Tahu Bakso Kuah #JagoMasakMinggu6

Resep Tahu Bakso Kuah #JagoMasakMinggu6

Neng Titoh Siti Hapsoh

Neng Titoh Siti Hapsoh

5.0

(2 Rating)

Tahu bakso ayam dengan kuahnya yang segar kesukaan semua orang.

Bahan Utama

300 gram Daging Ayam, cincang

200 gram Tepung Tapioka

10 buah Tahu Putih, iris segitiga

3 siung Bawang Putih, cincang

1/2 sdt Garam

1 sdt Kaldu Jamur

1/2 sdt Lada Bubuk

1 sdm Minyak Wijen

1 batang Daun Bawang, iris

1 butir Telur

Bahan Kuah:

1500 ml Air

2 sdm Minyak Wijen

1 sdm Garam

1/2 sdt Lada Bubuk

1 sdt Gula Pasir

1 sdm Kaldu Jamur

1 batang Daun Bawang, iris tipis

2 siung Bawang Putih, cincang

Sayuran Pelengkap:

2 buah Kentang, kupas, potong kecil

Secukupnya Kubis, gulung

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Ambil tahu, keruk bagian tengah hingga terbentuk cekungan.

Langkah 1

Ambil tahu, keruk bagian tengah hingga terbentuk cekungan.

Aduk jadi satu dalam wadah, ayam cincang, telur dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

Langkah 2

Aduk jadi satu dalam wadah, ayam cincang, telur dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, minyak wijen, bawang putih, dan daun bawang, aduk rata kembali.

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, minyak wijen, bawang putih, dan daun bawang, aduk rata kembali.

Tambahkan pula bagian tengah tahu, hancurkan, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan pula bagian tengah tahu, hancurkan, aduk rata.

Ambil satu tahu, tambahkan 1 sdt adonan bakso, rapatkan, susun di atas kukusan.

Langkah 5

Ambil satu tahu, tambahkan 1 sdt adonan bakso, rapatkan, susun di atas kukusan.

Tata dalam kukusan, tahu bakso, kentang dan kubis. Kukus selama 20 menit.

Langkah 6

Tata dalam kukusan, tahu bakso, kentang dan kubis. Kukus selama 20 menit.

Bulatkan sisa adonan bakso, masak dalam air mendidih hingga mengapung, tambahkan bawang putih, minyak wijen, lada, garam, gula, kaldu jamur dan daun bawang. Sajikan tahu bakso dan pelengkap serta kuahnya.

Langkah 7

Bulatkan sisa adonan bakso, masak dalam air mendidih hingga mengapung, tambahkan bawang putih, minyak wijen, lada, garam, gula, kaldu jamur dan daun bawang. Sajikan tahu bakso dan pelengkap serta kuahnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement