Tawar Ubi Wijen #KURCEPCEMILANANAK

Resep Tawar Ubi Wijen #KURCEPCEMILANANAK

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Roti tawar lembut dengan tambahan ubi madu dan wijen.

Bahan Utama

150 gram ubi madu, berat setelah di kupas

300 gram terigu protein tinggi

6 gram ragi instan

25 gram susu kental manis

30 gram gula pasir

1 butir telur

75 gram air

1/2 sdt garam

40 gram margarin

2 sdm wijen putih

1 sdt wijen hitam

Cara Membuat

Rebus ubi hingga empuk, tiriskan. Haluskan dengan garpu, sisihkan hingga dingin.

Langkah 1

Rebus ubi hingga empuk, tiriskan. Haluskan dengan garpu, sisihkan hingga dingin.

Campurkan semua bahan kecuali garam dan margarin, uleni hingga rata. Tambahkan garam dan margarin, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Langkah 2

Campurkan semua bahan kecuali garam dan margarin, uleni hingga rata. Tambahkan garam dan margarin, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Langkah 3

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan gilas memanjang, gulung dan padatkan.

Langkah 4

Kempiskan adonan dan gilas memanjang, gulung dan padatkan.

Gulingkan di atas wijen. Masukkan ke dalam loyang roti tawar 12 x 12 x 20 cm yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 25 menit.

Langkah 5

Gulingkan di atas wijen. Masukkan ke dalam loyang roti tawar 12 x 12 x 20 cm yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 25 menit.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. 35 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Langkah 6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. 35 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Keluatkan dari loyang dan dinginkan, potong - potong.

Langkah 7

Keluatkan dari loyang dan dinginkan, potong - potong.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Advertisement

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement