Lelehkan butter hingga agak sedikit kecoklatan. Diamkan hingga suhu ruang.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan vanilla dan telur, aduk hingga menyatu.

Langkah 3

Tambahkan terigu , baking soda dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan coklat chips, ratakan. Diamkan di kulkas selama 2 jam.

Langkah 5

Bulatkan adonan sesuai selera (saya buat @64gr , jadi 10 biji). Panggang di suhu 170° selama 15 menit.

Langkah 6

Bahan Utama

Cokelat Chip

Gula

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Brown Butter Cookies

Siapkan semua bahan-bahan yang akan dimasak.

Iris cincang bawang putih, bawang merah, iris serong cabe merah besar, dan cabe merah keriting.

Lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe merah keriting sampai aroma wanginya terasa harum.

Lalu masukkan kangkung, tumis hingga layu dan matang.

Setelah layu masukkan bumbu-bumbu seperti garam, penyedap rasa, dan merica. Koreksi rasa.

Kangkung ebi siap disajikan, selamat mencoba.

Langkah 7

Kangkung

Udang

Cabe

Garam

Penyedap

Merica

Minyak

Tumis Kangkung Ebi

Selagi panas buang sumbu singkong lalu haluskan. Saya pakai bagian bawah gelas.

Kemudian beri gula pasir dan kental manis.

Kemudian gulingkan pada keju parut sampai terbalut rata dengan keju.

Referensi olahan singkong dengan campuran keju.

Keju

Singkong

Susu

Getuk Singkong Kekinian

Kupas kentang dan bersihkan semua bahan. Potong kentang memanjang, potong daun bawang, iris bawang merah dan bawang putih.

Siapkan wadah lalu masukan telur, irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Gunakan api kecil lalu masukkan adonan telur. Masak sampai kecoklatan dan adonannya di balik kesisi lainnya.

Lakukan sampai adonan dadar telurnya matang di dalamnya. Angkat dan sajikan.

Makanan kesukaan suami yang selalu ada tiap minggunya.

Alat & Perlengkapan

masak darurat malam hari. enak banget ini 


kalau udah masak mepet , ini jd alternatif utama.. hehehehe.. 

#RecookYummy

Hai mbak aku tadi bikin dadar kentang ini mbak, dulu suka bikin tapi biasanya agak ribet kentangnya di tumis dulu sama bumbunya baru di masukin ke adonan, karena beberapa langkah bikinnya aku males bikin. Tapi pas lihat ini langsung deh aku bikin, bisa juga ternyata tanpa tumis kentangnya dulu. Makasih resepnya ya mbak #JagoMasakMaret

Daun Bawang

Kentang

Telur Dadar Kentang Goreng

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rajang halus daun kenikir dan daun kemangi.

Campurkan kelapa parut dengan bumbu sambel. Lalu campur sambal kelapa dengan sayuran yang telah dirajang.

Resep terancam ini tidak menggunakan santan.

Bahan bumbu

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kelapa

Timun

Terancam

Blender melon, susu, yogurt, gula pasir dan es batu sampai smooth.

Yogurt

Melon

Smoothies Saron #JagoMasakMinggu6Periode3

Panaskan margarin, lalu masukan pisang, masak sampai bagian bawah matang.

Balik, lalu masak lagi sampai matang bagian bawahnya.

Olesi tiap bagian pisang dengan madu, jangan lupa dibolak balik sampai terbalut madu semua.

Angkat tata pada piring, beri toping mesis dan kental manis.

Toping :

Pisang

Nangka

Margarin

Madu

Meses

Pisang Bakar Madu

Siapkan semua bahan dan bersihkan. Iris semua bumbu sesuai selera

Masukkan ikan, goreng sebentar sampai agak putih.

Tambahkan air, garam, gula dan penyedap secukupnya. Biarkan sampai mendidih.

Terakhir tambahkan air asam dan potongan cabai rawit sesuai selera.

Ini juga jadi salah satu menu yang enak tapi masaknya bisa kilat banget. Tinggal cemplang-cemplung😀

Bismillah... Setor recook mba Mey.. maaf bentuknya agak abstrak. Saya pakai kepala ikan Otek. kalau nama lainnya mungkin Mayung atau Jambal Roti yaa... Gedee ikannya. Makasih resepnya. Memang praktis. Tinggal iris iris, osreng osreng, jadi deh... Heheh. Ohh iyaaa, saya tambahin kemangi biar lebih segeer. 
 #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Kunyit

Pindang Ikan Tenggiri

Siapkan scallop dan tusuk dengan tusuk sate.

Nyalakan api kecil. Panaskan alat bakarnya. Lelehkan margarin di atasnya. (Margarin bisa dioleskan langsung di scallopnya.)

Panggang scallop tanpa olesan sampai matang. Bolak balik scallop sampai kedua sisi kecoklatan.

Campurkan saos pedas dan kecap manis. Aduk sampai tercampur.

Olesi scallop dengan campuran saos dan kecap tadi.

Selain sosis bakar yang jadi andalan ketika jajan dibebakaran, scallop bakar ini juga selalu jadi incaran. Yummy banget

Nugget

Saus Sambal

Sosis

Scallop Bakar

Bersihkan ikan, tarik insangnya sehingga isi perut ikut keluar. Cuci bersih kembali.

Iris permukaan ikan agar bumbu lebih meresap.

Ulek halus bawang putih, asam, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk.

Masukkan bumbu ke dalam panci, beri air dan garam. Tata ikan. Masak hingga mendidih dan matikan. Biarkan dingin lalu goreng hingga garing.

Untuk sambal, ulek halus garam, terasi, dan cabai rawit. Setelah itu potong dadu atau parut tomat. Ulek halus kembali dan tes rasa. Sajikan bersama ikan goreng.

Garing, berasa bumbu ikan dan sambalnya 🤤

Buah

Asam

Ketumbar

Cabai

Rawit

Terasi

butir

Tomat

Panci

Ikan Kembung Goreng Sambal Tomat

Rebus daging sapi dan daun salam dengan satu liter air hingga empuk. Sisakan 300 ml airnya, iris-iris dagingnya.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender kemudian blender hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, kapulaga, daun jeruk dan bunga lawang hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu masukkan irisan daging sapi.

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Ambil secukupnya nasi, beri kol dan toge lalu potongan daging dan siram dengan kuah soto. Tambahkan telur rebus, tomat dan jeruk nipis. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kemiri

Lengkuas

Santan

Serai

Soto Medan Daging Sapi

Dalam wadah campurkan semua bahan utama kering aduk rata, tambahkan kuning telur dan whipecreme, mixer kecepatan sedang sambil kita masukkan susu cair bertahap, mixer hingga setengah kalis

Setelah adonan setengah kalis masukkan butter dan garam, mixer kembali

Mixer +-25menit adonan telah kalis elastis, windowpane

Olesi wadah dengan mentega tipis, lalu diamkan adonan selama 45 menit/mengembang 2x lipat. Tutup dengan wrap/kain bersih

Setelah 45 menit, kempeskan adonan, uleni dengan lembut agar udara keluar, lalu bagi adonan, timbang @35gr

Setelah 10 menit, ambil 1 adoman pipihkan lalu lipat menjadi setengah lingkaran seperti pada gambar

Siapkan loyang roti sisir oles tipis dengan margarin,tata adonan lalu diamkan kembali selama 1 jam 30 menit pertama saat profing, olesi permukaan dengan susu cair

Langkah 8

Oven sudah dipanaskan terlebih dahulu, oven adonan suhu 180' delcel selama +-20 menit /sampai matang. Keluar kan dari oven hentakan lalu saat panas oles permukaan dengan butter agar roti tetap lembut. Setelah dingin beri olesan mentega manis

Langkah 9

Hai chef, nostalgia yuk kita ngeroti sisir yang akhir-akhir ini sedang viral. Roti sirir mentega ini favorit sekali dari jaman SD, saya sering bawa untuk bekal ke sekolah. Buatnya cukup mudah, hasilnya empuk dan lembut hingga 2 hari (simpan di suhu ruang) 😍🤗

Bahan B:

Olesan Mentega Manis:

Ragi

Roti Sisir Mentega #DiRecookYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Pancake

Lalu beri minyak wijen, kecap asin dan nori kecil, aduk rata

Ambil secukupnya nasi pipihkan beri abon sapi

Lalu bentuk bulatan segitiga, beri bagian bawah dengan nori

Cocok banget untuk teman aktifitas anak dirumah

Onigiri Isi Abon Sapi #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan ikan asin kipas-kipas, lalu bersihkan dengan air lalu tiriskan.

Lalu goreng ikan asin hingga garing dan kecoklatan.

Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit merah.

Lalu tumis bumbu dengan 5 sdm minyak goreng, jika bumbu sudah matang, masukkan gula pasir dan kaldu bubuk.

Bumbu sudah matang, tandanya agak menggumpal dan terpisah dari minyak goreng, kemudian cicipi lalu matikan api.

Kemudian masukkan ikan asin yang sudah digoreng.

Lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu diamkan hingga dingin.

Jika sudah dingin, supaya lebih tahan lama garingnya, bisa disimpan dalam wadah tertutup.

Enak dimakan bersama nasi hangat plus sayur asem.

Balado Ikan Asin Kipas

Campur kelapa parut, garam dan daun pandan, lalu kukus sekitar 5-10 menit.

Taburi dengan kelapa parut diatasnya, sajikan.

Kudapan jadul yang enak dan mengenyangkan.

Setor #RecookYummy krawu singkong hangat ya mbak. Pilih singkong ketan yang pulen. Krawu singkong yang simpel tapi selalu bikin kangen dengan kesederhanaanya. Trimakasih resepnya mbak👍

Daun Pandan

Krawu Singkong Kukus

Panaskan air, rebus daging sapi dan jeroan lainya 10 menit lalu buang airnya. Lalu masukkan 2 liter air, rebus kembali daging, babat, usus dan jeroan lainya sampai empuk. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Setelah empuk, angkat jeroan dan daging lalu potong sesuai selera, sisihkan.

Haluskan kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih dan garam.

Tumis bumbu halus dan sereh sampai harum.

Masukkan kembali jeroan yang telah dipotong dan bumbu halus yang telah ditumis, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan santan, dan daun bawang. Masak sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jeroan sapi bisa diolah berbagai menu makanan, salah satunya soto. Rasanya yang gurih bikin nagih, nah di sini saya tambahkan daging sapi juga biar isinya tidak jeroan semua. Yuk cobain resepnya.

Bumbu

Soto Babat #JajanDiRumah

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, dan daun salam sampai layu dan harum.

Masukkan pete dan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Masukkan tahu, tauge, dan air secukupnya. Bumbui garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Tambahkan tomat dan irisan daun bawang. Tumis sebentar lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Makan pake nasi hangat plus kerupuk makin lezat.

Resep Tomat Selasih Air Kelapa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tomat Selasih Air Kelapa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis