Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukan cabe merah giling dan semua bahan iris.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan bumbu mie instan lalu kocok hingga tercampur rata.

Langkah 5

Setelah itu masukan mie dan kocok rata kembali.

Langkah 6

Panaskan wajan beri sedikit minyak, lalu masak adonan hingga matang sempurna.

Langkah 7

Langkah 8

Enak, di sukai anak-anak simpel dan praktis!

Bahan Utama

Cabe Merah Besar

Mie Instan

Seledri

Sosis

Telur

Martabak Mie Sosis

Potong-potong sosis, kerat-kerat namun jangan sampai putus kemudian rebus sebentar.

Tumis bawang merah dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan telur lalu masak sambil diorak-arik.

Tambahkan seasoning dan sedikit air, aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Bombay

Kecap Manis

Orak-Arik Telur Sosis

Cuci bersih Beras, kemudian rendam selama 2 jam, dan am tiriskan sampai kering.

sangrai beras hingga sedikit kecoklatan, angkat dan biarkan Suhu ruang.

Siapkan panci, tuangkan air, masukan Jahe yang sudah digeprek, Gula Aren,gula batu, air Asam Jawa,dan garam Himalaya.

Rebus air hingga mendidih Selama 10 menit, dengan api sedang, angkat saring dan biarkan hangat.

cuci bersih kencur,lalu kupas dan iris kasar. sisihkan.

Siapkan blender, masukan Beras Sangrai, Kencur dan tuangkan air rebusan gula. blender hingga halus.

saring jamu beras kencur dengan menggunakan saringan kain, kemudian peras saringan kainnya supaya sari-sari nya keluar dengan maksimal.

tambahkan madu dan Matcha bubuk secukupnya kedalam gelas pada saat jamu akan di sajikan. Selamat mencoba.

First time bikin Jamu dan saya kreasikan dengan Matcha.

Alat & Perlengkapan

Beras

Green Tea/ Matcha

Gula

Jahe

Kencur

Beras Kencur Matcha Madu #IMYOCC2

Haluskan bawang merah bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan serai.

Tumis bumbu halus daun jeruk sampai harum dan matang.

Tuang santan. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan telur. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Jamur

Serai

Jamur Kuping Telur Masak Pedas

Siapkan kelapa yang tidak terlalu tua ataupun terlalu muda, kemudian parut.

Dalam wajan anti lengket masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan yang telah dipotong menjadi beberapa bagian.

Rebus gula hingga mendidih, airnya mulai menyusut, dan sudah terlihat banyak gelembung.

Masukkan kelapa parut, aduk rata dengan cairan gula.

Masak unti hingga air menyusut dan kelapa terasa padat.

Unti kelapa banyak digunakan sebagai isian atau pelengkap cemilan atau kue-kue tradisional.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, paprika dan cabe.

Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan sedikit air.

Masukkan telur, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun bawang. Telur saus tiram siap disajikan.

Daun Bawang

Telur Saus Tiram

Siapkan wadah kocok menggunakan whisk gula dan telur sampai berbusa dan gula larut.

Masukkan tape, bisa dihaluskan dulu atau bisa juga tanpa dihaluskan, aduk rata.

Ayak tepung terigu dan baking powder, masukkan dalam wadah bersama dengan keju parut dan susu kental manis. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan margarin cair dan minyak sayur, aduk rata.

Siapkan cup masukan adonan 3/4 cup dan beri toping keju parut, panggang sampai matang kira-kira selama 25 menit.

Muffin dengan rasa tape dan keju yang manis.

Tepung

Terigu

butir

Keju

Margarin

Minyak

Sayur

Susu

Muffin Tape Keju #RabuEkstraPoin

Goreng pindang tongkol hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit.

Masukan telur ayam rebus, beri sedikit air garam dan gula merah secukupnya.

Masukan pindang tongkol goreng aduk rata.

Tambahkan daun kemangi masak hingga layu.

Daun Kemangi

Ikan

Pindang Tongkol Telur Pedas Kemangi

Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas dan sisihkan.

Campur sosis, wortel, daun bawang, kaldu bubuk dan lada, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata kembali. Tambahkan air jika adonan terasa terlalu kental.

Olesi cetakan kue talam dengan minyak tipis-tipis. Siapkan kulit lumpia kemudin potong sedikit tiap sisinya. Masukkan ke cetakan sambil dirapikan.

Isi dengan telur sebanyak 1.5 sdm. Letakkan telur puyuh ditengan. Tekan masuk.

Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Setelah matang dinginkan dan keluarkan dari cetakan.

Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Tusuk-tusuk telur puyuh dengan bantuan tusuk gigi sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kuning keemasan.

Adonan Telur

Kulit Pangsit

Telur Puyuh

Pangsit Telur Goreng

Masukkan tepung, gula halus, soda kue, susu bubuk, aduk rata.

Masukkan madu yang disusul susu cair. Kocok rata.

Kocok sampai licin menggunakan whisk. Diamkan 15 menit.

Panaskan teflon, tuang 1 sendok centong sayur kecil.

Diamkan sampai mengeluarkan bulatan kecil seperti busa. Memang beda ya tanpa dan pake telur. Kalau pake telur, gelembungnya keluar banyak dan lebih terlihat pecah. Sedangkan tanpa telur hanya nampak seperti gambar.

Kemudian balik kalo gelembung sudah muncul dan tidak basah. Tunggu 1 menit baru diangkat.

Kemudian oles dengan selai coklat atau pasta kacang merah, tutup dengan lembar dorayaki lainnya. Pijit pinggirannya agar rapat. Sajikan.

Rabu, 06.09.23
Kali ini buat dorayaki tanpa telur, hasil seratnya memang lebih cantik yang pakai telur, dan teksturnya meskipun lembut, kulit luarnya agak kenyal sedikit. Tapi enak ini, hemat lagi.

Madu

Dorayaki Tanpa Telur

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Masukkan minyak, aduk rata. Pastikan adonan licin tidak ada yang bergerindil.

Setelah satu jam, panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur di atasnya. Jika sudah keluar gelembung, taburi dengan gula pasir.

Jika permukaan atas sudah kering, lalu tambahkan meises.

Lipat martabak, oles dengan margarin di setiap sisi.

Martabak lipat siap disajikan. Selamat mencoba!

Langkah 9

Pagi-pagi bingung mau sarapan apa, iseng buka YouTube, eh ketemu sama resep martabak lipat punya Luvita Ho. Bahan simple tapi rasanya juarak.

Halal

Baking Powder

Martabak Lipat

Iris pangkal jamur enoki, iris wortel dan pipil jagung.

Tumis bawang merah dan putih hingga harumnya menguar.

Masukkan jagung, wortel dan jamur enoki, masak hingga sayurnya matang, masukkan air dan rebus hingga sayur empuk.

Setelahnya, masukkan mie lurus yang sudah digodok.

Masukkan daun bawang merah dan kecap manis.

Jagung

Wortel

Mie Ceria

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan sambal terasi, tumis hingga bawang sedikit kecoklatan.

Masukkan sawi putih atau pecay, aduk merata.

Tumis sampai pecay dan jamur layu. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga air sedikit berkurang. Angkat.

Jamur kuping hitam memang agak susah untuk ditemukan dipasar. Biasanya kita lebih mudah menjumpai jamur tiram putih. Rasanya lebih enak, lebih gurih, namun teksturnya tidak berbeda jauh.

Terasi

Tumis Pecay Jamur Tiram Hitam

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang dan bagian putih daun bawang hingga harum.

Sisihkan ke tepi, masukkan telur ayam, orak-arik.

Masukkan paha ayam fillet yang sudah dipotong dadu, tumis hingga berubah warna.

Masukkan irisan bakso, tumis hingga harum.

Masukkan semua bahan saos dan air, aduk rata dan koreksi rasa. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa kembali dan masak sampai ayam matang.

Masukkan sawi hijau dan taoge, aduk rata dan tumis sampai layu.

Masukkan pangsit rebus, aduk perlahan. Masak sampai bumbu meresap.

Sajikan dengan taburan irisan daun bawang bagian hijau, bawang goreng dan kerupuk pangsit.

Bahan Saos Dan Seasonings 

Pelengkap

Ayam

Bakso

Saus Tiram

Tauge

Pangsit Goreng

Iris tipis tahu, kira-kira 1 mm - 1,5 mm.

Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar, cabe rawit dengan air.

Masukkan irisan daun bawang dan bumbu halus. Aduk merata. Tambahkan sedikit demi sedikit air saat proses pengadukan.

Baluri tahu dengan adonan yang telah dibuat.

Goreng dengan minyak hingga matang dan renyah.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Mendoan Tahu" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu halus

Tahu

Mendoan Tahu

Potong daging berbentuk lembaran sedikit tebal atau seperti dendeng. Rendam di dalam air bersih diberi garam selama 15-20 menit

Rebus daging bersama ketumbar dan bawang putih yang sudah digiling dengan air hingga daging terendam.Tambahkan 1 sdt garam. Rebus daging hingga air mencapai kurang lebih seperempat dari mulanya.

Setelah itu, tumbuk daging agar empuk (sisa air rebusan jangan dibuang karena akan digunakan untuk step selanjutnya).

Kemudian goreng daging hingga kering kecoklatan.

Siapkan bahan bumbu, iris bawang merah, cabe hijau, tomat, dan sereh yang digeprek, daun jeruk, air asam jawa, merica, gula dan garam.

Tumis bawang merah cabe hijau sereh dan daun jeruk hingga harum. Jangan sampai terlalu layu.

Kemudian masukan air asam jawa, air kaldu rebusan daging sebelumnya, dan dagingnya sekaligus. berikan gula garam dan merica, koreksi rasa, apabila kurang terasa asam bisa ditambahkan air asam jawanya/jeruk nipis. biarkan hingga agak sedikit kering teresap oleh daging sambil diaduk.

Setelah air mengering dan meresap kedalam daging, pindahkan ke piring saji. maka Dendeng Baracik Khas Minang siap disajikan bersama nasi hangat.

Dendeng dengan rasa gurih manis asam dan pedasnya cabe hijau.

Daging Sapi

Dendeng Baracik Khas Minang\ #JagoMasakMinggu10Periode2

Tciara Nurafrinka Syahidah Rara

Rendam dengan 1 sdm garam & secukupnya air. Rendam kurang lebih 15 menit. Angkat & tiriskan

Panaskan minyak, masukkan bumbu-bumbu kecuali daun salam & lengkuas. Goreng sebentar hingga layu

Uleg kasar semua bumbu yang sudah digoreng

Terlebih dahulu, didihkan santan kemudian masukkan batang pisang, bumbu uleg, daun salam & lengkuas geprek. Tambahkan gula, garam & kaldu bubuk secukupnya. Aduk merata & masak hingga matang

Setelah matang, matikan api kompor. Tata gulai batang pisang di atas piring saji & siap disantap dengan nasi hangat

Bismillah masih semangat mengikuti Event #leftoverfood 💪 Kali ini saya akan mengolah menu yang biasa diabaikan begitu saja oleh sebagian orang & akan menyebabkan sampah jadi menumpuk dimana-mana. Diluar negeri limbah batang pohon pisang sangat mahal harganya karna kaya akan manfaat. Maka dari itu saya akan membuatnya menjadi kudapan yang sangat lezat. Semoga suka 😍

Bumbu-Bumbu

Kemiri

Santan

Gulai Batang Pisang #MakanMasakBijak

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir, dan saus tiram.

Masukan irisan bawang daun, cabai merah keriting, dan tomat, masak hingga matang.

Tomat

Tumis Pokcoy Makaroni

Potong kecil semua bahan dan tempatkan di blender.

Jus ini tidak hanya sehat tapi juga simpel. Selain itu, enak, meski hanya sayuran dan sama sekali tidak memakai gula. Ayo mulai pagi dengan segelas jus sehat.

Sawi

Jus Pagi Sehat

Haluskan terasi, gula pasir, asam jawa dan gula merah.

Kemudian tambahkan air, aduk rata sampai gula larut.

Kemudian saring, supaya memdapatkan kuah yang bersih.

Serut kasar buah mangga, bengkuang, dan mentimun.

Kemudian siram dengan larutan gula. Aduk rata.

Resep Terong Bumbu Merah No MSG

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Bumbu Merah No MSG

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan