Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

aduk rata semua, kemudian goreng dalam teflon hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Mie Instan

Tahu

Telur

Martabak Mie Tahu

Alu-Alu

Kepala Ikan Alu-Alu

Kupas, cuci bersih kemudian potong 1 cm bawang bombay dan pisahkan tiap lapisan perlahan.

Siapkan adonan basah, tepung serbaguna campur dengan air, kekentalan disesuaikan.

Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan bersama saus sambal sesuai selera.

Langkah 6

Assalamualaikum, street food kesukaan suami.

Bawang Bombay

Tepung

Onion Rings #JagoMasakPeriode4Week7

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, merica dan ketumbar.

Tumis bumbi halus beserta daun bawang bagian batang hingga wangi. Sisihkan kebagian tepi wajan.

Tambahkan telur. Aduk tekur, seperti bikin scramble egg.

Masukkan nasi dan potongan wortel. Aduk rata.

Terakhir tambahkan daun bawang bagian yang hijaunya dan seledri. Aduk rata. Nasi goreng siap dihidangkan.

Bikin sarapan sehat yang mudah, cepat dan irit.

Alat & Perlengkapan

butir

Merica

Ketumbar

Buah

Cabe

Kecap

Garam

Nasi

Nasi Goreng Sederhana Ala Anak Kos #AlaAnakKos

Goreng teri nasi hingga matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum.

Masukkan sawi & tomat. Masak sebentar & sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan nasi. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkam teri, daun bawang, garam, kaldu bubuk & saus tiram. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati dengan toping timun & telur di atasnya.

Langkah 7

Menu simple, enak & bergizi. Anak pun suka. Bisa untuk menu bayi 18 bulan. Recook dari Laily Puspitasari

Ikan

Ayam

Sawi

Tiram

Kaldu

Nasi Goreng Teri

Pertama potong-potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih.

Kemudian beri perasan air jeruk nipis aduk rata supaya bau amisnya ilang kemudian bilas lagi.

Masukkan bumbu ayam kalasan remas-remas hingga seluruh bagian ayam terlumuri kemudian diamkan selama 10 menit atau semalaman.

Tambahkan air kemudian masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Goreng ayam hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Sambal bawang: goreng cabe dan bawang merah sebentar kemudian ulek jangan lupa beri garam, gula, dan kaldu bubuk koreksi rasa kemudian siram dengan minyak bekas goreng cabe tadi.

Kebetulan punya ayam 1/2 ekor sama punya bumbu kalasan,penasaran sama ayam kalasan rasanya kaya gimana langsung aja eksekusi...

SAMBAL BAWANG:

Bawang Merah

Gula

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Kalasan

Pipih kan jagung, lalu masukan ke dalam panci.

Tambahkan parutan keju dan kental manis aduk rata kembali.

Masukan ke dalam gelas saji, lalu beri toping keju.

Mantap enak dan sehat, recook resep chef yummy!

Toping

Jagung

Keju

Susu

Jagung Susu Keju

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam. Mixer hingga kalis.

Masukkan margarin dan garam mixer kembali hingga Kalis elastis window pane. Proofing adonan selama 35 menit.

Setelah adonan mengembang bagi adonan masing-masing 60 gr. Proofing kembali (ke-2) selama 10 menit.

Untuk roti manis : Gilas adonan memanjang kemudian letakkan keju dan gula halus diatas adonan,lalu gulung dan potong bagian ujungnya gulung hingga rapat dan letakkan didalam cup roti.

Untuk roti gurih : pipihkan adonan didalam cup roti kemudian letakkan sosis diatas adonan kemudian olesi dengan saus bolognese dan tambahkan taburan oregano dan parsly. Proofing kembali (ke-3) selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Panaskan oven terlebih dahulu 10 menit, lalu panggang roti selama 30 menit dengan suhu 170 derajat Celcius api atas bawah.

Bikin roti dengan satu adonan dan bisa dijadikan dua rasa, dengan rasa isian manis dan toping gurih.

Topping Roti Gurih :

Filling Roti Manis :

Olesan :

Ragi

Tepung Terigu

Roti Manis dan Gurih

Cuci bersih telur puyuh, lalu rebus hingga matang. Kupas kulitnya.

Siapkan panci atau wajan. Tuang sedikit minyak sayur, lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan gula merah, ketumbar, dan garam.

Rebus hingga airnya menyusut. Matikan api.

Bumbu

Bumbu Iris

Bawang Putih

Gula Merah

Kecap Manis

Minyak Sayur

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

Haluskan tahu menggunakan sendok atau garpu.

Tambahkan abon ayam, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bawang putih yang telah diblender halus, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk merata.

Ambil 1 sdm adonan lalu goreng hingga kecoklatan.

Halal

No Alcohol

Lada

Pergedel Tahu Abon Ayam

Dalam wadah masukkan ikan giling, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air es.

Lumuri tangan dengan tepung sagu, ambil sedikit adonan, bentuk memanjang.

Pelengkap :

Timun

Pempek Lenjer Ikan Tenggiri

Campurkan semua bahan kering dan kentang. Mixer hingga tercampur rata

Tambahkan bahan cair, mixer lagi hingga 1/2 kalis.

Masukkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis.

Bagi adonan sesuai kebutuhan, lalu rounding. Resting selama 20menit.

Setelah diresting, degassing adonan atau pipihkan. Dan proofing hingga donat mengembang dan ringan

Panaskan minyak. Usahakan jangan terlalu panas agar tidak cepat gosong. Goreng donat hingga matang

Sering banget beli donat glaze gini di mall, tapi kali ini lagi banyak stok bahan. Jadi ngide bikin sendiri

Bahan kering

Bahan Cair 

Glaze Topping

Kentang

Donat Glaze

Kemul

Tempe Menjes Kemul Sambal Mentah

Tempe Kacang Kemul Cabe Rawit

Tempe Kemul

Pecel Tempe Kemul

Tempe Kemul Daun Jeruk

Tahu Kemul

Telur Dadar Kemul

Tempe Kemul Wonosobo

Tempe Kemul Mayonnaise

Siapkan wajan, masukan tepung beras, tepung tapioka, garam dan jus daun suji dan daun pandan.

Panaskan wajan aduk rata adonan cendol sampai mendidih.

Setelah mendidih aduk adonan terus menerus  sampai matang dan mengental, matikan api.

Lalu siapkan wadah yang berisi air dan es batu cetak adonan cendol dengan mengunakan cetakan atau masukan ke dalam plastik segitiga dan dipotong ujungnya lalu ditekan, cendol sudah siap.

untuk bahan gula, masukan air, gula merah dan daun pandan masak hingga gulanya mencair dan mendidih sampai kuahnya mengental, angkat dan saring

Untuk bahan kuah, masukan santan instan, air, garam dan daun pandan masak hingga kuahnya mendidih, angkat dan dinginkan

Siapkan gelas/mangkok masukan es batu, tata rapi cendol, gula dan kuahnya, es cendol dawet siap disajikan

Cendol

pandan

Beras

Tapioka

Santan

Es Cendol Dawet #JagoMasakMinggu6Periode3

Langkah yang pertama goreng tahu putih dan sosis hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masukkan bahan yang di iris tipis-tipis tambahkan lengkuas tumis hingga harum.

Setelah bumbu berbau harum masukkan toge yang sudah di cuci bersih aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan brokolinya yang sudah di cuci bersih aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyedap rasa kecap manis dan air secukupnya aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bahan Yang Di Iris Tipis Tipis 

Brokoli

Tauge

Tumis Toge dan Brokoli

SiRa

Ikan Nila Saus Hongkong

Kerang Saus Tiram

Bubur Kacang Hijau Ketan Putih

Palumara Kakap

Sayur Asem

Tumis Kikil Tahu

Tumis Kacang Panjang Tahu Kulit

Sayur Lodeh

Mangut Ikan Lele

Jangan Lombok (Sayur Cabe)

Terong Ati Ampela Balado

Tumis Pare Udang Rebon

Cuci bersih buncis dan wortel. Potong memanjang dan rebus selama 3 menit, tiriskan.

Cuci bersih timun dan potong memanjang. Rendam dengan air cuka, gula pasir, dan garam. Rendam selama 5 menit.

Siapkan nori,  tata nasi di atas nori ratakan dan olesi dengan minyak wijen.

Tata bahan isi sosis, buncis, wortel, dan timun.

Gulung dengan gulungan kimbab lalu potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Kimbab korea anak kos ini sangat simpel dan enak.

Kimbab Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Baluri burung dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus,serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan burung punai dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air, air asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga burung matang dan kuah menyusut.

Tuang santan instan dan aduk-aduk hingga mendidih lagi, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Dimasak cukup lama karena daging burung punai cenderung alot.

Bumbu Halus :

Kunyit

Burung Punai Santan Bumbu Kuning

Rebus spaghetti hingga matang, tiriskan, bilas air dingin lalu beri minyak wijen, aduk.

Tumis jahe, bawang putih, bawang merah hingga wangi. Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Tambahkan spaghetti, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan seasoning, aduk rata, masak sebentar.

Matikan api kompor, tambahkan seledri, aduk dan sajikan.

Yang tidak suka cocok sama Chow Mein ini. Kali ini saya buat versi udang.

Sayuran

Seasoning

Udang

Wortel

Chow Mein Udang

Campurkan potongan ayam dengan tepung tepungan, lada, penyedap, garam dan bumbu halus. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng potongan ayam yang sudah di marinasi sampai kuning kecoklatan. Jika ingin lebih crispy goreng ke 2 kali selama 2 menit. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Menu simpel yang enak banget. Hasil  recook IG firhanmci6.

Ayam Goreng Kare

Kocok telur, garam, kaldu bubuk secukupnya

Ulek bumbu kacang dan penyedap lalu tuangkan air secukupnya

Tahu telur cocok untuk menu sarapan, disini tanpa menggunakan bumbu petis, lebih ekonomi dan tetep ditambah sayuran

Resep Tongkol Kuah Merah #KurCepMakananBerkuah

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ikan:

Bumbu Kuah Merah:

Bumbu Cemplung:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Kuah Merah #KurCepMakananBerkuah

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ikan:

Bumbu Kuah Merah:

Bumbu Cemplung:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik