Cuci bersih ayam, lalu masukkan ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica bubuk.

Langkah 1

Lalu masukkan air kelapa. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 2

Kecilkan api kompor, lanjutkan memasak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Lalu angkat ayamnya.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 4

Lalu masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 5

Langkah 6

Masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap.

Langkah 7

Setelah itu, bakar ayam di teflon sambil sesekali di olesi sisa bumbu hingga kedua sisinya coklat kehitaman. Angkat.

Langkah 8

Langkah 9

Ayam Bakar Pasundan ini salah satu makanan khas dari Jawa Barat. Proses memasaknya unik yaa, karena ayamnya diungkep dahulu dengan air kelapa dan bumbu-bumbu,sehingga menjadikan ayam bakar ini berasa lebih lezat. Yuk masak di rumah, kita sajikan menu istimewa untuk keluarga tercinta, sekaligus kita lestarikan masakan nusantara. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Bakar Pasundan #JelajahBarat

Goreng bawang putih, bawang merah dan cabe rawit hingga layu.

Bejek-bejek hingga menyatu dengan sambal.

Sambel Blustru

Masukkan semua bahan Sangkaya ke dalam wajan.

Masak hingga mengental dan meletup. Matikan api. Saring menggunakan saringan kawat.

Susun roti dan sangkaya yang sudah ditaruh ke dalam kukusan.

Pindahkan ke dalam wadah saji dan hidangkan.

Roti

Santan

butir

Telur

Gula

Tepung

Maizena

pandan

Pasta

Garam

Sangkaya Rokus #JagoMasakMinggu6

Cuci bersih jahe kemudian bakar dan geprek, geprek serai.

Tuang air rebusan dalam gelas saji sering jika perlu.

Tambahkan jeruk pamelo aduk hingga tercampur rata sajikan selagi hangat.

Minuman khas Muria yang perlu dilestarikan, rasanya hangat, manis, gurih, dan segar, cocok disajikan saat musim pancaroba seperti sekarang.

Indomilk Kental Manis

Jahe

Serai

Wedang Pejuh Khas Muria

haluskan cabe, tomat, dan bawang putih, lalu tumis hingga beraroma

tambahkan garam, gula, air dan tempe. tunggu hingga bumbu agk meresap kedalam tempe

tambahkan santan, dan tunggu hingga air agak susut

tambahkan kemangi, dan sajikan dalam mangkok

Sayur ancang, sayur dengan bumbu sambal, ditambah santan encer

Tomat

Rawit

Tempe

Tauge

Sayur Ancang

Potong-potong nanas menjadi 4 bagian, rendam menggunakan garam selama 30 menit.

Kemudian masak nanas menggunakan api kecil tunggu hingga mendidih.

Masukkan gula dan garam, aduk merata hingga meleh dan mengental.

Masak terus hingga menyusut airnya sambil diaduk-aduk. Selai nanas sudah jadi biarkan dingin kemudian dikemas dalam toples kedap udara.

Selai nanas merupakan selai yang sangat populer dimasyarat Indonesia. 

Selai ini bisanya dipadukan untuk olesan roti, isian nastar dll.. 

Tidak dibutuhkan keahlian khusus membuat selai nanas yang enak. 

Perlu diperhatikan step by step dan tips yang saya gunakan agar berhasil dalam pembuatanya... 

yuks cobain resepnya....

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Cengkeh

Kayu Manis

Nanas

Selai Nanas Homemade

Masukkan jelly bubuk dan milk tea ke dalam panci dan aduk sebentar.

Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matikan kompor.

Masukkan boba dan nata de coco lalu aduk sebentar.

Tuang adonan ke cetakan dan diamkan hingga suhu ruang.

Simpan dalam kulkas hingga dingin dan puding milk tea siap disajikan.

Setor untuk #TulisResepTheNextOA ☺ mencoba lagi, semoga kali ini diterima sebagai OA YUMMY APP 😇 kebetulan punya stok bubuk milktea, boba, dan nata de coco yang tinggal sedikit, baiklah dibuat puding saja, sekalian mengerjakan misi minggu ini yang akan segera berakhir beberapa jam lagi ✌ tekstur kenyal puding, boba, dan nata de coco yang memiliki karakteristik masing-masing, berpadu sempurna dalam sajian ini 👍 jika punya boba dan nata de coco lebih, dapat dijadikan topping juga 👌 terima kasih 🤗

Bubuk Jelly

Nata de Coco

Puding Milk Tea

Pertama, potong kecil-kecil tahu yang sudah matang.

Kemudian, tumbuk bumbunya yang terdiri dari bawang merah dan cabe rawit.

Kemudian, tuang ke dalam panci air, gula merah, gula pasir, asam jawa, dan garam. Masak hingga mendidih dan gula larut.

Tuang kuah ke dalam sambal sambil disaring.

Tata tahu dalam wadah, lalu siram dengan sambalnya. Siap disajikan.

Olahan tahu khas Cirebon. Enak rasa asam manis yang gurih.

Tahu

Tahu Gejrot #1Resep1NasiBungkus

Tambahkan sagu, daun bawang, garam,gula, telur dan lada.

Tambahkan saos tiram, minyak wijen, dan kaldu jamur aduk hingga rata.

Ambil tahu yang sudah dipotong dan dibelah tengahnya lalu masukan adonan udang.

Kukus tahu yang diberi adonan selama 20 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.

Buah

Udang

Minyak

Wijen

Tiram

Kaldu

Jamur

Lada

Tahu Isi Udang #JagoMasakMinggu6

Tambahkan tape singkong campur sampai tape terbalur dengan tepung.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil.

Bolak balik, angkat bila sudah kecokelatan.

Tape goreng atau orang jawa sering menyebut rondo royal

Tape Singkong

Tepung Terigu

Tape goreng

Masukkan serai dan jahe, lalu masak selama 5 menit.

Matikan api, lalu celupkan teh hingga kekentalan yang diinginkan.

Tuang pada gelas saji, lalu tambahkan dengan es batu. Kemudian hidangkan.

Teh Serai Jahe

goreng teri sampai kecoklatan, api sedang kecil saja

jika sudah matang, angkat dan tiriskan. sisihkan terlebih dulu

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. aduk rata, koreksi rasa.

Kemudian tambahkan teri goreng, aduk rata. siap disajikan

ini adalah salah satu menu favorit ku, beneran enak sampai nambah nasi. Pasti kalian juga suka kan, atau malah belom pernah coba? Ayo cobain 🥰

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ikan Teri

Terong

Balado Terong Teri

Potong kubis dan wortel secara memanjang, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan lada. Kemudian iris-iris cabe keriting.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga tercium bau harum.

Setelah bumbu ditumis masukkan telurnya lalu orak arik hingga matang.

Tambakan air secukupnya, beri garam, saus, saus tiram, gula, dan penyedap rasa tunggu hingga mendidih.

Setelah bumbu mendidih masukkan kubis, wortel aduk hingga merata. Jika sudah layu matikan kompor. Tumis kubis wortel telur siap dihidangkan.

Inspirasi menu makanan yang sederhana tapi banyak protein tetep sehat untuk keluarga dan bekal anak sekolah yaitu tumis kubis wortel telur. 

Jika bunda tidak punya waktu untuk membuat menu makanan cobain dengan resep ini hanya membutuhkan waktu 10 menit sudah jadi menu makanan yang enak dan sehat buat keluarga kita..

Kubis

Wortel

Tumis Kubis Wortel Telur

Cuci bersih sawi, kentang, kemudian potong-potong lalu sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan air bumbu daun, kentang, batang sawi, cabe.

Setelah air mendidih masukkan tempe, aduk dan tunggu sampai air mendidih.

Masukkan sawi, irisan cabe, tomat, fiber creme dan bumbu pelengkap.
Aduk rata dan koreksi rasa.
Setelah matang, angkat dan sajikan.

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Sawi

Tongseng Tempe

Cendol dicuci bersih, lalu bilas dengan air putih matang. Tiriskan.

Masak biji mutiara sampai bening. Lalu bilas dengan air putih matang. Tiriskan.

Untuk kuah santan gula merah, siapkan panci, masukkan air, gula merah dan daun pandan lalu rebus hingga gula larut.

Lalu tuangi santan, aduk-aduk terus hingga mendidih. Matikan api. Biarkan hangat terlebih dahulu.

Penyajian, tata cendol dan biji mutiara dalam mangkuk lalu siram dengan kuah santan gula merahnya. Siap disajikan.

Camilan buat anak² dirumah.. Aku tambahin juga tape singkong 

Terimakasih resepnya yaa mba

#RecookYummy

Agar-Agar

Air Soda

Daun Pandan

Gula Merah

Sagu Mutiara

Kolak Cendol Mutiara #JagoMasakMinggu8

Masukkan 1 sdm gula dan ragi instan kedalam 150 ml air hangat aduk aduk,tutup tunggu hingga berbuih ±10ml

Campur tepung terigu, maizena, baking powder dan sisa gula pasir aduk rata

Masukkan ragi instan yang sudah berbuih ke dalam adonan step 2. Campur hingga adonan kalis. Bila sudah kalis masukkan mentega putih, bulatkan adonan. Tutup adonan dengan kain basah selama 30 menit hingga adonan mengembang, sisihkan

Cacah daging ayam, geprek bawang putih dan iris daun bawang

Tumis bawang putih dan merica bubuk hingga harum. Beri air secukupnya. Bila sudah mendidih masukkan ayam cincang, aduk aduk. Masak selama 10 menit kemudian masukkan daun bawang, aduk rata dan cek rasa. Sisihkan

Bila adonan sudah mengembangkan, kempiskan kembali lalu uleni sebentar. Ambil adonan kulit secukupnya kemudian bulatkan dan pipihkan isi dengan ayam tumis, lakukan sampai habis. Kukus dalam panci yang sudah dipanaskan selama 15 menit, beri kain pada tutup panci. Bakpao isi ayam siap dinikmati

Pengganjal perut yang mudah dibuat dan enak rasanya

Terigu

Ragi

Mentega

Merica

Panci

Bakpao Isi Ayam #JagoMasakMinggu5

Rebus ceker buang air pada rebusan pertama, kemudian rebus lagi hingga empuk. Ambil segelas kaldunya untuk memasak.

Uleg semua bumbu halus bisa juga diblender.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ceker aduk rata.

Beri secukupnya air masukkan saos tiram, saos sambal, cabai bubuk, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir.

Masak hingga kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Untuk penyuka pedas bisa ditambah porsinya sesuai selera, ini tidak terlalu pedas.

Saus Sambal

Saus Tiram

Ceker Pedas Ala Korea

Iris tipis Bakso supaya cepat garing saat digoreng.

Campur kaldu jamur, tepung bumbu dan tapioka didalam wadah aduk rata.

Masukkan bakso yang sudah diiris kedalam tepung, gulingkan dan hentakkan supaya tepung tidak terlalu banyak yang menempel.

Panaskan minyak lalu masukkan bakso dan goreng hingga kering, renyah.

Tiriskan basreng tambahkan cabai dan garam, kocok rata dan sajikan. Yummy

Menggunakan tips menggoreng basreng ala yummy, ternyata mudah sekali membuat basreng sendiri.

Bakso

Tapioka

Cabai

Basreng Pedas

Di wadah campur gula halus, kuning telur dan vanili.

Bentuk bulat bulat kecil susun di loyang yang sudah dioles margarin.

Oven disuhu 180⁰C selama 20 menit pakai api bawah.

Tepung Maizena

Biskuit Telur #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur dcc, minyak, dan butter kmudian lelehkan. Sisihkan.

Penggemar coklat dan keju akan sangat suka kue yang satu ini deh.. Ayok di coba...

Resep Tahu Gejrot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Gejrot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan