Buat jus markisanya terlebih dulu, campur 6 buah markisa dengan air dan simple syrup/gula cair, blender hingga halus, sisihkan.

Langkah 1

Sambil menunggu buah markisa yang diblender, cuci bersih daun mint, sisihkan.

Langkah 2

Cuci bersih jeruk nipis, iris tipis, sisihkan.

Langkah 3

Masukkan 2 buah markisa ke dalam wadah yang bersih dan tambahkan daun mint yang sudah diremas-remas.

Langkah 4

Tuang jus markisa (sambil di saring) ke dalam wadah yang berisi buah markisa dan daun mint.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Sajikan markisa mojito dengan tambahan es batu.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Markisa

Markisa Mojito #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Rebus ayam, angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir ayam lalu tumis bersama bawang merah dan bawang putih.

Setelah bumbu menyatu, tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan air. Aduk merata, masak sampai ayam matang dan air menyusut.

Ambil 1 lembar kulit pangsit atau samosa, beri isiian ayam suwir. Kemudian lipat dan lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sambil dibalik sesekali agar matang merata. Sajikan dengan saus tomat.

Bahan Isian

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Samosa #KURCEPCEMILANANAK

Setelah udang di kupas &dicuci bersih. Balurkan udang satu per satu dengan tepung maizena.

Goreng udang hingga garing, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay (jangan sampai layu agar masih kriuk kriuk ketika dimakan).

Masukkan kecap manis, kecap asin, saos tomat, saos sambel, air secukupnya, dan lada hitam. Silahkan atur saos asam manis sesuai selera ya.

Masukkan udang ke dalam saos asam manis, aduk sebentar, dan siap dihidangkan! Selamat mencoba udang gurih asam manis dengan sensasi bawang bombay yang kriuk kriuk!

Udang asam manis dgn sensasi kriuk bawang bombay!

Udang

Udang Bombay Asam Manis #JagoMasakMinggu10

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masukkan kwetiaw dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Seblak diambil dari kata Nyeblak dalam bahasa Sunda memiliki arti mengagetkan. Ada juga yang menyebut, seblak berasal dari kata 'segak' atau 'nyegak' yang artinya menyengat. Bisa disebut jika arti kata mengagetkan dan menyengat ini pas dengan karakter makanan seblak yang bikin kaget dan menyengat karena pedas.

Bumbu halus

Bakso

Cabe

Daun Bawang

Sosis

Telur

Seblak Kwetiaw

Tambahkan terigu, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan  irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Masukkan telur dan sedikit air. Aduk rata kembali.

Dadar diatas teflon. Jangan lupa dibalik. Masak hingga matang dan kecoklatan.

Jagung

Jagung Dadaran

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan sosis, bakso, aduk rata, masukan nasi, bumbui dengan saus tiram, kecap manis  penyedap rasa, garam, merica bubuk

Masak hingga bumbu merata dan nasi agak mengering, cek rasa  matikan api, kemudian taburi daun bawang

Halal

No Alcohol

Nasi

nasi goreng bakso sosis

Iris bawang merah, daun bawang dan seledri

Rebus tetelan dengan 1 liter air, garam, bumbu sup dan daun jeruk purut hingga empuk

Tumis bawang merah, lalu masukkan bumbu halus. Setelah wangi masukkan wortel dan kentang. Masak hingga empuk

Setelah wortel dan kentang empuk, masukkan ke rebusan tetelan. Tambahkan garam, pada dan kaldu jamur.

Setelah semuanya matang. Masukkan daun bawang seledri dan daun caisim. Sup tetelan sayur siap disajikan.

Resep enak dikala hujan,bahan yang simple membuat semua kalangan dapat mencoba.

Kentang

Sawi

Seledri

Wortel

Sup Tetelan Sayur

Cuci kolang kaling dengan air cucian beras, kemudian bilas dengan air bersih sebanyak 3 kali

Setelah dibilas air bersih tiriskan kolang kaling

Rebus terlebih dahulu air, beri daun jeruk dan daun pandan

Kolang Kaling sangat enak dibikin manisan apalagi dimakan dalam kondisi dingin

Daun Pandan

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Cuci bersih buncis lalu potong seukuran satu ruas jari. Lalu sisihkan.

Kupas kulit duo bawang. Lalu iris tipis. Siapkan wajan lalu masukkan minyak dan oseng duo bawang sampai tercium harum.

Masukkan buncis ke dalam wajan. Oseng sampai setengah matang.

Masukkan saus tiram kedalam wajan yang berisikan osengan buncis.

Tambahkan bubuk kaldu ayam ke dalam osengan buncis. Aduk rata dan cicipi koreksi rasa. Masak sampai matang lalu salin ke piring.

Siapkan wajan lalu goreng terong ungu sebentar.

Balikan sisi terong yang sudah matang. Goreng sampai 2 sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Cah buncis salin ke piring lalu sajikan dengan terong goreng ditaburi dengan wijen. Lalu siap dihidangkan. Disantap selagi panas

Buncis

Terong

Cah Buncis Terong Ungu Goreng Wijen

Kupas cuci bersih ubi cilembu, lalu potong sesuai selera.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, vanili, gula dan garam.

Setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental.

Masukkan wijen hitam dan putih. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, lalu tiriskan.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Wijen

Ubi Cilembu Goreng Wijen

Haluskan bawang putih beri garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk aduk merata.

Potong cabe, beri bawang goreng dan kecap manis.

Bahan Bumbu Olesan 

Bahan Sambel Kecap

Ketumbar

Sate Udang Sambel Kecap

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan daging ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warna.

Bumbui kecap, garam, gula, lada dan kaldu bubuk, tuang air.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya

Bumbu Halus :

Ayam Kecap

Cuci bersih pepaya, lalu potong-potong. Sisihkan.

Rebus air, daun pandan, garam, vanili dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut.

Kemudian tambahkan bubuk krimer. Aduk rata. Matikan api. Sisihkan.

Masukkan beberapa potong pepaya ke dalam gelas saji, lalu hancurkan dengan menggunakan sendok.

Tambahkan sisa potongan pepaya ke dalam gelas saji.

Kemudian tuang campuran pandan ke dalam gelas saji. Aduk sebelum dinikmati. Sajikan hangat.

Enak dan creamy. 
Minuman khas Minang versi bubuk krimer.
Inspirasi resep dari Chef Fadil's Kitchen.

Pepaya

Selasih

Sanok Kalikih Selasih

Siapkan bahan tahu kuning, bumbu balado, garam, merica, bawang daun, seledri, kemangi, wortel, dan telur.

Rebus bakso sapi kemudian angkat dan tiriskan.

Hancurkan tahu dan irisan wortel sampai semua bahan tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan beri isian bakso sapi kemudian bulat-bulatkan adonan.

Goreng bola tahu isi bakso ke dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan setelah matang. Sajikan.

Olahan dari tahu ditambah dengan bakso, bikin nagih!

Tahu

Kemangi

butir

Tepung

Cabai

Minyak

Merica

Bola Tahu Isi Bakso #LebihSehat

Haluskan kacang tanah yang sudah di sangrai, sisihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan air, air asam, kacang tanah, gula aren dan garam.

Masak sambil diaduk sampai bumbu kacang mengental. Tata bahan pelengkap dipiring, beri bumbu kacang, taburi dengan bawang goreng dan kecap manis.

Indonesia memiliki banyak sekali warisan kuliner Nusantara atau biasa kita sebut dengan makanan legendaris, hampir setiap daerah di Indonesia mempunyai warisan kuliner yang seringkali menjadi tujuan para wisatawan. Pada setiap daerah sendiri mempunyai ciri khas dari setiap si legend ini, salah satunya ketoprak. Street food yang biasa dijual abang-abang gerobak di pinggir jalan dan biasa kita temui dimalam hari, namun dalam masa seperti ini kita tidak bisa jajan lagi ya. Yuk buat sendiri dirumah.

Bihun

Gula Merah

Kacang Tanah

Ketupat

Tauge

Timun

Ketoprak Khas Cirebon #JajanDiRumah

Bersihkan lele. Potong ikan menjadi dua bagian. Baluri dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Masukkan semua bahan cemplung, tambahkan air dan santan. Aduk dan diamkan hingga matang.

Bahan Cemplung

Daun Salam

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Kunyit

Serai

Ikan Lele Gulai

Masukkan semua bumbu marinasi termasuk irisan batang serai.

Panggang dalam air fryer selama 20 menit dengan suhu 180°C.

Jika ingin pedas, tambahkan irisan cabe rawit.

Ayam Panggang ala Thailand

Tumis bumbu halus (cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, ketumbar) hingga berubah warna.

Masukkan tomat, daun jeruk, sereh, dan daun salam. Tumis hingga layu.

Masukkan air dan kecap manis dan kaldu bubuk biarkan mendidih dan air sedikit menyusut.

Masukan tempe dan ikan asin, aduk merata hingga bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Ikan

Tempe

Jeruk

Tomat

Balado Kecap Tempe Ikan Asin

Iris bawang putih, bawang merah, dan daun bawang, lalu sisihkan.

Panaskan minyak di teflon, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.

Sisihkan bawang di teflon, kemudian masukkan telur dan buat orak-arik.

Bumbui dengan gula dan kaldu bubuk, lalu tambahkan daun bawang. Sajikan dengan bubuk cabe dan nasi hangat.

Resep simpel ini sempat viral beberapa waktu lalu. Sedikit modifikasi dengan menambahkan daun bawang, ternyata jadi lebih mantap. Yuk, coba bikin di rumah!

Telur Bawang

Cuci bersih dan potong-potong kronyos sesuai selera, lebih baik seukuran gigitan agar cepat matang.

Rajang halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan kronyos, masak hingga kronyos berubah warna.

Bumbui dengan kecap manis, garam dan penyedap, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, masukkan bunga lawang (pekak), masak hingga air mendidih.

Ketika sudah agak menyusut kuahnya, jika warna kurang coklat, bisa tambahkan kecap manis lagi, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak kembali hingga kuah sat, sajikan bersama nasi putih hangat.

Dapat diganti daging sapi jika tidak ingin terlalu berminyak.

Daging Sapi

Kicik Kronyos Sapi

Masukkan cabe rawit dan keriting, juga sosis.

Cetak di cetakan berbentuk bulat dengan menambahkan sedikit minyak agar tidak lengket. Disini saya menggunakan cetakan lumpur.

Makanan yang sepertinya hanya dijumpai di Indonesia dan banyak ditemukan di depan SD. Nostalgia jaman dulu. Saya dulu ingat ketika jajan, ibu penjualnya merebus mie sampai lodoh sehingga hasil yang didapatkan bisa lebih banyak. Rasanya menurut saya lebih enak jika mie direbus lodoh. Tetapi kembali pada selera masing-masing.

Martabak Mie Sosis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam mangkok campurkan air, cuka dan gula pasir. Aduk sampai larut.

Masukkan bahan isian sampai terendam air perendam. Diamkan 30 menit dalam kulkas.

Aduk jadi satu, mayonaise, saos tomat, saos sambal, susu bubuk dan sedikit garam. Aduk sampai rata.

Tiriskan sayuran, buang air rendaman. Siram saos lalu aduk rata. Sajikan.

Salad sayur yang segar, renyah dan perpaduan saus mayo yang enak.

Resep Tips Menyimpan Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tips Menyimpan Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik