Telur Gulung Tempe #JagoMasakMinggu6

Resep Telur Gulung Tempe #JagoMasakMinggu6

Imas Halwati

Imas Halwati

4.0

(2 Rating)

Stock frozen food saat pandemi corona.

Bahan Utama

Telur rebus secukupnya

Bahan kulit:

2 papan tempe

3 sdm tepung terigu

2 sdm tepung tapioka

3 siung bawang putih

3 buah cabe merah

1 sdt merica

1 butir telur

1/2 sdm garam

100 ml air

Bahan pelapis:

Telur dan penyedap rasa, kocok

Tepung panir secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Iris tempe lalu haluskan.

Langkah 1

Iris tempe lalu haluskan.

Pindahkan tempe ke dalam wadah yang lebih besar lalu masukkan air dan telur. Aduk rata.

Langkah 2

Pindahkan tempe ke dalam wadah yang lebih besar lalu masukkan air dan telur. Aduk rata.

Haluskan bawang putih, cabe merah dan garam.

Langkah 3

Haluskan bawang putih, cabe merah dan garam.

Campurkan adonan tempe dengan bumbu halus. Masukkan terigu, tapioka dan merica. Aduk rata.

Langkah 4

Campurkan adonan tempe dengan bumbu halus. Masukkan terigu, tapioka dan merica. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang lalu ambil 3 sdm adonan tempe, ratakan. Taruh 3 butir telur diatasnya, lalu gulung dan padatkan. Sematkan ujungnya dengan tusuk gigi. Waktu menggulung pastikan semua permukaan telur tertutup adonan tempe. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Ambil selembar daun pisang lalu ambil 3 sdm adonan tempe, ratakan. Taruh 3 butir telur diatasnya, lalu gulung dan padatkan. Sematkan ujungnya dengan tusuk gigi. Waktu menggulung pastikan semua permukaan telur tertutup adonan tempe. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus selama 20 menit. Angkat lalu biarkan dingin.

Langkah 6

Kukus selama 20 menit. Angkat lalu biarkan dingin.

Setelah dingin, potong-potong dan celupkan ke dalam telur kocok lalu balur dengan tepung panir sambil ditekan-tekan. Setelah selesai, simpan di frezeer. Bisa digoreng sewaktu-waktu.

Langkah 7

Setelah dingin, potong-potong dan celupkan ke dalam telur kocok lalu balur dengan tepung panir sambil ditekan-tekan. Setelah selesai, simpan di frezeer. Bisa digoreng sewaktu-waktu.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement