Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih semua bahan, tiriskan.

Langkah 1

Ambil 2 butir telur, kocok lepas,l alu lumuri fillet dengan telur, kemudian goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.

Langkah 2

Tumis teri nasi hingga kering, lalu masukkan telur puyuh, orak arik hingga matang.

Langkah 3

Masukkan daun bawang hingga harum, lalu tambahkan semua sayuran. Aduk rata.

Langkah 4

Setelah setengah matang, tambahkan sedikit air, lalu tunggu hingga matang sempurna. Penyajian : tata dori steak, lalu simpan tumis sayur di sampingnya. Siap disajikan.

Langkah 5

Steak versi anak-anak ,tapi bikin ngiler orang dewasa juga. Cobain bik

Bahan Utama

Bawang Putih

Brokoli

Ikan

Jagung

Telur Puyuh

Wortel

Steak Dori

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mako82

kacang panjang tumis

tumis cah kangkung

Tahu dipotong kotak lalu digoreng hingga agak berkulit

Mie telur diseduh dengan air panas hingga lunak lalu tiriskan

Tauge dibersihkan ekornya, kol diiris kasar, dan ketimun diiris kasar

Haluskan semua bahan saus kecuali air matang dan cuka

Setelah bahan saus sudah halus, tuangi air matang dan cuka makan lalu aduk hingga rata. Cek rasa.

Letakkan tahu goreng, mie telur, kol, ketimun, dan tauge di atas piring saji.

Langkah 6

Siram dengan saus kacang lalu taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Tambahkan kerupuk kanji lalu sajikan.

Langkah 7

Rasanya segar, gurih, pedas ... bisa di santap sebagai makanan sela

Alat & Perlengkapan

Kacang

Rujak Tahu Mie Saus Kacang

Campurkan kelapa parut, garam, dan tepung maizena. Kukus selama 10 menit.

Mixer dengan kecepatan tinggi semua bahan A sampai adonan kental berjejak.

Masukkan campuran bahan B dan bahan C secara bergantian. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. (Mulai panaskan kukusan, alasi tutup kukusan dengan kain bersih.)

Olesi cetakan dengan minyak goreng. Masukkan kelapa parut kukus ke dalam cetakan. Tekan-tekan agar padat.

Apabila kukusan sudah beruap banyak. Masukkan cetakan dan kukus selama 10 menit. Setelah matang, kemudian angkat dan sajikan.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Bahan D 

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Tepung Terigu

Putu Ayu

Panaskan minyak, tumis irisan bawang lalu sisihkan.

Masukkan bakso, tumisan bawang putih beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masukkan kubis dan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

Siap disajikan dengan bawang goreng dan irisan daun seledri.

Assalammu'alaikum mb via 🥰 Jadi ingat awal kuliah, bareng teman 1 kosan belajar memasak menu sop minimalis seperti ini. Segar dan nikmat makan bersama meski lauk tempe dan krupuk sama sambel kecap. Maklum perantauan harus hemat 🤭 semua kebagian bantuin masak. Makasih ya mbak resepnya sudah dieksekusi untuk menu hari ini di rumah, kubis aku ganti pake sawi putih dan tambah merica bubuk. Alhamdulillah anakku jadi lahap makan 🙏

#JagoMasakFebruari

Bakso

Daun Bawang

Seledri

Sop Bakso

Didihkan air,rebus daging ayam sampai empuk.

Panaskan minyak tumis bawang putih & bawang bombay sampai layu & harum.

Bumbui garam,gula,merica bubuk,saus tiram,kecap manis,saus sambal & saus tomat,beri sedikit air,masak sampai kuah menyusut & bumbu menyerap,koreksi rasanya,angkat & sajikan.

Bawang Bombay

Ayam Suwir #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci telur dengan sponge tanpa sabun di air mengalir kemudian masak bersama beras di magicom. Setelah nasi matang, angkat telur. Rendam di dalam air dingin.

Kupas cangkang telur. Goreng hingga telur berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Belah telur menjadi 2 bagian.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang serai hingga harum.

Masukan air, gula merah, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukan telur. Masak hingga air menyusut dan berminyak.

Cabe

Balado Telur #JagoMasakMinggu4

Bumbui ikan sesuai selera lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe yang sudah digeprek sampai harum.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk sebentar dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Rasanya enak dan cara membuatnya pun juga mudah, yuk cobain!

Bawang Merah

Jahe

Kecap Manis

Ikan Senangin Kuah Kecap

Campurkan terigu, susu bubuk, gula, bread improver, telur, dan air. Uleni hingga asal kalis. Diamkan selama 3 jam.

Setelah 3 jam campurkan ragi dengan air hangat sampai terbentuk seperti pasta. Kemudian masukkan ke adonan. Uleni hingga tercampur rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan per 50 gram lalu bulatkan. Tutup dan biarkan mengembang 2x lipat.

Bagi margarin untuk isian sebanyak jumlah roti dengan berat masing-masing kurang lebih 3 gram atau sebesar 1 ruas jari kemudian bekukan.

Kempeskan adonan yang sudah mengembang tadi kemudian isi dengan margarin yang sudah dibekukan. Tutup dan bulatkan, biarkan mengembang 2x lipat kembali.

Sembari menunggu, siapkan topping. Aduk gula dengan margarin hingga rata dan tambahkan 1 butir telur. Aduk rata.

Tambahkan pasta kopi, aduk rata lalu ayak tepung terigu di atasnya.

Langkah 8

Pipping ke atas adonan roti yang sudah mengembang 2x lipat.

Langkah 9

Pasaskan oven di suhu 175 derajat celcius selama 10 menit kemudian panggang selama 10-12 menit.

Langkah 10

Resep ini saya buat menggunakan metode autolis. Tanpa mixer, tidak perlu tenaga ekstra untuk mengulen namun memakan waktu yang cukup lama.

Topping

Isian

Garam

Kopi

Margarin

Ragi

Susu

Coffee Bun Ekonomis

Kemudian blender bumbu gado-gado, masukkan santan, air, asam jawa, gula merah, garam dan gula pasir, aduk hingga mengental.

Kukus juga wortel, kacang panjang dan cabai rawit untuk sambal.

Tata selada yang sudah dipotong tipis, lontong, dan aneka isian gado-gado. Kemudian siram dengan bumbu dan siap disajikan dengan emping. Yummy.

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Santan

Gado-Gado

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, susu, ragi, dan air. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit.

Tambahkan garam dan mentega cair. Aduk rata kembali.

Panaskan cetakan, olesi dengan mentega. Lalu tuang adonan. Tutup cetakan.

Tunggu sampai setengah matang, beri toping. Masak sampai matang. Angkat, sajikan.

Tepung

Kue Cubit

Haluskan bawang merah dan putih serta kencur, iris tipis-tipis cabe. Geprek lengkuas.

Rebus kluweh selama 5 menit dalam air mendidih kemudian masukkan kacang panjang, aduk sebentar kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah dan putih serta kencur sampai harum.

Masukkan bumbu lain serta rebon tumis sampai matang dan agak kering kemudian masukkan sedikit air.

Kemudian masukkan sayuran yang sudah direbus tadi. Aduk sampai rata.

Masukkan santan aduk terus sampai santan mendidih. Cek rasa. Bila sudah pas lodeh kluweh siap dihidangkan.

Resep turun temurun dari nenek, sering juga di masak pada acara adat.

Buah

Kencur

Lengkuas

Salam

Jeruk

Lodeh Kluweh #JagoMasakMinggu3

Siapkan bahan-bahan, potong sesuai selera

Masukkan kobis dan daun bawang, masak hingga kobis layu

Tambahkan air, masukkan semua bumbu-bumbu, koreksi rasa, masak hingga kuah sat

Bumbu-Bumbu

Kecap Asin

Kubis

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Sosis

Nasi Gila

Ambil telur yang telah direbus matang, kemudian retak-retakan kulit telur dengan bantuan ujung garpu atau sendok, kemudian sisihkan.

Masukkan air dan kecap asin ke dalam panci, kemudian beri garam dan gula. Tambahkan bunga lawang, kayu manis, dan teh hitam.

Masak hingga mendidih kemudian masukkan telur ke dalamnya dan masak kembali selama 60 menit dengan api kecil.

Biarkan dalam suhu ruang hingga telur dingin dan simpan dalam kulkas minimal 3 jam atau semalaman.

Kupas kulit telur dan sajikan dalam keadaan panas atau dingin bersama dengan nasi putih.

Bahan

Halal

No Diet

Sore chef, setor recook telurnya. Rendam telurnya sudah 4 jam belum keliatan banget retaknya, sepertinya mesti semalaman. Tapi gpp masih keliatan koq.
#RecookYummy

Setor Recooknya chef..
saya namakan telur Dino karena bentuknya mungil.
#RecookYummy

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ ini saya rebus dengan metode 5 - 30 - 7 untuk menghemat gas 😁 mungkin karena itu, motif retaknya tidak terlalu jelas 🙈 tapi rasanya jelas banget, lezatos donk 👍 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

#RecookYummy
halo chef saya recook resep pindang telur ala Taiwan. Jadi tahu kreasi daerah lain. Terimakasih resepnya

Assalamualaikum Chef Yummy..
Setor Recooknya..
Btw,ini saya kurang lama rebusnya karena keburu laper😅
Enak Chef cocok untuk list menu diet..

#RecookYummy

Telur teh ala Taiwan ini unik penasaran karena motifnya kok bgs amet akhirnya cuzz bikin 😃 #recookyummy

Masak santai sambil main retakan telurnya asik juga nih 👏😁

#RecookYummy

#RecookYummy telur teh ala taiwan alias telur pindang. Enak sekali buat teman lontong opor. Trimakasih resepnya ya chef 🙏🏻

Bunga Lawang/Pekak

Telur Teh ala Taiwan (Cha Ye Dan)

Tunggu hingga uap panas hilang lalu tuang ke dalam cetakan dan sajikan.

Bubuk Jelly

Puding Cinta

Campur butter, margarin dan gula halus. Aduk rata sampai halus.

Masukkan tepung sagu sangrai, keju edam dan keju cheddar parut. Tambahkan sedikit demi sedikit santan kental.

Uleni sampai membentuk adonan. Jika sudah pas hentikan pemberian santan.

Cetak adonan dengan cetakan kue semprit. Alasi cetakan dengan baking paper.

Resep Tahu Walik

Bahan Utama

Bahan Isian

Bahan isian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Walik

Bahan Utama

Bahan Isian

Bahan isian

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan