Advertisement
Tawar Ubi Wijen #KURCEPCEMILANANAK
Erna
5.0
(1 Rating)
Roti tawar lembut dengan tambahan ubi madu dan wijen.
Bahan Utama
150 gram ubi madu, berat setelah di kupas
300 gram terigu protein tinggi
6 gram ragi instan
25 gram susu kental manis
30 gram gula pasir
1 butir telur
75 gram air
1/2 sdt garam
40 gram margarin
2 sdm wijen putih
1 sdt wijen hitam
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus ubi hingga empuk, tiriskan. Haluskan dengan garpu, sisihkan hingga dingin.
Langkah 2
Campurkan semua bahan kecuali garam dan margarin, uleni hingga rata. Tambahkan garam dan margarin, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).
Langkah 3
Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.
Langkah 4
Kempiskan adonan dan gilas memanjang, gulung dan padatkan.
Langkah 5
Gulingkan di atas wijen. Masukkan ke dalam loyang roti tawar 12 x 12 x 20 cm yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 25 menit.
Langkah 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. 35 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.
Langkah 7
Keluatkan dari loyang dan dinginkan, potong - potong.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement