk cobain!

Asam Jawa

Lengkuas

Daun Jeruk

Kering Tempe

Campur ayam, bumbu halus, serai ,daun salam, dan daun jeruk.

Tuang air dan tambahkan kelapa parut, aduk rata.

Kemudian ungkep sampai matang dan airnya habis.

Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat, dan tiriskan.

Goreng bumbu ungkep ayam sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng.

Rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah sekali, yuk cobain yuk!

Ayam Serundeng

Masukkan saus tomat, saus tiram, saus lada hitam, dan kecap manis. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Ini beneran enak banget...
Irit dan hemat. Cocok buat anak kost.

Daging Sapi

Tahu Daging Cincang Kecap

Potong ayam menjadi bentuk seperti bekakak, lumuri dengan jeruk nipis. Pijat-pijat kemudian diamkan selama 20 menit. (Me: siapkan ayam sisa kemaren).

Blender dalam Chopper semua bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan daun salam dan sereh. kemudian masukkan gula dan garam.

Tambahkan air dan masukkan ayam. Masak hingga kuah meresap.

Setelah itu panggang ayam dengan grill pan, balik sekali. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Liburan tahun baru makanan serba melimpah, punya ayam goreng banyak banget sampai nggak kemakan. Akhirnya saya cobain menu ayam Taliwang memanfaatkan ayam sisa kemaren dan Alhamdulillah laris manis seketika. Makasih resepnya bener-bener maknyus, tanpa saya cicipin pas masak udah pas semua. #RecookYummy

Bumbu Halus:

Jeruk

Ayam Bakar Taliwang (dr Ayam Sisa)

Siapkan telur lalu pecahkan dan pisahkan putih telurnya.

Masukkan lada, cabai, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur.

Masukkan potongan daun bawang kocok hingga tercampur rata.

Olesi cetakan terlebih dahulu kemudian tuang telur dan kukus selama 40 menit hingga matang.

Biarkan dingin barulah keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.

Campur semua bahan  basah menjadi satu, tuang air perlahan sampai adonan pas tidak terlalu encer, aduk rata kemudian masukkan telur.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan dan sajikan.

Menu memanfaatkan sisa telur dari membuat spikoe dan ini pratis but enak banget...
Btw ini bisa naikin kadar albumin loh karena tinggi proteinnya.
Bisa untuk pemulihan pasca operasi.
Semoga bermanfaat.

Bahan Basah :

Cabe Bubuk

Putih Telur Goreng

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Sup Jagung #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Jagung #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar