Langkah 1

Langkah 2

Campur semua bahan, aduk rata jangan ada yang bergerindil.

Langkah 3

Langkah 4

Cetak dengan menggunakan api kecil. Setelah setengah matang, tambahkan irisan pisang, lalu balik.

Langkah 5

Dalam rangka menghabiskan stok pisang yang sudah mulai lembek, namun masih aman untuk dikonsumsi.

Bahan Utama

Daun Pisang

Gula

Margarin

Pisang

Santan

Pisang Banjar

Potong tipis pare dan buang bagian tengahnya. Taburi garam diamkan sebentar lalu remas-remas hingga keluar airnya, cuci bersih.

Didihkan air, matikan api lalu masukkan pare. Diamkan selama 5 menit tiriskan. Lakukan 2 atau 3 kali untuk mengurangi rasa pahit pare.

Haluskan bawang putih, kemiri dan ketumbar. Campur dengan tepung beras dan tepung bumbu serbaguna lalu beri secukupnya air, kekentalan sedang.

Panaskan minyak, gunakan api sedang dan goreng pare hingga kecoklatan. Cukup sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Dinginkan baru masukkan toples.

Kriuk disajikan saat baru saja matang, untuk hari berikutnya agak mlempem ya.

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Tepung Beras

Pare Crispy

Hidangan ayam bakar merupakan salah satu makanan yang selalu menjadi favorit di Indonesia. Dengan variasi masakan yang beragam, salah satu yang paling terkenal adalah ayam bakar padang.
Dengan cita rasa yang khas dan bumbu yang meresap sempurna, ayam bakar padang bisa menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan spesial di rumah. Ingin tahu cara membuatnya? Yuk, simak <a title="resep ayam bakar padang" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-bakar-bumbu-padang-3" target="_blank" rel="noopener">resep ayam bakar padang</a> yang lezat berikut ini.<h2>Bahan-bahan yang dibutuhkan</h2><ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>500 ml santan kental</li>
<li>200 ml air</li>
<li>2 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula merah, serut atau iris tipis</li>
<li>Lada secukupnya, merica bubuk lebih disarankan</li>
<li>8 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>5 butir kemiri, sangrai untuk bumbu halus</li>
</ol><h2>Langkah-langkah memasak</h2><ol>
<li>Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum dengan 2 sendok makan minyak goreng.</li>
<li>Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam terbalut bumbu.</li>
<li>Tambahkan santan dan air. Aduk rata.</li>
<li>Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna. Dalam proses ini, aduk perlahan untuk menghindari santan pecah.</li>
<li>Tambahkan gula merah, garam, dan lada. Aduk rata.</li>
<li>Koreksi rasa, jika sudah sesuai, angkat dari api.</li>
<li>Pemanggangan: panggang ayam di atas teflon sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkepan. Lalu panggang hingga warna kecokelatan, kemudian angkat dan siap untuk disajikan.</li>
<li>Ayam bakar padang siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar.</li>
</ol>
Tips memasak: Untuk cita rasa yang lebih tinggi, tambahkan daun kunyit dan lengkuas saat memasakSekarang Sobat Yummy sudah memiliki resep ayam bakar padang yang lezat dan bumbu meresap sempurna. Selamat memasak!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-ceker-agar-empuk target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Tips dan Cara Merebus Ceker agar Empuk, Tak Perlu Dipresto!
 
 </a>

Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Yuk, cobain resep ayam bakar padang yang empuk dan bumbu meresap sempurna ini.

Resep Ayam Bakar Padang, Bumbunya Meresap Sedap

Lalu ruang air kedalam gelas yang berisi teh, kemudian diamkan sampai sari teh keluar.

Langkah 6

Terakhir masukan irisan lemon kedalam gelas, lalu es teh lemon siap di sajikan.

Langkah 7

Es Batu

Lemon

Madu

Es Teh Lemon

Cuci bersih ikan, baluri dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit, sisihkan.

Tambahkan garam, gula aren dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Masukkan bumbu ke dalam wadah yang berisi ikan, baluri hingga merata.

Ambil selembar daun pisang, letakkan ikan di atas daun pisang, lalu tambahkan daun salam. Lipat kedua sisinya, lalu gulung.

Panaskan panci pengukus, kukus ikan selama 25-30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Jahe

Kunyit

Pepes Ikan Sederhana

Lumuri ikan mas dengan bumbu marinasi, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata diamkan minimal 30 menit supaya menyerap.

Goreng ikan mas hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta lengkuas, serai, jahe dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula merah, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan merica bubuk.

Masukan ikan mas goreng masak hingga menyusut, koreksi rasa.

Tambahkan irisan bawang daun, tomat, dan cabe keriting masak hingga matang.

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba.. Aku recook yaaa Acar Kuning Ikan Mas nyaa.. Ini masakan special request dari temen ku yang lagi isoman dia minta dibikinin acar kuning ikan mas.. Qodarullah, di warung pas ada yang jual ikan mas.. Langsung aku bikinkan dan aku kirimkan barusan masakannya nya baru mateng banget.. Hehehee. Aku lebihkan masaknya buat makan malam suami nanti. 

Makasi yaa resepnyaa mbaa.. Aku tambahin timun juga biar makin seger.  😍

#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Garam

Lengkuas

Serai

Tomat

Wortel

Acar Kuning Ikan Mas Wortel

Potong-potong ayam agak kecil kemudian rebus hingga matang.

Siapkan semua bumbu bawang, cabe, tomat iris semua.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas dan serai tumis hingga harum, masukan cabe dan tomat aduk rata.

Masukan ayam, tambahkan sedikit air aduk rata.

Masukan bumbu garam, gula, kaldu bubuk, kecap, dan saus tiram aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan kompor.

Sesuai judulnya praktis bumbu iris semua sat set gak perlu ribet

Ayam

Tumis Ayam Praktis

Beri air pada bumbu supaya larut dan rata lalu tuang ke adonan.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang, goreng hingga kecoklatan.

Sekarang bikin bakwan pakai jamur tiram buat variasi.

Bumbu halus

Jamur

Bakwan Jamur Tiram

Campur gula, ragi dan air hangat, aduk rata. Masukkan terigu dan garam, aduk rata hingga menyatu. Tutup kemudian diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang.

Pasang tusukan pada sosis. celupkan sosis kedalam adonan. Angkat lalu putar-putar hingga sosis terselimuti rata dengan adonan.

Balut dengan potongan kentang sambil dipadatkan biar menempel sempurna.

Goreng menggunakan api sedang hingga kecoklatan, Angkat dan tiriskan.

Nama aslinya hotang artinya hotdog kentang. Tapi disini biasa disebut sostang alias sosis kentang. sosisnya masing-masing saya potong jadi 2 jadinya mini / porsi kecil. kentangnya bisa pakai kentang beku atau kentang biasa. Kalau saya menggunakan kentang biasa yang dipotong seperti kentang beku. Setelah dipotong-potong kemudian dicuci hingga airnya jernih.Lanjut rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit garam. Sekitar 3 - 5 menit aja, ditiriskan n didinginkan. Siap dipakai atau simpan freezer

Bahan Lapisan:

Kentang

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Tepung

Sostang Mini

Campurkan semua bahan-bahan yang membuat Crust, Aduk hingga berpasir.

Uleni dan bulatkan adonan, bungkus dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.

Cetak Adonan, dan panggang dalam oven selama 30-35 menit dengan suhu 160-170 derajat Celcius. angkat dan tiriskan.

Campurkan Susu segar UHT Full Cream, Kuning Telur, vanilla Essence Dan Tepung custard, Aduk sampai tercampur rata.

Masak Adonan custard di atas api kecil sambil terus diaduk sampai meletup-letup, terakhir masukkan butter dan aduk hingga tercampur rata. Angkat dan masukkan kedalam piping bag. dinginkan, setelah dingin simpan dalam lemari es selama 1 jam.

Semprotkan custard/Vla Kedalam pie Crust Dan beri potongan buah-buahan. Sajikan.

Anggur

Buah Naga

Kiwi

Mentega

Susu

Telur

Mini Fruit Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan dahulu semua bahan. Terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder dicampur dan diayak.

Lalu campur gula, telur dan sp/ emulsifier.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak lalu masukkan vanila cair dan air pandan secara bertahap.

Mixer lagi sampai rata. Kemudian masukkan campuran tepung, aduk menggunakan spatula sampai rata.

Panaskan snack maker, olesi dengan margarin lalu masukkan satu sendok sayur adonan, taburi meses lalu tutup, tunggu sampai adonan set dan bawahnya nampak coklat pertanda bolu matang.

Yang mau praktis dan ga punya oven. yuk dicoba bolu air ini, rekomen nih buat yang mager keluarin oven buat baking.

Daun Pandan

Meses

Bolu Air Pandan #HijauEkstraPoin

Fillet ikan patin untuk membuang durinya.

Marinasi fillet ikan patin dengan telur ayam, merica bubuk, kunyit bubuk, garam halus, penyedap rasa, tepung terigu, tepung maizena, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ikan hingga matang.

Didihkan air mineral dengan api sedang dan rebus cabe merah keriting, tomat, bawang merah, bawang putih hingga empuk, angkat dan tiriskan lalu ulek kasar dengan cobek.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu, masukkan garam halus, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga sambal balado matang. Matikan kompor. Tata ikan patin goreng di piring saji lalu tuangkan sambal baladonya. Taburi dengan cincangan daun seledri dan sajikan!

Ikan patin krispi balado enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Balado

Bahan pelengkap

Halal

Patin Krispi Balado

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan tauge dan kubis, aduk rata. Tumis hingga setengah layu.

Setelah itu masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak lalu angkat.

Tuang nasi goreng di piring dan sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Pelengkap :

Mbak aku gercep banget langsung bikin habis ngiler banget liat nasi gorengnya, ini kaya nasi goreng jawa gitu ya mbak soalnya ada togenya dan putihan. tapi aku nggak pakaikan gobis gitu kurang suka, jadi cuman pakai toge. enak pol ini mbak rasanya, tnks mbak 

Kubis

Lada

Nasi

Tauge

Nasi Goreng Telur Tauge

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan merica.

Tambahkan seledri lalu masak sampai tercampur rata.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Bombay

Seledri

Udang

Nasi Goreng Udang Saos Tiram

Tambahkan telur ayam, garam, kaldu jamur, bumbu halus dan tepung maizena.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan kentang dan goreng hingga matang.

Menu sederhana yang enak dan nikmat dengan nasi panas dan sambal.

Perkedel Kentang Bumbu Kemiri

Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga aromanya harum.

Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk merata lalu angkat dan sajikan.

Bakso Ikan

Saus Tiram

Nasi Goreng Telur Bakso Ikan Pedas

Giling cabe, bawang merah dan tambahkan garam sesuai selera.

Potong-potong pare lalu rendam pakai air garam agar tidak pahit.

Setelah itu goreng cabe yang sudah di giling tadi, masak sampai mengeluarkan aroma harum.

Jika sudah matang campurkan semuanya dan masakan siap dihidangkan.

Pare

Ikan Tongkol Kentang Pare Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng kentang sampai berubah warna keemasan.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Kemudian masukkan cabai yang sudah diblender dengan tomat. Tambahkan garam, msg dan asam kandis, masak sampai wangi langu hilang, kemudian tes rasa.

Sambal Campur-campur

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? 

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu halus lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, dan daun pandan. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam. Aduk pelan-pelan agar tercampur merata dengan bumbu.

Tambahkan secukupnya air hingga menutupi permukaan ayam, santan, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk, kemudian koreksi rasa. Masak dan biarkan mendidih hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.

Panaskan pan anti lengket kemudian bakar ayam hingga kecoklatan dan sedikit gosong di berbagai sisinya. Angkat dan sajikan.

Ayam bakar iloni khas Gorontalo ini menggunakan racikan bumbu rempah, cabe, dan tambahan  daun pandan yang membuat ayam ini wangi.Sebelum dibakar, ayam akan direbus dengan bumbu-bumbu dan santan hingga meresap ke dalam daging, baru dipanggang atau dibakar. Citarasa ayam iloni ini pedas dan gurih.

Resep Sup Sayuran Tulangan Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Sayuran Tulangan Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?