Langkah 1

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Langkah 2

Celupkan pisang kedalam adonan sampai merata.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng dan goreng pisang sampai matang dan ke cokelatan.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Langkah 5

Pisang goreng selalu jadi salah satu camilan kesukaan keluarga.

Bahan Utama

Halal

Pisang

Tepung

Vanilla

Pisang Goreng Gepeng

Tambahkan irisan bawang merah dan daun bawang.

Tambahkan garam, bawang putih, dan penyedap rasa.

Masukkan telur dan parutan wortel, aduk hingga merata.

Bulatkan adonan sesuai selera lalu baluri dengan tepung panir.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan siap di hidangkan.

Langkah 6

Bawang Merah

Tahu

Bola-bola Tahu

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk.

Masukkan kecap lada hitam dan kecap manis, aduk sebentar saja.

Langkah 7

Buncis

Cabe

Jagung

Tumis Buncis Jagung Taoge

Rebus bihun selama 3 menit lalu tiriskan dan siapkan irisan wortel.

Rajang kasar bawang merah dan bawang putih.

Goreng setengah matang irisan tahu putih dengan minyak secukupnya.

Letakkan tahu pada tepi wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel lalu tambahkan air dan seasoning secukupnya.

Masukkan bihun, aduk-aduk dan tes rasa. Masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Sederhana dan nikmat. Bisa banget ditambah cabe rawit bila suka.

Bumbu

Seasoning

Bawang Putih

Bihun

Lada

Wortel

Tumis Bihun Tahu

Masak jelly sesuai petunjuk di belakang kemasan, beri pasta pandan kemudian tunggu hingga set.

Campurkan jelly pandan dan sagu mutiara pandan.

Tambahkan krimer kental manis lalu aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Tuang ke dalam cup thinwall, dinginkan di lemari es.

Langkah 8

Suka banget sama buko pandan ini, creamy!

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Keju

Kelapa

Sagu Mutiara

Susu

Buko Pandan

Kocok 150 gr gula, 2 butir telur, garam, dan 250 ml air dengan hingga gula larut dan adonan berbusa dengan menggunakan wisk.

Masukan chopper, tambahkan tepung terigu, susu kental manis, soda kue, pasta pandan dan 300 ml air. Proses hingga tercampur rata.

Diamkan adonan selama 30 menit, lalu tambahkan 2 kuning telur. Kocok lagi dengan whisk hingga rata.

Panaskan teflon di atas kompor dengan api kecil, lalu tuang adonan martabak masak hingga matang (lakukan hingga adonan habis).

Angkat martabak letakkan di atas talenan. Oles dengan mentega, tambahkan coklat DCC, kacang dan susu kental manis. Potong menjadi beberapa bagian, lalu sajikan.

Martabak manis salah satu camilan kesayangan keluarga. Dengan rasa pandan dan topping kacang coklat nikmat dinikmati bersama teh hangat. Ini pertama kali mencoba martabak tanpa ragi, lebih simple tetapi tetap enak....

Topping

Alat & Perlengkapan

Kacang Tanah

Telur

Tepung Terigu

Martabak Manis Pandan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi

Tambahkan irisan jahe, aduk-aduk sebentar

Lalu masukkan sayur, beri air sedikit agar tidak terlalu kering

Bumbui dengan penyedap rasa dan tambahkan irisan tomat, lalu aduk sebentar. Sajikan selagi hangat, selamat menikmati

Enak banget dimakan bareng nasi panas 🥰

Jahe

Kangkung

Minyak Sayur

Tomat

Tauco Kangkung

Campur kuning telur, telur utuh, dan gula. Mix dengan kecepatan tinggi kurang lebih selama 10 menit.

Kocok terus hingga mengembang dan kental berjejak.

Turunkan kecepatan mixer ke terendah, masukkan campuran tepung dan susu yang di ayak secara bertahap, masukkan margarin cair, mix sebentar, ratakan dentan spatula jangan sampai ada yang mengendap di bawah.

Masukkan ke loyang yang sudah disemir margarin dan ditabur tepung. Beri toping keju.

Masukkan dalam oven yang sudah panas. Panggang dengan api kecil selama 25 menit, kemudian besarkan apinya. Panggang kembali kurang lebih selama 15 menit. Tes tusuk jika tidak ada yang menempel, tandanya sudah matang. Angkat, keluarkan dari cetakan. Potong-potong saat sudah dingin.

Lembut dan enak. Semoga manfaat untuk yang membutuhkan.

Cake Kuning Telur #1Resep1NasiBungkus

Campur ikan bandeng, bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam.

Ungkep ikan bandeng sampai matang dan airnya habis.

Bisa langsung disajikan atau digoreng terlebih dahulu.

Bumbu halus

Garam

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Bandeng Ungkep

Goreng emping melinjo hingga matang, tiriskan di atas tissu hingga dingin. Kemudian blender hingga halus, sisihkan.

Campurkan gula dan margarin, mixer tinggi selama 1 menit hingga pucat.

Tambahkan kuning telur dan garam, mixer kembali hingga rata.

Tambahkan emping melinjo, susu dan maizena, aduk rata dengan spatula.

Tambahkan terigu yang sudah diayak, aduk hingga rata dengan spatula.

Bentuk bulat pipih adonan dan tata di atas loyang yang dioles tipis margarin.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing. Keluarkan dari oven dan dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Salah satu kue kering untuk isian toples hari raya yang enak dan renyah dengan rasa emping melinjo.

Margarin

Cookies Melinjo

Campur tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kunyit bubuk.
Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi sesuai.

Sendoki lalu tuang di pinggiran wajan. Kalau sudah set, cungkil dengan spatula agar masuk ke dalam minyak.

Masak sampai kedua sisinya matang kemudian tiriskan.

Udang

Peyek Udang

Marinasi ikan, diamkan semalam di kulkas.

Balur ikan dengan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Tumis bawang putih dan jahe, tambahkan air, semua bumbu dan saos tomat, masak sambil diaduk pakai api kecil.

Tambahkan wortel, bawang prei dan bawang bombai, aduk rata.

Tambahkan larutan pengental dan cuka. Aduk.

Tambahkan ikan, aduk hingga terbalur rata

Ikan tamban saos kuluyuk ini sangat enak. Meski tidak memakai cabe, rasa pedas samar didapat dari jahe.

Bahan Marinasi

Bahan Saos Kuluyuk

Tepung Baluran

Ikan Tamban Saos Kuluyuk

Bersihkan ikan, potong dan sayat badannya.

Campur tepung dengan cabe giling dan bawang giling.

Tambahkan air berikut daun kunyit, aduk rata.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan dan adonanya sampai matang.

Ikan beledang dimasak dengan cara dibalur adonan tepung beras ini sangat lezat. Bisa untuk cemilan, bisa juga sebagai lauk makan. Tambahkan daun jeruk untuk mendapatkan aroma yang khas.

Daun Jeruk

Ikan Beledang Goreng Tepung

Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih.

Aduk-aduk menggunakan whisker agar pudingnya hancur dan membentuk lumut.

Tambahkan kental manis putih sesuai selera.

Aduk rata & cicipi rasanya, bila kurang manis tambahkan kembali kental manis putih.

Bisa langsung disajikan, atau disimpan dulu dalam kulkas.

Langkah 9

Rasanya menyegarkan, apalagi dinikmati saat cuaca panas.

Pewarna Makanan

Es Lumut

Larutkan asam jawa dengan air, remas-remas lalu buang ampas.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah hingga wangi.

Menjelang ikan matang, masukkan cabe rawit utuh, aduk.

Masak hingga ikan matang dan cabe layu, cek rasa dan siap disajikan.

Masakan jadul dari Makassar, bisa pakai ikan apa saja.

Ikan Teri Masak Asam

Rendam soun dalam air selama 1 jam. Cuci bersih dan tiriskan.

Potong korek api wortel, iris tipis kol dan daun bawang.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan sayuran, garam, kaldu, gula pasir dan merica, aduk rata.

Masukkan soun, kecap ikan, kecap asin, saos tiram, kecap manis dan air, aduk rata. Masak sambil di aduk-aduk hingga matang dan air menyusut.

Mie soun goreng dengan bunbu kecap dan tambahan sayuran.

Daun Bawang

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Soun Goreng Kecap

Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan goreng dan masak sampai meresap dan mengental.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Memasak ikan tongkol dengan kuah semur seperti ini rasanya enak, apalagi kalau disantap dengan nasi hangat.

Semur Ikan Tongkol

Potong dadu beef slice dan iris daun bawang. Kocok telur, masukkan beef slice, daun bawang, bubuk kari, kaldu bubuk dan garam lalu kocok hingga tercampur rata.

Susun kulit lumpia di atas wajan anti lengket yang sudah diberi minyak.

Tuang adonan telur di atas kulit lumpia tutup wajan, masak hingga telur setengah matang.

Lalu timpal kulit lumpia di bagian atasnya, rapikan bagian pinggirnya lalu beri polesan minyak goreng di atas kulit lumpia. Masak hingga bagian bawah matang.

Lalu balik perlahan martabaknya, masak kembali hingga matang merata.

Martabak kulit lumpia siap disajikan bersama kuah cuko.

Daging Sapi

Kulit Lumpia

Martabak Kulit Lumpia

Panaskan dengan api kecil susu pada teflon, masukan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan irisan kecil kurma, masak hingga mengental dan sisihkan.

Olesi salah satu bagian roti dengan margarin.

Tata roti di atas loyang, tuang kurma di atasnya dan ratakan.

Pangang selama 15 menit hingga roti agak kering.

Kurma

Roti

Roti Panggang Kurma

Balurkan ikan dengan bumbu. Diamkan 10 menit

Tambahkan air lalu rebus ikan hingga matang

Masukkan timun, tomat lalu bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan jeruk limau. Aduk rata sebentar

Sup yang seger tidak pedes bikin anak lahap makan...

 Bahan Pelengkap

Ikan Tuna

Timun

Sup Ikan Tuna

Iris-iris juga daun bawang dan cabe rawit.

Beri garam, masukkan bawang, cabe dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga kerang agak kering. Siap disajikan.

Kerang

Kerang Hijau Goreng

Cuci bersih bahan-bahan seperti bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit, kemudian potong-potong, dan cincang kasar bawang putih.

Tumis dengan sedikit minyak bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit hingga bawang putih mulai kecoklatan.

Masukkan daging kemudian tumis hingga daging setengah matang.

Tambahkan air dan juga bumbu seperti garam, gula, merica, ketumbar, kecap manis, dan saus tiram, aduk hingga rata.

Diaduk hingga air menyusut dan lakukan koreksi rasa sesuai selera masing-masing.

Tumis daging dengan bumbu sate yang sedikit pedas.

Resep Terong Raos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Raos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan